Nke a na-eme ka nwa atụrụ nwee ọdịnala omenala India nke na-enye ya ekpomeekpo dị ịtụnanya. Ị ga-achọ ịgba nwa atụrụ ahụ ọkụ ka ọ kechie ya na mmiri ma nye ya ebe dị mma. Na-eje ozi na yogot sauce (raita), osikapa, na inine gri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 8 ọkpụkpụ nke nwa atụrụ
- 2 teaspoons / 10 ml sugar (aja aja)
- 2 teaspoons / 10 mL nnu mmiri
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1 teaspoon / 5 mL curry (ntụ ntụ)
- 1 teaspoon / 5 ml cumin
- 1 teaspoon / 5 mL coriander
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL Mọstad (akọrọ)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ginger (kwadoro)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ose oji
Otu esi eme ya
Gwakọta turmeric, curry ntụ ntụ, cumin, coriander, shuga aja, mọstad na ginger. Achịcha na-acha ọkụ nke nwa atụrụ na akwa na akwa na akwa na-esi ísì ụtọ. Debe maka otu awa. Ngwurugwu ihe ubi. Nwa aturu na ihe di ka nkeji abuo. Mbelata okpomọkụ ma ọ bụ kwaga na ngwa nju oyi nke grill ma nọgide na-enwu ihe ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime ya ruru 145 degrees F. (63 degrees C.) Ozugbo a kụrụ ya, wepụ ya na gọọmenti na tent na -emepụta aluminum.
Kwe ka nwa atụrụ na-ezu ike maka ihe dịka minit 10 ma bee ya n'ime ibe ma jee ozi.