Anụ anụnụ anwa zuru oke chọrọ nri nri anwụrụ ọkụ
E nwere ọtụtụ ụzọ isi kewaa ụwa nke anụ anụnụ anụnụ sauces. Achịcha nwere ike ịdị ụtọ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ. Achịcha nwere ike ịdị obere ma ọ bụ oke. N'agbanyeghi otu ịchọrọ ichikota ogbe anu nri, ị ga-agwụcha mgbe niile. Ọ bụ ezie na amaghị m ebe ọ ga-esi kpoo nnukwu Alabama White Barbecue Sauce , achọpụtara m na ọ bụ ihe kachasị mma nke ndị na-aṅụ mmanya na-edozi ahụ site na ihe ha dabeere. Otutu ihe oriri na -adabere na tomato, mmanya, ma obu mọstad.
O doro anya na e nwere ọdịiche dị n'etiti marinades , mops , sops, finishing sauces , wdg. A na-eji nri ndị a na-eji na-eme ihe ọṅụṅụ na nchịkọta ọkụ, ma ọ dị mkpa ka ị kpachara anya na nri ndị nwere nnukwu shuga ebe ọ bụ na ha nwere ike ire ọkụ n'oge okpomọkụ.
Achịcha na-egbu nri tomato na-abụkarị nke a na-ejikarị eme ihe, mana ihe kachasị mma na-emekarị na-achịkwa anụ ọhịa. Iji mee ka nnukwu ihe oriri na-esi ísì ụtọ , cheta na ị ga-esi nri nke ọma ka ọ gbasaa ihe ọkụkọ tomato ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ. N'ezie, ọ kachasị mma ime ya otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ tutu ị na-eme atụmatụ ijere ya ozi. N'ụzọ dị otú a, a ga-etinyerịta ihe ọkụkụ ahụ n'ime ihe oriri na-eme ka ọ ka mma.
Mmiri mmanya mmanya na-edozi mmanya bụ ihe okike nke omenala ugbo North Carolina. A na-eji ihe oriri ndị a dị mkpa n'oge niile na-esi nri ma na-enye aka n'inwe ihe oriri. Ọzọkwa, ebe ọ bụ na mmanya bụ acidic ọ nwere ike ibu ihe ọkụkụ n'ime anụ ahụ.
Gbalịa ịgwakọta ihe oriri nke cider mmanya na ose na-acha uhie uhie iji mee ka ihe oriri na-ekpo ọkụ, dị ụtọ ma dị mfe.
Ọ bụrụ na ị na-aga n'ebe ndịda nke North Carolina, ị ga-ahụ ihe oriri ndị na-eri ihe mọstad sauces . Ihe oriri ndị a dị mma maka anụ ezi ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịṅụ anwụrụ ọkụkọ ma ọ bụ na-eme ka ụfọdụ anụ ezi .
Nri anu anu obula ọ bụla nwere ihe oriri kachasị amasị ya na ihe ọ bụla onye ọ bụla nwere ụzọ kachasị mma ha si efe ha. A pụrụ iji nlezianya na-echekwa nri, na-adịwanye mma mgbe niile, ma bụrụ ihe pụrụ iche na nnukwu mmanya anumanu . Enwere m ụdị ntụziaka dịgasị iche iche na-enyere gị aka ịmalite ịmepụta ihe oriri nke dị mma maka gị. Cheta, dị ka nri dị oke mma, ihe nzuzo dị n'ime nnwale ahụ.
Ihe nzuzo dị ukwuu nke nri dị iche iche na-achọta ihe ịchọrọ na ihe na-arụ ọrụ maka gị. Amaara m otu onye na-ejizi Tabasco eme ihe dị ka isi ya na-agba ọsọ. Nke ahụ ga-ekpuchi isi gị ma mee ka ị laghachi na ngwụsị izu ọzọ. Ya mere nata, nyocha, na ule. Ọ bụ naanị ụzọ ị ga-esi chọta otu ihe ntanetị nke kachasị mma maka gị.
Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe oriri ọhụrụ mmanya, gbalịa mpekere Barbecue Sauce iji nweta gị na ihendori nke kwesịrị gị.