Omenala Omenala na Ụtọ Mmiri Barbecue
Ikwu na barbecue sauces dabeere na tomato bụ ihe kachasị ewu ewu ga-eme ka ndị mmadụ na-amaghị na e nwere ụzọ ọzọ isi eme ka ihe oriri na-egbu achịcha. Otutu ihe oriri ndi ozo di n'elu ulo ala gi di na-adabere na tomato ochie. Ònye bu ụzọ tinye tomato ahụ n'ememme? O nwere ike ịbụ na ọ ga-efu oge niile. Otú ọ dị, Kraft Company bụ onye mbụ na-ere azụmaị ahịa sauces.
N'ezie, ihe oriri a nwere tomato.
Ọtụtụ ahịa ndị ahịa dị ezigbo mma. Ihe ọṅụṅụ Tomato, sweeteners, thickeners, ngwa nri, seasonings, na n'ezie anwụrụ ọkụ ekpomeekpo. Anwụrụ ọkụ na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụ anwụrụ ọkụ mmiri ma ọ bụ ihe ọkụkụ ọzọ na-esi ísì ụtọ , a na-ele ya anya site na ndị na-akpa mmanya dị njọ ka ọ bụrụ ihe ekwensu. Ezigbo anwụrụ ọkụ sitere na anwụrụ ọkụ n'onwe ya ma ọ bụghị karama. Otú ọ dị, ọ bụ ihe ndị mmadụ na-atụ anya na ihe oriri na-esi na ụlọ ahịa na-echere ma ọ bụrụ na ị kpọrọ ya asị, hụ ya n'anya, ma ọ bụ kwado ya, ọ bụ ebe a ịnọ. Akwukwo nri azu ahia abiala ka salsa ma obu ketchup. Enweghi ike ịkọwa ahịa ndị dị na nri ndị a na nchịkọta ya. Ndị mmadụ yiri ka ha na-eji ogbe achịcha na-egbu nri n'ọtụtụ ihe.
Ka o sina dị, m na-egwu egwu. Achịcha mmanya na-edozi tomato na-ewu ewu n'ihi na ha dị mfe. Ezigbo ihe oriri na-agba na ribs ma ọ bụ ọkụkọ bụ nnukwu ihe mgbakwunye na nsị ma ọ bụ na-ese anwụrụ.
Ihe ntinye buru ibu, nke ahu bu ma o buru ihe di nma ma ghara inwe ike. Gini mere ị ga - eji mee ihe na - agba anwụrụ ma ọ bụ na - eme ihe na - agba ma ọ bụrụ na ị ga - atọ ụtọ ihendori ahụ? Nke a bụ ihe mere mgbakwunye ekwesịghị iji sie ike ma ọ bụ jiri ya mee ihe. Ezigbo nri igwe nri bu ihe na-eme ka ihe di mma.
E kwesịghị iji tomato na-edozi tomato mee ihe n'oge grilling.
Ndị na-anụ ọkụkụ ga-eme ka anụ ahụ sie ike. Nke a na-emetụta naanị nri na okpomọkụ. Sugars na-ere ọkụ n'oge okpomọkụ dị elu karịa ezigbo ntụpọ na-aṅụ sịga na ị nwere ike ịkwanye shuga na-edozi nri gị n'ememme mmanya gị ma ọ bụrụhaala na ị na-edebe okpomọkụ dị n'okpuru 265 degrees F / 130 degrees C. N'ezie, ezigbo mmanya aṅụ anaghị achọ enyemaka dị ukwuu ke ekpomeekpo ebe ị nwere ike ịhapụ ya ruo oge ọzọ. Enwere ike ịgbakwunye ihe oriri na nsị na njedebe ma ọ bụ na tebụl. Na omenala, onye na-eri nri na-agbakwụnye mgbịrịgwụ mmanya. Ụzọ a ha na-enweta ma ọ bụ obere ihe ha chọrọ.
A pụrụ iji tomato ketchup, tomato ihendori, tomato mado, ihe ọṅụṅụ tomato, mkpụrụ tomato dum, ị nweta echiche ahụ. Ịtọ ụda ekpri tomato ka ihe oriri na-ekpo ọkụ maka minit 15-30 tupu ị jiri ya. Nke a ga-enyekwa oge ihe oriri ka ikpo ọkụ mechie ọnụ. Ị nwekwara ike ịhapụ ka ihe oriri ahụ nọdụ na friji maka otu ụbọchị tupu i jiri ya. Mmiri ahụ dị na tomato ga-eme ka ihe ndị na-emepụta na mellow gbanwee.