Kedu nri?

Kedu nri?

Nri bụ otu n'ime okwu ndị ahụ kwa ụbọchị onye ọ bụla maara. Edi nso ke enye ọwọrọ? Ị na- eri nri nri nri? Kedu maka ịme mgbakwasa salad ? Ngwá ahịa na-agba chaa chaa ? Kuki kuki ?

N'ebe kachasị mkpa, nri pụtara itinye okpomọkụ na nri. Ma nri dị ukwuu banyere ụzọ okpomọkụ si agbanwe nri dị ka ọ dị banyere okpomọkụ n'onwe ya. Nke ahụ bụ n'ihi na nri ọkụ na-eme ihe karịrị naanị mee ka ọ dịkwuo ọkụ.

Ọ na-agbanwe nri n'ụzọ ndị ọzọ, kwa.

Ndị na-edozi

Ndị na-edozi ahụ na nri (dịka anụ, anụ ọkụkọ, na àkwá) na-adịwanye njọ. Nke a bụ ihe mere ime mmiri n'ime àkwá ji esi ike mgbe ị na-esi ya, ọ bụkwa ihe mere steak ji eme nke ọma dị ike karịa otu onye a na-esi na-esighị ike .

N'ụzọ na-adọrọ mmasị, ndị ọzọ na-edozi ahụ, nke bụ collagens nke na-emepụta cartilage na ihe ndị ọzọ jikọrọ anụ na anụ, nwere ike ịkụda site n'ịkụcha ha n'ụzọ ụfọdụ, kpọmkwem site na usoro ọkụ ọkụ . Nke a bụ ihe mere anụ ahụ siri ike dị ka nwa atụrụ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ nwere ike ịghọ nke dị nro mgbe ejiri nwayọọ nwayọọ kụọ aka.

Nri na-emekwa ka ndị na-edozi mmiri kwụsị mmiri, dịka site na evaporation n'ụdị steam. Mmiri nke mmiri a na-eme ka nri ndị nwere protein nwee ike ịda mbà, dịka anyị na-ahụ na ndị na-agba chara acha nke na-ada mbà mgbe esiri ya n'ọkụ.

Sugars & Starches

A na-agbanwekwa carbohydrates dị ka sugars na starches. Sugars na-agba aja aja, dịka anyị na-ahụ mgbe anyị na-agagharị n'elu ọkụ .

Achịcha nchacha mgbe anyị na-asa ya bụ site na caramelization nke carbohydrates. Starches na-eme ihe dị ka sponges, na-ebute mmiri ma na-agbasawanye n'ogologo, dịka mgbe ọ na-agbasa pasta noodles mgbe anyị na-esi nri ha.

Ụdị & Fiber

Nri, dị ka bọta na mmanụ, liquefy, ma mesịa malite ịṅụ sịga mgbe ha na-ekpo ọkụ.

Ngwa na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-ebelata ma daa, nke mere ka karọt nke a kụrụ nke ọma ji dị nro karịa otu raw.

Mgbanwe ndị ọzọ

Nri nwere ike imetụta ụcha nke ihe oriri, kwa. Akwụkwọ nri green (dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ) na-egbuke egbuke mgbe esie ya, ma ha mechara mee olive olive ma ọ bụrụ na ha esiri ya ogologo oge.

Nri nri na-eme ka ndị ọzọ, nke doro anya, mgbanwe, kwa. A na-ebibi ihe oriri dị ka vitamin, ma ọ bụ esi nri ya. Oge ọ bụla ị na-esi nri, ụfọdụ nri na-agbanye n'ime mmiri nri ma ọ bụ n'ime ikuku site na steam. Enwere ike ịla n'iyi n'otu ụzọ ahụ. Mgbe ị na-esi ísì ísì nri nri, ihe ị na-esi ísì ụtọ bụ ogige anụ ọkụkụ na-efesa na ikuku. Ma ọ bụrụ na ha nọ n'elu, ha anọghị na nri ahụ.

Ihe ọzọ: Gụọ banyere ikpo ọkụ ọkụ , nke bụ ihe niile gbasara ụzọ dị iche iche na-esi enweta ihe ọkụkụ.