Ngwunye a dum na-eme ka ị nweta nri nkasi obi zuru oke kwa abalị nke izu! The dumplings na-adị mfe tinye ọnụ iji merton wraps (wrapping ntụziaka gụnyere). A na-etinyezi akwụkwọ nri dị iche iche na-edozi ahụ, dị ka ọtụtụ ma ọ bụ ole na ole dị ka ịchọrọ, ya na broth-lemongrass broth. Mee ya n'oge ọ bụla ị nọ n'ọnọdụ maka nkasi obi na-enye obi ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 iko efere (ọkụkọ)
- 1 stalk
- lemongrass (sliced na chopped; bọlbụ na akwa epupụta wepụ)
- 3 na 5 mushrooms (ọ bụ shititite dị ọhụrụ, sliced)
- 1 tablespoon soy ihendori
- 1/2 cup ọkụkọ boneless, esie ya. anụ ọkụkọ ma ọ bụ toki na-arụ ọrụ nke ọma)
- 6 teaspoons ginger (grated)
- 2 mmiri eyịm (sliced)
- 2 teaspoons oporo ihendori
- 1 tablespoon azu ihendori
- Nhọrọ: 1 acha uhie uhie, sliced na de-seeded
- 1/2 obere kukumba (sliced n'ime ihe egwuregwu)
- 1 tablespoon ude mmiri
- 1 ngwugwu
- ihe mkpuchi
- Garnish: oke nke
- coriander na mmiri yabasị
Otu esi eme ya
- Akpa kwadebe dumplings. Iji mee ka ndochi ahu, tinye anu ọkụ, ginger, erimeri mmiri, azu ihe oriri, na oyiri ihendori n'ile ihe oriri. Dezie nke ọma.
- N'ebe dị ọcha ma na-ekpo ọkụ, gbasaa 6 ihe nkedo ihe a. Wunye obere mmiri n'ime nnukwu efere maka ịkụnye mkpịsị aka gị, ma ọ bụ brush na-arụ ọrụ nke ọma.
- Ebe 1 teaspoon nke na-ejuputa n'etiti etiti nke ọ bụla. Jiri mkpịsị aka gị ma ọ bụ ahịhịa gị, hichaa mpụta nke mpempe akwụkwọ mbụ ahụ iji mee ka ọ daa. Maka obere dumplings: Nanị nkwụsịtụ otu nkuku (n'elu njuju) iji zute n'akụkụ nke ọzọ - nke a ga-enye gị ihe nkwụsị nke triangular.
- Maka ihe ndị ọzọ na-achọpụta ọdịdị ọdịbendị: weta ngwongwo niile 4 n'elu (n'elu njuju) ma pịa ka ijikọta ọnụ. Mgbe ahụ dọpụta n'akụkụ, na-agbagọ ntakịrị iji mechie. Kedu otu ụzọ ị si kechie, jide n'aka na ejiri mmiri mee ka ọ bụrụ nke ọma.
- Debe efere ọkụkọ na ite obụpde na ọkara dị elu. Tinye lemongrass, soy ihendori, na mushrooms. Weta na obụpde, wee belata na simmer maka nkeji ise.
- Tinye dumplings na efere ọkụkọ, tinyere chili (ma ọ bụrụ na-eji). Obụpde maka nkeji 5, ma ọ bụ ruo mgbe dumplings na-ese n'elu kama ịcha.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma gbakwunye cucumbers na ihe ọṅụṅụ lime. Anwale ule nke ofe maka nnu, na-agbakwunye esi nri abuo abuo (kama nnu) dika o choro.
- Iji na-eje ozi, ihe mgbochi na-etinye n'ime ọkwá. Tinye sprinkling nke coriander ọhụrụ na basil dị ọhụrụ. Na-eje ozi ma ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ ka ị ga-acha uhie uhie ma ọ bụ chili sauce n'akụkụ, ma ọ bụrụ na achọrọ, ma nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 20 g |