Gịnị Bụ Aha?
Kedu ihe dị na aha? Ugboro ole ka ị na-ekiri ihe oriri ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma nwee aha mgbagwoju anya? A na-akpọ ọtụtụ ndị a ma ama na kpochapụwo anụcha aha ndị mmadụ; ndị ọzọ na mpaghara ụwa, ma ka na-ejikarị ndị na-abụghị Bekee ederede. K'anyị wepụta aha ndị a ma chọta ezigbo ntụziaka ndị dabara.
Mgbe ọ bụla ị na-ahụ okwu ndị a na menu ma ọ bụ dịka akụkụ nke uzommeputa, n'ọdịnala, ha na-akọwa ụfọdụ ihe eji eme ihe iji kwadebe nri.
Ozugbo ị mụtara otú e si eme Chicken Cacciatore , dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịnyefee ihe ndị ahụ na-eri nri ndị ọzọ na ị ga-agbasawanye akwụkwọ gị n'enweghị mgbalị. Pork Cacciatore, Turkey Cacciatore, Red Snapper Cacciatore, na Ham Cacciatore bụ ohere niile.
Nwee ozi a na ntụziaka ndị a.
A King : Ụdị ụdị anụ a na-esi nri, na-arụ ọrụ na mpempe akwụkwọ Bekee ma ọ bụ toast, kpuchie ya na bechamel ma ọ bụ ụtụtụ.
A Orange : A na-eri nri na ihe oriri a na-agba na oroma. Duck A l'Orange bụ ihe nhazi kachasị mma.
Adobo : Nke a bụ aha nri mba nke Phillippine. Ọ na-agụnye anụ e tinyere garlic, mmanya, akwukwo akwukwo, na peppercorns.
- Adobo ete
- Adobo Dry dere
Alfredo : Achịcha a bara ọgaranya na-eme n'afọ 1920 site n'aka onye nwe ụlọ Alfredo di Lello. Ọ bụ ude ma ọ bụ na- acha ọcha ihendori e ji chiiz na butter.
Amandine : Emere ya na almọnd, ma ọ bụ nke almọnd ma ọ bụ tinye ya na mkpụrụ. A na-akpọ almondine , ma nke ahụ bụ okwu na-ekwesịghị ekwesị nke okwu French.
Au Gratin : Eji ya na chiiz na / ma obu achicha achicha, wee kpoo ahihia ma obu kpochapu ya ka o gbazee.
Nakwa aha nri French nke a na-eji akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe ndị e tinyere na tebụl na-esi nri ma na-ata ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.
Bruschetta : Bruschetta bụ ihe nhazi nke ya n'onwe ya, nke a na-eji achicha e tinyere na garlic ma tinye ya na tomato. Ọ na-amasị m iji usoro a na anụ. A ga-eji garlic na -aja bruschetta, tinye ya na tomato, basil na crumbs achịcha.
Buffalo : Nri oriri na ihe oriri nke a na-akpọ na Buffalo Chicken Wing appetizer. A na-eji cheese, cheesey sauce, ọkụ ihendori, na celery mee ihe n'ọtụtụ Ezi ntụziaka.
Cacciatore : okwu Ịtali maka 'dinta', nke a na-ezo aka nri a kwadebere ya na tomato na akwukwo nri nke ọma tinyere herbs, eyịm, mmanya, na mushrooms.
- Crockpot Chicken Cacciatore
- Chicken Drumsticks Cacciatore
Cajun : Isi nri nke Acadians, ndi bi na oke mmiri nke Louisiana na Gulf Coast. Nri ahụ bụ oseose na peppery, ma na-esikarị esiri ya n'otu ite.
Carbonara : Achịcha na pasta, àkwá, mgbe ụfọdụ ude dị arọ, na cheese Parmigiano-Reggiano.
Casino : A kpọrọ ya maka mmalite: Casino Restaurant na New York City.
A na-eri nri, na-abụkarị azụ azụ, nke anụ ezi na nsọpụrụ atọ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, yabasị, na celery. Mgbe ụfọdụ, a na-etinye swiiti ma ọ bụ oysters na bọta na mmiri achicha.
- Chips Casino
Coq au Vin : Ọ pụtara na 'ọkụkọ na mmanya' ma ọ bụ nri skillet ebe ọkụkọ, dum ma ọ bụ apata, na-esi nri na mmanya.
Bordon Bleu : N 'uzo bu' eriri uhie 'ma bu aha e nyere ndi isi anu. Na nri, ọ bụ ihe oriri maka anụ e ji cheese na ham; klas, Gruyere cheese na prosciutto.
Creole : Na-esi nri na New Orleans na-eji nri French, na-eji tomato, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na eyịm. Nri oge Creole gụnyere ọtụtụ ụdị dị iche iche. Ihe ndi ozo bu ndi oru ugbo na South, nri ha gosiputara ihe nketa ha.
De Jonghe : A kpọrọ ya na di na nwunye nwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Chicago na mmalite afọ 1900. Nri, na-emekarị ihe ogwu ma ọ bụ azụ azụ ọzọ, na-eji mmiri ara ehi, bred, na garlic, wee sie.
Diablo : Nri nke a na-esi nri na agba aja aja na-acha odo odo, yabasị, mmanya, na herbs; a na-akpọkwa ya.
- Diablo Steak ihendori
Diputa : Otutu anu eji esi nri ma obu uzo nke oma ma jeere ya ozi na broccoli.
- Chicken Divan Casserole
- Chicken Divan Pot Pie
Florentine : Na ụdị nke Florence, efere ndị a nwere nsị na ma eleghị anya na-acha ọcha ihendori.
- Chicken Florentine
- Smoked Salmon Florentine
Frangipane : Achịcha dị ụtọ ma ọ bụ ngwongwo jupụtara na almọnd ala. Na-ezo aka na custard ihendori flavored na almọnd ma ọ bụ akụ ndị ọzọ. A na-akpọkwa frangipani . Aha maka Marquis Muzio Frangipani, nke Ịtali gụrụ na narị afọ nke 16.
Italiano : N'okpuru Ịtali. Okwu a nwere nkọwa zuru oke. A na-eme nri site na-eji ihe ndị Italian na-emekarị dịka tomato, garlic, Parmigiano-Reggiano cheese, na basil.
Kiev : A na-eji efere ma ọ bụ fillet na-agbazi na bọta, wee kpochaa ya na achịcha e ghere eghe na eghe ya.
- Chicken Kiev
Louis : Nke a na-ezo aka na ihe oriri nke Mayonezi, nnukwu ude, yabasị na ose, chili ihendori, na ihe ọṅụṅụ lemon. Louis Davenport nke Davenport Hotel dị na steeti Washington nwere ike kere gị. Na-arụ ọrụ na nri mmiri.
- Salmon Louis Salad
Marinara : nri ọhụrụ nke tomato, garlic, eyịm, na herbs dị ka basil na oregano.
- Crockpot Marinara Sauce
- Tuna Marinara
Marco Polo : Achịcha buru ibu na broccoli.
Nicoise : Ihe 'dị njikere na Nice'. Ntụziaka na-agụnye oliv, anchovies, na tomato.
Normandy : Ebu 'na ụdị nke Normandy', mpaghara nke France. Na omenala, a na-eji efere azụ na nhazi Normandy, ihe bara uru nke bọta na ude.
Ihe ndị ọzọ gụnyere mmanụ apụl, calvados, na ude.
- Normandy Style ugbo ala
- Ntuziaka nke Normandy
Paprikash : efere Hungary, nke a na-ejikarị ọkụkọ na eyịm eme ihe na ngwaahịa na ude, nke a na-eji paprika eme ihe. A na-akpọkwa paprika .
- Chicken Paprika Pot Pie
- Paprikash nduku
Parmigiana : Emere ya na cheese Parmigiano-Reggiano, chiiz Italian na emere na Parma, Italy. A pụrụ iji ụdị cheese Parmesan ndị ọzọ mee ihe. A na-eji efere na achịcha na-eri nri, wee ghere eghe ruo mgbe crisp.
- Chicken Parmesan
- Eggplant Parmigiana
Pavlova : A eji megharịa ọnụ mere nke meringue butere ruo mgbe crisp, jupụta pịa ude ma mkpụrụ. A kpọrọ aha ya Anna Pavlova, onye ballerina nke Russia, ma eleghị anya mgbe ọ na-adụ ụzụ.
Piccata : Akpụcha anụ (nke dị ntakịrị pounded) tinye n'ime akwa na ntụ ọka, mgbe ụfọdụ nri crumbs, sauteed ruo mgbe obi na flavored na ihe ọṅụṅụ lemon.
- Veal Piccata
Primavera : okwu Italian nke pụtara 'ụdị mmiri'; a na-ejikarị nri e ji eme akwụkwọ nri ọhụrụ.
- Pasta Primavera
Provencal : Na ụdị nke Provence, nke dị n'ebe ndịda France. Ntụziaka na-agụnye garlic, tomato, anchovies, na mmanụ oliv .
- Provencal Turkey Crockpot Sandwiches
- Tomato Provencal na Anchovy
Remoulade : A na-eri nri na efere oyi, dị ka esi ya na ọkụkọ chilled na azụ, nke gụnyere mayonnaise, pickles, capers, herbs, and anchovies.
Rockefeller : Famously mere ka Oysters Rockefeller, a na-emepụta efere maka n'ezie Rockefeller na Antoine na Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na New Orleans. A na-esi na bọta, akwụkwọ nri, na oge na-atụgharị na oysters na ọkara shea, wee sie.
- Oysters Rockefeller
Fee Santa : Emere ya na Texas na ihe ndị Mexico, gụnyere tomato na-ede akwụkwọ, tomato, salsa, na chiiz.
- Santa Fe Chicken Casserole
- Santa Fe Steak
Satay : Achịcha ndị Asia na eriri anụ ndị e tinyere na kabobs ma sie ya n'ọkụ, nke a na-ejikarị galik, ginger, na mgbe ụfọdụ, na -ekere peanut. A makwaara dị ka sate .
- Akwukwo Satuk
- Nri ehi
Schnitzel : okwu German pụtara 'cutlet'. Ntuziaka kwadebere n'ụzọ a bụ breaded na miri e ghere eghe. A ma ama 'Wiener Schnitzel' na akpụkpọ anụ veal.
- Wiener Schnitzel
Ihe na-agba ume : Achịcha bara ọgaranya, nke e ji ọkụkọ ma ọ bụ beef, mushrooms na cream cream, na ọtụtụ nnu na butter: aha maka Count Stroganov.
Tandoori : Na omenala, tandoori bụ ụzọ nri nke a pụtara gwakọtara na ite ụrọ a na-akpọ tandoor . Nakwa ihe oriri. Ụdị Amụma Americanzed na-agụkarị na-achịkwa anụ na akwụkwọ nri na yogọt.
- Tandoori Chicken
- Tandoori na nwa atụrụ
Tetrazzini : A na - ede aha ya maka Luisa Tetrazzini, nke a na - eme ka ihe na - acha ọcha na ihe oriri na - anụ ọkụkọ na efere.
- Turkey Tetrazzini
- Ham Tetrazzini
Teriyaki : Erimeri juputara na Japanese nke mejuputara ihe ndi ogwu ndi erimeri na ihe ndi ozo, sugar, ginger, na sherry, wee sie ya ma o bu ocha.
Verde : okwu Spanish pụtara 'green', nke a makwaara dị ka verte (French). N'ógbè ndị na-asụ Spanish, ihe oriri nke green chiles na tomatillos. Na France, ọ na-abụkarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwụkwọ nri na-eji efere azụ.
- Salsa Verde
- Enchiladas Verdes
Wellington : A na - akpọ ya na Duke nke Wellington, efere a na - agụnye eriri anụ nke anụ ọhịa na - agụnye foie gras ma kechie ya na pastry. Enwere ike ime ya na ihe ndi ozo.