Ha na-ekwu na ị na-anọgide na-etolite ruo ogologo oge ị bi.
Enweghị m ike ikwu okwu maka onye ọ bụla, ma enwere m mmetụta dị ka m siworo malite kemgbe mbụ m dere banyere mma nkọ, laghachi azụ n'afọ 2008, obere oge mgbe ụtụtụ gasịrị.
N'oge ndị ahụ, abụ m nwata ma bụrụ ezigbo, juputara na mmanya na ihe ọzọ. Echere m otu obodo ebe mmadu nile nwere ugbua na uzo na-acho, ebe nkiti enweghi ihe ojoo, ebe obula ihe siri ike tomato na-adi nma n'ile ya anya n'ile ya anya, na ebe onye obula - obunaghi nke kachasị njọ n'etiti anyị - ga-egbusi onwe ha ọzọ.
Nnukwu nnụnụ na-ada n'elu mpempe akwụkwọ m mgbe m dere ya, n'ihi ya, amaara m na ọ ghaghị ịbụ eziokwu. (Nke ahụ dị mma, anyị na-eji ígwè na-ede ihe na 2008. Mgbe m mechara otu isiokwu m debere ya na mpempe akwụkwọ ma gbanye ya na tube pneumatic nke ejikọtara ya na Inter-Nets.)
Nke ahụ bụ otú ọ dị n'ụbọchị halcyon ahụ. Agaghị m enwe ya ọzọ. Kedu, mgbe niile, bụ nwata maka ọ bụrụ na ọ bụghị maka nrọ nrọ dị ukwuu?
Ma ọ bụghị nrọ niile na-arụ ọrụ. Ka ị na-eme ka a na-eme ihe dị ichiiche kemgbe ọtụtụ afọ, ị na-amụta ịnakwere eziokwu a. Ọ bụghị kichin ọ bụla nwere nkedo magnetic maka ijide mmaka, dịka ọmụmaatụ. Na ị gaghị arụnye otu, ma ọ bụrụ na ole kichin na-egosi gị na-ekiri.
Ee e, ị ga-echekwa mma gị dị na bọtịnụ kichin, ebe ha ga-eji ihe ndị ọzọ ị na-akụ na-eme mkpatụ, na-eme ka ha ghara ime ihe na-adịghị mma. Ma, lee! Ụwa agaghị emeghe ma loda gị dum, n'agbanyeghị ndụmọdụ nke Old Old Internet Writers.
Na-esote, na-echegharị site na ihe omumu a, ma eleghị anya ị ga-enwe ụmụ, ma ugbu a, ị gaghị eji akara ọzọ. Ihe oriri gị niile ga-abụ ugbu a na ị ga-ahapụ ndị nkịta na-ekpo ọkụ na ọkụkọ ọkụkọ nke nwa gị choro wee jụ ịra n'ihi na "ha dị oke."
Nke ka njọ, ọ bụrụgodị na ị na - ejikwa onwe gị nri abalị (otu ugboro n'afọ ma ọ bụ otu), ị ga-aghọta onwe gị, dị ka à ga-asị na ọ bụ site n'ebe dị anya, ịkwanye mma onye isi nri nke $ 600 n'ime efere efere, ma site na igweguru na ihe ndị dị na uche gị, ị ga-achọpụta na ị na-ahụ ike gwụrụ.
N'ikpeazụ, enwere ịgba alụkwaghịm, ka ị na-ekpuchikwa ihe gị na ebe ọhụrụ gị, ị ga-achọpụta, na-emetụ gị n'ahụ, na ị nweghịdị mma ahụ ọzọ. Ya mere, ị ga-aga ala ụlọ ahịa ahụ, ebe ị na-eji efere gị na efere ọhụrụ gị na ntinye ihe ọcha, ị ga-eburu mma mma $ 12.
Ọ bụ oge ahụ ka ndụ ọhụrụ gị malitere.
Na-eme Ka Obi Gị Dị Mma, Ọ bụghị Nanị Mma Gị
Iji doo anya, ndụ ọhụrụ gị adịghị agụnye ịhapụ onwe gị. Nke a abụghị maka ịhapụ - na onwe gị ma ọ bụ akara gị.
Kama nke ahụ, ọ bụ maka inweta ncha.
Ya mere, ọ bụ ezie na ị ga-anọgide na-eche banyere ịdị mkpa nke ijide mma gị aka (ọ dịkarịrị ala maka mma $ 12 maka ụlọ ahịa gị karịa Shun), ị gakwaghị enwe echiche efu nke ịghọ onye na-enye aka mma, na-emetụta gị ahia n'ahịa ndi mmadu n'okporo ámá ndi ozo tinyere ndi na-azoputa ihe di iche iche na ndi na-ere obere nri.
Mba, site na ugbu a, ị ga-azụ ngwá ọrụ ndị kwesịrị ekwesị maka mkpa gị na ikike gị, ma ọ bụrụ na nke a pụtara ịzụrụ mma dị ala, yabụ ya. Ego ma ọ bụ na ọ bụghị, otu ihe na-abụghị nhọrọ bụ idebe ya nkọ.
Maka otu ihe, ọ dị mfe iji mma dị nkọ rụọ ọrụ, n'ihi na mma dị mma na-arụ ọrụ ya na-enweghị nrụgide n'aka gị.
Na n'ihi na ị gaghị emerụ ala dị ka ihe siri ike, ọ ga-abụrịrị na ị ga-akwapụ ma belata onwe gị. N'otu aka ahụ, obere nrụgide pụtara na ọ bụrụ na ị belata onwe gị, o yikarịrị ka ọ ga-abụ obere nwa karịa ihe ka njọ.
N'ikwu okwu banyere knives, mgbe ị dị njikere isi na $ 12 mma, Victorinox a na-esi nri nke anụ ọhịa 10 nke anụ ọhịa a ga-agba gị ọsọsọ karịa $ 40 ma ọ bụ mma maka ego ahụ. Emela ngwa, ma.
Tupu anyị aga n'ihu, ka anyị kwuo banyere ihe na-eme nkọ na ọ bụghị.
Ntucha Akpụkpọ anụ Akpụkpọ ụkwụ
Akwụsịtụ nke mmachi kichin dị ka nke Ise. Ọ bụrụ na ị na-ele anya mma ọhụrụ nke na-eme ka ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị elu, nke ahụ bụ ihe ị ga-ahụ. Ụdị dị iche iche nwere akụkụ dị iche iche, ụfọdụ n'ime ha nwekwara ihe a na-akpọ okpukpu abụọ ejiri agbaji, ebe ị nwere ihu ihu ihu ihu bụ nke na-eme ka ọ dị ala, sị, ogo 20, na ihe dị na nsọtụ, ma ọ bụrụ na ị ga-ekwu, ya bụ, kwuo 15 ogo ma ọ bụ nkọ.
Cheta, ihe a nile ka a na-ahụ anya ma ọ bụrụ na ọ dị elu.
Obere nke dị elu, onye na-egbu nkọ, na ihe siri ike ọ bụ ịnọgide na-ejide ya.
Mgbe o jiri ya ruo oge, ma ọ bụ ịhapụ ya na drawer gị, V na-abanye na U. Ọ gaghịkwa mkpa ịba mma ịmara ya; ọ ga-edo anya site na njedebe dị mma. Ị ga-abịa n'oge nyocha. Ma ọ bụ n'ezie, nkọ.
Ntucha mma dị mkpa iji kpochapụ ụfọdụ ígwè ma nọgide na-enwe ogo dị ogo 20. E nweghị ụzọ ị ga-esi gbanwee U n'ime V n'enweghị iwepụ ụfọdụ n'ime mma gị.
Iji mee nke ahụ, i nwere nhọrọ atọ:
- Mee onwe gi onwe gi na nkume
- Mee ya n'onwe gị na ntuziaka ma ọ bụ ọkụ ọkụ
- Were ya na mma ọkachamara ọkachamara
Ị nwere ike chọpụtala na ekwughị m ihe ọ bụla gbasara iji ígwè nchara, nke a na - akpọkarị ụda ntụgharị. Ihe kpatara nke ahụ bụ, ígwè nchara adịghị mma (ntụgharị nchara nchara), ọ bụ naanị nụ ihu mgbe e mechara ya.
Ịkekọrịta? Na-asọpụrụ? Kedu ihe dị n'ụwa? Echegbula banyere ya ma. Anyị ga-enweta ya n'oge na-adịghị anya.
Otu esi emecha onwe gi
N'ime oge agha m, m ga-aṅụ iyi na a ga-ezere akwụkwọ ntuziaka (ntụgharị ") ma ọ bụ eletrik eletrik n'agbanyeghị ihe ọ bụla. "Ha dị njọ maka mma gị," ka m mere mkpesa. "Ha na-egwupu ígwè."
Ee, nke ahụ nwere ike ịbụ eziokwu. Ma ọ bụrụ na ị na-eji otu iji mepụta mma $ 600, ị ga-efunahụ ohere ị nwere maka oge nke ọbụla ihe na-erughị otu afọ, ma bụrụ onye a manyere ịrụ ọrụ nsị na kichin m. Ọ bụrụ na ị na-ekwu banyere ihe ruru $ 12, n'aka nke ọzọ, "onye na-eche banyere ya?" bụ n'ezie n'echiche ziri ezi.
Ị nwere ike ịchọta ndị na-eji ọkụ ọkụ na-ere ahịa n'ụlọ ahịa na ụlọ ahịa, na karịsịa na cupboard boards nke ndị mụrụ gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe ọhụụ, Chef's Choice 450 bụ ezigbo nkuzi ntanetị, dị ka Chef's Choice 110 na ụdị eletrik.
Ọ bụrụ na ị na-eji otu n'ime ụdị mpempe akwụkwọ ndị a, soro ntuziaka onye nrụpụta, ma kachasị mkpa, ekwulatala m .
Ka anyị gafee n'elu ụda. Ihe mara mma banyere whetstones bụ na, n'adịghị ka ọtụtụ ngwaọrụ ndị ọzọ na-esi nri, nkume nke ga-akwụsị ọrụ. N'ezie, nkume bụ ihe efu ma ọ bụ naanị nkume dị larịị, ọ ga-abụkwa nkume mbadamba nkume ruo ogologo oge. Dika ndi ozo di iche iche, ma oburu na ichota ugbua, o bu ihe ezi uche ka i jiri mma gi adighi elebara anya.
Were onwe gị nkume nke nwere okpukpu abụọ, nke nwere ihe na-adịghị ahụkebe na akụkụ nke ọzọ na nke ọma na nke ọzọ. Malite na akụkụ ahụ dị nro, na-enye mma stroke iri ọ bụla n'akụkụ ọ bụla nke ihu, na-edebe ya na ogo 20 ma ọ bụ karịa. Mgbe ahụ, tụgharịa nkume ahụ ma nye mma otu ọgwụgwọ ahụ n'akụkụ akụkụ dị mma.
Site n'uzo, ndi mmadu na - anuta okwu whetstone ma nweta echiche na o na - ekwu maka nkume mmiri . Nke bụ nhiere dị mfe ime, na eziokwu ahụ bụ na e nwere ụdị nkume na-amịpụta nke a na-akpọ nkume mmiri na-agbakwụnye na ọgba aghara.
Ma mmiri mmiri bụ anụmanụ dị iche. Ọ dị ha mkpa ịmịnye ha tupu ha ejiri ya mee ihe ma choro ka mmiri dakwasị ha mgbe ha na-eto. Ihe omuma nke ozo bu ihe kacha mma. N'eziokwu, ihe nkedo nke nchara nke nkume na-apụ apụ nwere ike ime ka ọ kwụsịtụrụ n'ime mmiri mmiri ma mebie ọnyá. Nke a bụ eziokwu banyere mmiri na karịsịa mmanụ, nke bụ ihe ọzọ ndị mmadụ na-ejikarị emetụta ụbụrụ ha, ma eleghị anya na ihe mgbaru ọsọ nke ịmịnye ya.
Nke a bụ ihe ọzọ banyere ịkpụ mma na nkume .
