Enweghị ihe ọ bụla dịka ụgbụgbọ ụgbụ nke na-amịpụta ihe oriri na-egbuke egbuke . Ma ị na-eri nsị ndị a na-esi nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị na mkpuchi mma nke ihendori nke na-ekpori anụ ahụ mara mma chọrọ ijide onwe ya yana usoro atụmatụ. Ndị osi nri na-etinyekwa ihe oriri na-egbu achịcha ma ọ bụ n'oge na-adịghị anya, ma ọ bụ na-egbu oge.
Ma ị na-aṅụ ọkụ ma ọ bụ na-ese anwụrụ, e nwere usoro pụrụ iche ịkụnye ọkụkọ na anụ na ihe oriri na-egbuke egbuke.
Na-etinye Ihe Mgbochi Mmalite Mgbe Grilling
Ụfọdụ ndị na-esi nri nwere ike na-eyiri protein ahụ na ihe oriri na-egbu achịcha tupu ha etinye ihe na-ekpo ọkụ ọkụ. Ndị ọzọ nwere ike ichere ruo mgbe anụ ahụ malitere ịkụ nri, ma ọ bụghị ogologo oge, na-abanye ngwa ngwa n'ime usoro nri. Nke a agaghị agwụcha nke ọma ma ọ bụ n'ihi otu ihe mpempe akwụkwọ na ihe oriri.
Ọtụtụ ihe oriri mmanya na-edozi nwere shuga. Sugar na-ere ọkụ n'oge okpomọkụ nke ihe dịka 265 F / 130 C. Ọ bụrụ na ị na-esi nri karịa okpomọkụ a - ọ ga-abụkarị mgbe ị na-emecha-mgbe ahụ, ndị shuga dị na ihe oriri ga-ere ọkụ ma gbakwunye ihe oriri. Achịcha ahụ pụkwara ime ka ọkpụkpụ ghee, na -emepụta ihe dị iche iche n'anụ ahụ.
Na-etinye oge kachasị elu mgbe ị na-egwu egwu
Ụlọ akwụkwọ ọzọ nke echere bụ ichere ruo mgbe ihe oriri na-esi n'ọfụcha na-eji uwe na-eri. Nke ahụ pụtara na anụ ma ọ bụ ọkụkọ enweghi ohere iji nweta ihe ọ bụla na-atọ ụtọ ụtọ nke ihendori n'oge oge nri mgbe ike ya na-esi ísì ụtọ dị n'isi ya.
(Nke a, n'ezie, anaghị etinye aka na mops , sops, marinades , na rubs nke a na-eji eme achịcha na-eme ka ọ na-esi nri. A ghaghị iji nnukwu ihe oriri na-egbuke egbuke maka oge ọzọ maka nsị, ma ọ bụghị n'ihi na ọ ga-ere ọkụ anụ.)
Na-etinye aka n'oge kwesịrị ekwesị mgbe ị na-egwu mmiri
Ya mere, mgbe bụ oge zuru oke iji jiri ihe oriri na-egbu nri?
Nke ahụ ga-abụ mgbe anụ ahụ dị ihe dị ka minit 10 karịa ime ya. Ịchọrọ inye ihe ntanetụ ọkụ ọkụ iji malite ịkpụgharị, na-agbakwụnye ekpomeekpo bara ụba, ma ọ bụghị ọkụ zuru oke ebe ọ ga-eru n'ọkụ ọkụ. Malite na-agbagharị na ihendori, na-agbakwunye uwe elu abụọ ma ọ bụ atọ ruo mgbe i wepụrụ anụ ahụ na mmiri. Ọ bụrụ na ị chọpụta ihe dị ọkụ, mee ka anụ ahụ gaa na onye na-ekpo ọkụ ntanye.
Otú ọ dị, Ribs nwere ike ijikwa ihe oriri ndị ọzọ e ji mee ihe n'oge mbụ. Ọtụtụ ndị na-atụ anya ka ihe oriri na-egbuke egbuke na mpempe akwụkwọ, n'ihi ya, a ghaghị ịdị na-ele ya anya n'ime minit 30 gara aga ruo otu awa nke isi nri. Tinye otutu ihe ndi ozo iji wuo ala. Nke a bụ ihe na-eme ka ọ dị mma, na-atọ ụtọ n'elu na ribs.
Na-etinye ihe nchịkọta Barbecue mgbe ịṅụ sịga
Ebe ọ bụ na a na-emekarị sịga na mmiri dị ala karịa grilling, ị gaghị echegbu onwe gị banyere ihe ọkụkọ na-ere ma na-emebi nri gị. Ị nwere ike ịnweta ụfọdụ caramelization nke shuga nke ga-eme ka ọ dịkwuo ogologo oge, ma ọ gaghị ere ọkụ ma mee ka ị nwee ezigbo nsogbu.
Nri na Akụkụ
N'ebe ezi anumanu, a na-ejikarị ihe oriri na-eme ka anụ ahụ buru ibu dịka ihe nkwado ma ọ bụghị dị ka ihe nkwụsị. Ma ọ bụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ ma ọ bụ na-eje ozi n'akụkụ ahụ, ị ga-eji ihe ọkụkụ ndị ị gbakwunyere na ihe ndị e ji esi nri ma na-aṅụ sịga kwesịrị ịchịkwa.
Mee ka ihe kacha mma n'ime igwe mmanya gị site n'ikwe ka ndị diners tinye mgbakwunye ma ọ bụrụ na achọrọ.