Ntuchi a na-eme ka ihe nchịkọta dị mfe. Creme brulee bụ ihe na-edozi ahụ, ọ bụ naanị nsen, ude, na shuga, tinyere ntakịrị vanilla.
Iji mechie ọnyá, ị ga-achọ efere ọkụ ọkụ ndị a na-akpọ ramekins , gosiri na foto a. Ọ ga-adịkwa mkpa ị ga-eme ka ọkpụkpụ a na- egbuke egbuke ka ị nwee ike ịmalite ijere ha ozi. Ọbụna ị nwere ike ịnweta nchịkwa nke na-agụnye ọkụ na ramekkins.
Ihe na - esonụ bụ nchịkọta zuru ezu nke nchịkọta. Maka nzọụkwụ nzọụkwụ, lee Esi Mee Creme Brulee .
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 àkwá ndị ọzọ
- 1/3 iko sugar (gbakwunye ụba shuga maka caramelizing)
- 1 teaspoon ọcha
- ihe mgbochi vanilla
- 1 cup arọ ude
- 1 cup ọkara na ọkara
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo 300 ° F.
- Kewapụ àkwá . Naanị anyị na-eji yolks mee ka ọnyà gwuo. Ị nwere ike ịchekwa ndị ọcha maka ntụziaka ndị ọzọ, dị ka ịme omelet na -acha ọcha.
- Were nsen na whisk maka nkeji ma ọ bụ abụọ, ruo mgbe ha dị ezigbo mma.
- Tinye sugar na whisk maka ihe dị ka minit 2 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe a gwakọtara shuga kpamkpam na yolks bụ ndo na-acha odo odo. Ugbu a, tinye vanilla na whisk ruo mgbe agwakọtara ya.
- Tinye ude na ọkara na ọkara na whisk ruo mgbe agwakọtara.
- Jiri nlezianya wụsa ngwakọta egg na ude site na ntanye n'ime eriri ọzọ. Ịmegide onye na-elekọta anụ ahụ na-ehichapụ ihe ọ bụla eggy iji hụ na ọ dị mma, dị mma.
- Jupụta nnukwu ite na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ sentimita elekere abụọ ma ọ bụ abụọ, tinyekwa ramek ahụ efu gị n'ime pan. Mmiri ahụ ga-eru ihe dị ka ọkara n'ime rakek ahụ. Iberibe ndị na-ekpuchi mmiri na-asa mmiri (nke a na-akpọ bath-marie ) na-eme ka ikuku dị na oven, na-egbochi ọnyá ndị ahụ na- esi na cracking.
- Jiri nlezianya wụnye custard n'ime ramekins. Juputa umu rakekko dika okara, ma bulie onye nke obula obere oge. N'ụzọ dị otú ahụ, ị gaghị agba ọsọ tupu ị gachaa.
- Gbanye ite ahụ na-esi na tebụl ma mee ihe dị ka minit 35 ma ọ bụ ruo mgbe a ga-edozi akụkụ nke ọnyá ndị ahụ ma ọfụma na-eme ka ọ bụrụ na ị na-awụnye pan.
- Wepu pan site na oven ma mee ka ihe na-eme ka mmiri dị jụụ na mmiri saa ahụ ruo minit 30 ma ọ bụ karịa. Mgbe ahụ wepụ ihe ndị a na-egbu egbu, tinye ha na pan ma ọ bụ tray, tinye ya na plastik na refrigerate maka ọ dịkarịa ala awa 4, ruo abalị.
- N'ihe dị ka nkeji iri abụọ tupu ị dị njikere ịmalite elu n'elu, wepụ ihe ndị ahụ na-esi na friji.
- Jiri nwayọọ gbapuo mmiri mmiri ọ bụla na-ehicha n'elu ya na-ehicha ya, jiri nlezianya ghara ịbanye ha.
- Wụnye elu nke brumees na gran sugar. Jide n'aka na ị na-ekpuchi elu ala dum, ma na-agbanye rakekịka iji kesaa sugar kpamkpam. Kpochapụ ihe ọ bụla shuga.
- Chọpụta ọkụ gị ma jiri nlezianya tinye ọkụ ahụ ọkụ, na-edebe ya mgbe niile na-agbagharị. Ọkụ ga-amalite ịṅụ mmanya, wee gbanwee agba akpụkpọ anụ. Mgbe ọ dị mma, nke na-acha ọkụ, ị mechara.
- Mee ka okpukpu ahụ laghachi azụ n'ime refrjiraeto maka nkeji iri ma ọ bụ karịa tupu ị na-ejere ha ozi, iji mee ka ha daa mbà mgbe ọkụ ahụ na-ekpo ọkụ.
- Ị nwere ike ije ozi n 'ọnyà dịka ha dị, ha ga-adịkwa ụtọ. Ma, mkpụrụ osisi ole na ole ọhụrụ na ájá nke powdered sugar bụ mma, mara mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 12 g |