Ịkwanye A Knife na Ejiri Ebube
N'ikpeazụ, ozugbo i meela ka njedebe dị na mma gị, ịkwesịrị ịmịcha ihu iji mee ka ọ bụrụ eziokwu. Ihe na - eme mgbe ị na - atụgharị aka na - ejide mma gị bụ na njedebe njedebe nke ụbụrụ na - aghọ ihe dị nro. Ọ bụ ya mere o ji dị nkọ. Ma ihe dị oke mkpa pụtara na ọ dị mfe n'otu akụkụ ma ọ bụ nke ọzọ, na-eme ka mma yie ihe na-adịghị mma. Ọ bụghị ihe na-adịghị mma, ọ bụ ihe a na-akpọ n'eziokwu .
Ihe ngwọta nke a bụ ime ka njedebe nke agụba na ígwè. N'adịghị ka nkọ, honing adịghị ewepu nchara ọ bụla. Kama nke ahụ, ọ na-eme ka ihu ahụ dị na ya.
Rịba ama na na mgbakwunye na ịmị mma mgbe ịmalite, ọ bụ ezi echiche inye gị mma strok ole na ole na nchara ígwè mgbe ọ bụla ị malitere ịrụ ọrụ na ya. Ọ bụrụ na ị na-asụgharị ma ọ bụ na-ehichapụ ruo ogologo oge, mma gị nwere ike ịrite site na nsị strok na nchara ọ bụla minit iri ma ọ bụ karịa.
Ngwunye dị mma kachasị mma, karịa ụdị akwa ahụ. Akara yamiki dị ka nke a bụ nhọrọ magburu onwe ya. Ngwurugwu Diamond dịkwa mma, ma ụfọdụ n'ime ha nwere ike ịbụ abrasive.
Iji nchara, jide ya na nkwụ ka ọ ghara imebi osisi gị. Onu nhicha n'elu mkputu osisi ga-enyere aka nkwụsị nchara site na nkwụsị. Kpoo mma gị ala na nchara, na-eji otu ogo dị ogo 20 dị ka i mere mgbe ị na-amịpụta, na-enye ya ọrịa iri na n'aka ekpe na iri n'aka nri.
Site n'ụzọ, chefuo ndị na-eme njem nlegharị na-agagharị agagharị na TV. Ha na-aga n'ihu, ọ bụghịkwa na usoro ahụ adịchaghị irè, ọ ga-abụ na ọ ga-emerụ ahụ.
Nke a bụ ihe gbasara otu esi eji ígwè ncha .
Ọ bụrụ na mkparịta ụka a niile na okpukpu abụọ ahụ dị oke njọ, na-ewere mma dịka ụlọ ahịa maka ịmalite ugboro abụọ kwa afọ bụ nke a nabatara nke ọma ma nwee ike bụrụ ihe kachasị mma na oge na ego. Naanị cheta na ọbụlagodi na ị nwere onye ọzọ ịmị mma gị, ị ka ga-enwe ike ịme ya site n'oge ruo n'oge.
Isi ihe na-echekwa nchekwa gị
N'ikpeazụ, ebe a bụ ihe gbasara ịchekwa mma gị. O doro anya na ihe ndị ahụ magnetik dị mma, mana m ga-echegbu onwe m gbasara mma na-akụda ma na-akụ onye ọ bụla ụkwụ, ya mere na amaghị m. Mkpụrụ akpụkpọ anụ dị mma, kwa, ma ọ bụrụ na ịnweta ohere ohere. Mana cheta na mma gi kwesiri irughari ala , ya mere obosara ha adighi adigide n'osisi ahu, nke ga-eti ha aka n'eziokwu.
Ụzọ kachasị mma iji chekwaa kichin kichin, n'ezie, dị na drawer, mana ONYE mgbe ị chebechara ya na nchebe kacha mma, nke ị nwere ike ịzụta n'otu n'otu ma ọ bụ dị ka setịpụrụ. N'iji ngwa ngwa ndị a, mma gị nwere ike ịchọta n'ime ime gị n'enweghị ihe mebiri emebi - ha na-echebekwa gị ka ị ghara ịkụcha mgbe ị na-agbakasị gburugburu maka ihe.