Ịme achịcha ị na-eri na Brie bụ ihe dị mfe ime ka ị ghara ịzụta ya ọzọ. Ụdị a nwere oyi akwa nke mushrooms na shallot n'okpuru mgwakota agwa. Jiri ọkụ na mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 akwụkwọ oyi kpọnwụrụ
- puff pastry (si igbe 17 1/4)
- 1 nnukwu akwa
- 1 tablespoon mmiri
- 2 tablespoons butter
- 1 kilogram cremini (ma ọ bụ bọtịnụ) mushrooms (chopped, ihe dị ka 1 1/2 iko)
- 2 shallots (chopped)
- 1 teaspoon shuga
- 1 teaspoon ala oji ose
- 1 wiilị
- Brie cheese (ihe dị ka 16 ounces na sentimita 6 n'obosara)
Otu esi eme ya
1. Kpoo ihe ndị a na-eme ka ị na-eme ihe dị ka minit 30 (ma ọ bụ soro ngwugwu ntụziaka maka thawing). Nri griiz na akwukwo nri.
2. Na-ekpo ọkụ na oven ruo 400 Celsius. Mee na akwa na mmiri na obere efere.
3. Gbasaa bọta na nnukwu skillet n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ. Gbakwunye mushrooms na shallot na esi nri, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe ị gụchara, ihe dị ka minit 10.
4. Tinye shuga, nnu na ose na nchịkọta ihe nsị na esi nri, na-emegharị mgbe mgbe, maka nkeji ise.
Wepu skillet si na ikpo ma ka ngwakọta kpoo kpamkpam.
5. Mepee pastry na-eme ka ọ ghara ịdị na-acha. Jiri nro na-agbagharị nke ọma, gbanwee achịcha pastry n'ime oghere 14 nke anụ ọhịa. Kpochapu achịcha dị iche iche iji mee ka ọnụọgụ abụọ nke abụọ. Debe ihe ndi ozo na-eme ihe ndi ozo ma choro ya - lee Ntuziaka Ntuziaka na ntuziaka n'okpuru.
6. Ghaaye ihe nchịkọta anụ n'ime etiti nke pastry gburugburu ma gbasaa n'ime gburugburu elekere 6 nke isii (ma ọ bụ dayameta nke igwe wheel Brie). Bulie anụ ndị ahụ na Brie.
7. Jiri ncha na-ehicha ya. tụgharịa ọnụ na pastry na Brie ma pịa ya ọnụ ọnụ iji mechie.
8. Debe mpempe akwụkwọ Brie na ọkwá a kwadebere. Were pastry na akwa na-asacha. Nri ruo mgbe pastry bụ ọlaedo, ihe dị ka nkeji 20. Wepu akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-esi na oven ma kwe ka guzoro n'elu eriri waya maka awa 1 tupu ị na-eje ozi.
Ntụziaka Ntuziaka na Atụmatụ
• Jide n'aka na ị na-eji breeji na-eme ihe dị mma site na friji ahụ, nke a ga - enyere aka ịzụta pastry ka ọ ghara ikpo ọkụ ma dị nro n'ihu mmiri.
• Nri anụ dị ọcha na Brie bụ nri, n'ihi ya ọ dịghị ihe mere ị ga-eji wepu ya.
• Iji ichota achịcha dị iche iche, jiri ntụtụ na-asọgharị ma tụgharịa obere ntụ ọka ahụ. Beechaa mgwakota agwa ya na obere osisi kuki (ma ọ bụ jiri obere mma nkọ). Debe akwukwo n'elu bry pastry. Gwa ihe ogwu ogwu ogugu ndi ozo n'ime eriri osisi di ogologo iji jiri ya mee dika vine. Ghichaa ihe eji eme ya na akwa na-asacha ma sie ya dị ka a gwara gị.
• I nwere ike ime Brie bred ruo ụbọchị abụọ n'ihu.
Rụgharịa ya na akpa ikuku. Mgbe ị dị njikere ijere ya ozi, tinye ya na mpempe mmiri ma mee ka ọ dịkwuo na 350 ° F maka minit 15 ruo 20.