Iji mkpụrụ osisi a mịrị amị kama ịmị mkpụrụ dị iche iche na-enye mgbanwe a nke nchịkọta anụ ahụ nke China bụ ezigbo ihe ụtọ.
Plum sauce nwere nchikota nke uto, utoojoo, na ihe ndi ozo. A na-ejikarị emepụta akwa, ọbọgwụ na nri ndị ọzọ bara ọgaranya, ma ọ dịkwa mma dịka nchara maka tofu ma ọ bụ akwụkwọ nri.
A pụkwara iji ụdị ihe ndozi a na-eme ka ihe oriri na-edozi ya .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko prunes
- 1/2 1 cup mmiri
- 1/3 iko uhie uhie (chopped)
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 iko mmanụ aṅụ
- 3 tablespoons osikapa mmanya (ma ọ bụ udara cider mmanya)
- 3 cloves garlic (chopped)
- 1 tablespoon mmanya ọcha
- 1 tablespoon ginger (ọhụrụ grated)
- Nhọrọ: 1 teaspoon chopped chopped fresh chile garlic
- 1 obere pinch star anise (ma ọ bụ cloves; ihe na-erughị 1/8 teaspoon)
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe niile a na-eme n'ọkwá dị arọ. Malite na obere (1/2 cup) mmiri. Weta ihe ndị a na-esi na obụpde n'elu okpomọkụ. Dịlata okpomọkụ na simmer, na-akpali ụfọdụ, maka nkeji iri abụọ.
- Gbakwunye mmiri ọzọ ma ọ bụrụ na ihe oriri na-amalite ịrapara na ala nke ite ahụ. Mkpụrụ pọmrị a na-eme nke ọma bụ ndị a na-egbu mmiri na ụlọ na-adịrị drier karịa ndị ha na-azụ ahịa ma nwee ike ịchọ mmiri ọzọ.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka ihe ndị ahụ dị mma maka minit 10. Nyefee ha ka ha bụrụ ihe na-edozi ma ọ bụ ihe oriri ma puree ihe oriri ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. (N'aka nke ọzọ, hapụ ihe oriri na ite ahụ, ma, mgbe oge jụrụ oyi, wetuo ya na batrị immersion.)
- N'oge a, i nwere ike ịhọrọ: ị nwere ike ịchekwa ihe ntanetụ na friji maka izu atọ, ma ọ bụ ị nwere ike ịhazi ya na mmiri ịsa mmiri na-esi mmiri ka i wee nwee ike ịchekwa ya na ite ndị a na-ekpuchi n'ime ụlọ dị ọkụ otu afọ ma ọ bụ karịa. .
- I nwere ike iji ihe ntanetị mee ihe, weghachite ya n'ite ahụ karịa okpomọkụ dị ọkụ ma weta ya. Gbanyụọ okpomọkụ ma gbanye ihendori ahụ n'ime iteghete dị ọcha ma ọ bụ ọkara pint canning ite. Ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ite maka uzommeputa a. Hapụ 1/2-anụ ọhịa nke oghere dị n'etiti etiti nri na nkedo nke ite.
- Pịa ala na etiti nke ihendori na azụ nke ngaji ka ịhapụ nnụnụ ikuku ọ bụla. Ghichaa mbadamba ite ndị dị ọcha na akwụkwọ ogwu ma ọ bụ ákwà akwa (ihe ọ bụla na-adịgide adịgide nwere ike igbochi lids si na akara.) Debe ihe dị iche iche nke ihe ndozi na mmiri ịsa mmiri maka minit 10 (gbanwee oge ịme mmiri ma ọ bụrụ na i bi na elu elu .)
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |