Nke a bụ nri na-adọrọ adọrọ, nke a na-eji anụ ndị na-amị anụ na ibu nke dị iche iche akwụkwọ nri. Ntụziaka a na-eji celery, yabasị, ọka, agwa agwa, poteto, na turnips.
A na-akpọkarị obụfị anụ dị ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Ha na-agụnye anụ, abụba, na ọkpụkpụ ma bụrụ ọnụ. Ha ga-etinye ekpomeekpo na ahụ na stewụ obi ụtọ a. Otú ọ dị, ị ga-enwe ike iwepụ anụ ahụ iji tụfuo ọkpụkpụ na oke abụba n'oge usoro nri. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta nsị ehi, ma ọ bụ na ị ga-ahọrọ ịzọ ụkwụ ahụ, jiri ihe dịka 1 kilogram ma ọ bụ nsị anụ anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ruo 3 beef shanks, ihe dị ka kilogram abụọ
- 3 iko amịrị efere
- 1 (10.5-ounce) nwere ike gwakọta French soda
- 4 iko mmiri
- 1/2 na 3/4 cup celery (sliced)
- 1/2 iko yabasị (chopped)
- 2 ọkara carrots (sliced, ihe dị ka 1 1 1 1/2 iko)
- 2 ruo 3 ọkara nduku (acha acha uhie uhie, peeled na bee n'ime 1/2-anụ ọhịa iberibe, ihe dị ka 2 ruo 2 1/2 iko)
- 1 onye na-acha odo odo (cubed, ihe dị ka 1 cup)
- 1/2 iko kredel ọka kernels
- Nhọrọ: 1/2 cup frozen lima beans (ma ọ bụ baby limas)
- Nhọrọ: 12 cup frozen English peas
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon nhazi nnu (ma ọ bụ
- Creole oge nri )
- 1/4 teaspoon ala oji ose
- 4 ntụ ọka tablespoons
- 3 mmiri oyi dị na tebụl
Otu esi eme ya
- N'okpuru akwa ma ọ bụ oven oven, jikọta ogbe anụ, broth, soda, mmiri, celery, na yabasị. Weta ya na simmer na esi esi kpochapu maka minit 10. Kpuchie ma gbanye obere okpomọkụ maka ihe dịka 45 ruo 60.
- Gbakwunye carrots, poteto, na sapphire ọcha na ite. Esi nri maka minit 20.
- Wepu beef ma bee ya. Wepụ abụba na ọkpụkpụ. Weghachite beef na-egbutu ya na stockpot.
- Tinye ọka, nri Bean, na ihe ọ na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa. Kpuchie ma sie nri maka ihe dị ka nkeji iri anọ na anọ, maọbụ ruo mgbe agwa Lima dị nro.
- Tinye peas, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ma kpalie iji mee ka mpempe akwụkwọ dị mma; kpalie ya n'ime ngwakọta stew.
- Nọgide na-esi nri, na-emegharị mgbe ụfọdụ maka ihe dị ka minit 10 ruo 20, ruo mgbe ị ga-agba.
- Detuo ma gbanwee oge a.
Atụmatụ
Nzuzo a bụ nri zuru ezu n'ime ite, ma ị nwere ike ịmalite site na salad green salad iji gbanye ya maka ekpomeekpo na udidi. Nri achicha ma ọ bụ na-egosikwa na-atọ ụtọ ịnwe ụzụ. Enwere ike ịṅụ mmanya na-acha uhie uhie ma ọ bụ biya mmanya.
Ị nwere ike igbanwe uzommeputa a maka ite ite ma ọ bụrụ na ịchọrọ, na-agbakwunye ihe niile na-emepụta (ma e wezụga peas) na mmalite. Tinye peas ihe dị ka nkeji iri abụọ tupu ọ dị njikere ma wepụ ọkpụkpụ na abụba tupu ya agbae ihendori.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 932 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 54 g |