Esi Sardines Fillet - Sardines Deboned na Butterflied

01 nke 06

Sardines ọhụrụ

Sardines bụ ọnụ na-ewu ewu na Morocco, bụ ebe ha na-enwekarị ụdị dị mfe site n'iji nnu zuru ezu ma ọ bụ na-esighị ihe ọ bụla, ma ọ bụ site na sardines baking n'elu akwa nke nnu nkume .

Otú ọ dị, ụfọdụ n'ime ntụziaka sardine a kasị mara amara, na-akpọ maka fillets sardine fillets. Ọ bụ ezie na anyị na-enwekarị mpempe akwụkwọ na nru ububa nke sardine maka anyị, e nwere oge mgbe a ghaghị ime ụlọ ọrụ sardines n'ụlọ. Ọ dabara na ọ bụ ọrụ dị mfe; ihe ngosi ndị a ga-aga ije na usoro ahụ.

02 nke 06

Ịhọrọ Ọhụrụ Sardines

Malite, n'ezie, site na ịhọrọ sardines ọhụrụ. Akpụkpọ ahụ kwesịrị ịdị mma ma nwee ọhụụ; anya kwesịrị ịdị na-egbuke egbuke, azụ ga-adịkwa ike. Imi gị nwere ike inyere gị aka ikpe ikpe - sardines ọhụrụ ekwesịghị ịmị anụ ọkụ.

Buru n'uche na ihe dị ka ọkara nke ihe a zụrụ ga-atụfu. Ya mere, ọ bụrụ na uzommeputa kpọrọ otu paụnd sardine fillets, ị ga-achọ ịzụta pound abụọ nke sardines dum.

Otu ị na-eweta azụ azụ, ọ bụ oge ọcha na fillet.

03 nke 06

Wepụ Isi

Debe otu efere maka ịnakọta ahịhịa na nnukwu efere jupụtara na mmiri dị ọcha; ị ga eji mmiri na-ehicha mkpịsị aka gị, mma na azụ dị ka ọ dị mkpa mgbe ị na-arụ ọrụ.

Ekem, akpa n̄kpọ ke akpa - malite site na wepu isi. Anyị na-eme ya ebe a site na ịpị isi dị ka egosiri; ọ ga-adọta ngwa ngwa. Ọ bụrụ na nke ahụ emekpa gị ahụ, ịnwere ike iji mma dị nkọ belata ya.

04 nke 06

Wepụ ihe ndị na-echekwa

Ozugbo e wepụrụ isi, oge eruo ka ị wepu ihe onnards.

Jide sardine n'otu aka, na na na na na na, ma ọ bụ jide ya na mkputu osisi n'otu ọnọdụ ahụ. Site na obere mma dị nkọ, belata sardine site na slicing ogologo n'ogologo ya. Jide oghere uzo meghee ntakịrị ka i wee wepu ma kpofuo onnards.

05 nke 06

Mepee Sardine ma wepu ocha

Jiri mkpịsị aka gị jiri nwayọọ pry mepee oghere sardine ka ọ bụrụ onye ofufe ma ọ bụ "nru ububa" azu ruo mgbe o meghere ma mechie. E kwesịrị ikpuchi ọkpụkpụ azụ.

Gaa mkpịsị aka gị ma ọ bụ mma gị n'akụkụ azụ azụ iji wepu ya na anụ. Malite site n'isi ma na-arụ ọrụ n'ebe ọdụ ahụ, jiri nwayọọ na-ebuli azụ na akịrịka.

E kwesịrị ibupu ọdụ ya na ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ọ bụghị, bepụ ya ma ọ bụ dọpụ ya iche iche.

06 nke 06

Sardine Sardine Ejiri Egwu Na-edozi Esi Nri

Sardine fillet na-eme ka ọ dị ugbu a. Lelee fillet maka ọkpụkpụ ọ bụla gbawara agbawa ma wepu ha. Diputa fillet na mmiri, na-agbacha akpụkpọ ahụ iji wepụ ihe ọ bụla. Ozugbo a kpochara gị na afọ ojuju, dozie ya ruo mgbe ị ga-esi nri. A na-eri nri fillet dum.

Tinyegharịa na sardines fọdụrụ. Ozugbo i mechara ọtụtụ, ọrụ ga-adị mfe, ị ga-enwe ike ịrụ ọrụ ngwa ngwa.

Gbalịa jiri sardine fillets na ntụziaka ndị a Moroccan:

• Sardines Stuffed na Chermoula
• Sardine Bọọlụ na oseose Tomato ihendori