01 nke 08
Tinye Ụkwụ Abụọ n'ihu Gị
Oxana Denezhkina / Getty Images Tinye Ụkwụ Abụọ n'ihu Gị
Ọ bụrụ na ị na-eme nri ọ bụla, n'oge na-adịghị anya, ị ga-ahụ usoro nhazi nke na-achọ ka ị kewaa akwa. Ihe nke ahụ pụtara bụ ichepu nkochi ime akwa nke akwa ahụ.
Mgbe ụfọdụ ọ bụ nkochi ime akwa ị na-esote, dịka mgbe ị na-eme nri dị ka ndị Dutch na Mayonezi , ma ọ bụ ndị na-egbochi gị, dị ka anụ ọkụkụ ma ọ bụ zabaglione, ma ọ bụ ọbụna onyinye ọhụrụ. A na-eji aka ọcha eme ihe na-eme meringues, ụfụ, icings na fousses, ma ọ bụ maka ihe ndị na-edozi ma na-eri.
Ọ na-amasị m ịtọ ọkwa abụọ na mbelata osisi n'ihu m - otu maka ọcha ndị ọcha na otu maka yolks. Ọ bụrụ na ọkwá gị dịgasị iche iche, jiri ntakịrị maka yolks.
02 nke 08
Egwurugwu Anụ
Mike Kemp / Getty Images Egwurugwu Anụ
Kwere ma ọ bụ na ọ bụghị, enwere ike ịbụ nkuzi zuru oke na esi agbawa àkwá. Ma na nkenke, ọ kachasị mma ịgbawa àkwá n'elu ala dị larịị dị ka osisi ịcha, ọ bụghị na nsọtụ nke nnukwu efere. Ntak-a? N'ihi na ịchọta àkwá na nsọtụ nke nnukwu efere nwere ike ịchụpụ nje bacteria ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-etinye na sheba n'ime akwa ya. Ịkwado akwa dị n'elu ala dị ala adịghị ka ọ ga-eme nke ahụ.
Ozugbo ị gbawara ya, jide akwa ahụ ọ bụla ị chọrọ iwekọta akwa ndị ọcha ahụ.
03 nke 08
Gbasaa Shell na ọkara ma wepụ ihe dị iche
Ga-eketa / Getty Images Gbasaa Shell na ọkara ma wepụ ihe dị iche
Gbalịa kewaa sheba ahụ n'ime ụzọ abụọ nke ga-enwe nhata. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị ga-eme ka mgbawa dị ọcha gafee n'ogo nke egg, na-enweghị ihe ọ bụla jupụtara na nkume nke nwere ike ịkụnye nkochi ime akwa.
Jiri nlezianya na-aṅụ nkochi ime akwa n'otu ọkara nke shea ma na-ekwe ka ndị ọcha ahụ gbanye n'ime nnukwu efere dị n'okpuru.
04 nke 08
Tipụ Yolk banye na ọkara nke ọkara
Dorling Kindersley / Getty Images Tipụ Yolk banye na ọkara nke ọkara
Ugbu a, ị ga-enweta ọkara nke shei n'otu aka, na nke ọzọ ọkara, ị nwere akwa nkochi ime akwa. Ma, o yiri ka ọ bụ na-acha ọcha gburugburu nkochi ime akwa, kwa. Anyị na-aga nlezianya tinye nkochi akwa n'ime ọkara nke ọkara azụ.
05 nke 08
Kpachara anya ka ị ghara imebi Yolk
Dorling Kindersley / Getty Images Kpachara anya ka ị ghara imebi Yolk
N'ebe a, ka ị na-agbanwe nkochi ime akwa site na ọkara ọkara ahụ gaa na nke ọzọ, bụ ebe a na-atụgharị na akwa shell nwere ike ibute nkochi ime akwa. Ya mere kpachara anya!
06 nke 08
Ka Egg White Fall A Bowl
Laurence Mouton / Getty Images Ka Egg White Fall A Bowl
Dabere n'otú àkwá ndị ị na-arụkọ si dị ọhụrụ, ndị na-acha ọcha nwere ike ịdaba ngwa ngwa, ma ọ bụ na ọ nwere ike ịdaba na ya. (Ngwurugwu na- adịchaghị ọhụrụ, ọ ga-adị mfe na-acha ọcha ga-ada.) Ọ bụrụ na ị ga-enye ya jiggle iji tọpu ya, ọ dị mma.
07 nke 08
Tinyegharịa dị ka ihe dị mkpa
Dreet Production / Getty Images Tinyegharịa dị ka ihe dị mkpa
Ị nwere ike ịgbanye nkochi ime akwa azụ wee pụta ugboro abụọ ma ọ bụ ugboro abụọ iji wepụ akwa niile ma banye na nnukwu efere ahụ.
08 nke 08
Deposo Yolk na efere ọzọ
Annick vanderschelden foto / Getty Images Deposo Yolk na efere ọzọ
Ugbu a, ị ga-enwe ezigbo ọmarịcha akwa yolk na ọkara nke shea. Jiri nwayọọ tinye ya n'ime nnukwu efere nke abụọ gị, i mewokwa ya! Naanị ịmegharị usoro ndị a maka ụdị nsen dị iche iche na ntinye gị.
Ntuziaka Na-eji Ntuzo Akara:
Ihe gbasara ntan:
Nri Ezi ntụziaka: