A frittata bụ gbaa gburugburu, miri emi, nri nchekwa na ị na-eme maka nnukwu ìgwè mmadụ. Nke a na-emepụta nri frittata na-atụcha akwụkwọ nri, anụ ezi na cheese cheddar. O zuru oke maka brunches ezumike ma ọ bụ oge ndị ọzọ pụrụ iche-ọbụna nri abalị.
Maka nchịkọta frittata a, anyị na-esi nri ihe niile na cast-iron skillet n'ihi na ọ nwere ike iwe ọkụ na stovetop wee wega ya ebe a na-esi nri. Maka 8-egg frittata, 10-inch skillet kwesịrị ịbụ ihe ziri ezi. Ma ihe ọ bụla nnukwu skillet dị mma maka stovetop na oven kwesịrị mma. (Lee ihe edere n'okpuru.)
Hụkwa: Cheese Souffle Recipe
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 nsen
- 1/2 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/2 lb. mkpụrụ osisi ọhụrụ, rinsed, a mịrị amị ma dọba n'ime mpekere 1-anụ ọhịa
- Mpekere asatọ
- anụ ezi
- 1/2 nnukwu yabasị, peeled na diced
- 1 cup grated
- cheddar cheese
- Kosher nnu, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Preheat oven ka 450 F.
- Nri anụ ezi ahụ na ígwè nkedo ígwè nke ọkara-obere okpomọkụ. Mgbe anụ ezi bụ crispy, wepu ya na pan, igbapu na akwa akwa ma wepụ ya. Mgbe ọ dị jụụ, gbanye ya n'ụzọ dị egwu na pasent 1/4 nke anụ ọhịa-ma ọ bụ ka ọ gwụ ya.
- Debe ihe ruru 2 tablespoons nke anụ ezi, wee tinye diced yabasị na sauté maka 2 ruo 3 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe ọ dịtụ translucent.
- Gbanyụọ okpomọkụ n'okpuru pan ahụ, wee gbakwunye mpempe akwụkwọ ahụ ma gbanye ya na okwute osisi maka nkeji ruo mgbe epupụta na-achachasịchaa.
- Ke otu iko na-agwakọta nnukwu efere, na-akụkwa àkwá ahụ ruo mgbe ọ dị mma ma gbasie. Tinye mmiri ara ehi ma bido ruo mgbe agwakọta ya. Oge na-atọ ụtọ na nnu Kosher .
- Ọ bụ ezie na ngwakọta ngwakọta ka na-agba oyi, wụsa ya na skillet, ma fesa anụ ndị anụ ezi ahụ. Nye ihe niile ka ị na-ekesa ihe ndị ahụ. Nke a bụ oge ikpeazụ ị na-aga ịkwalite, ya mere wepụ ya na usoro gị ugbu a!
- Gbanyụọ okpomọkụ n'okpuru skillet laghachi na nke ọkara na-esi nri maka ihe dị ka nkeji ise ma ọ bụ ruo mgbe egg amalite ịtọ. Ọ dịghị edemede!
- Tinye grated cheese, fesa ya na obosara n'elu, wee nyefee skillet na oven. Richaa minit 10 ruo 15 ma ọ bụ ruo mgbe a na-esizi ya.
IHE: Ihe kpatara anyị ji esi nri ndị ahụ tupu anyị etinye ha na ngwakọta ngwakọta ka mmiri dị na veggies nwere ohere ịkụcha. Ịtinye akwụkwọ nri na frittata nwere ike ime ka ọ gbanwee ya. N'ihe esi nri nri na pan ahụ ka anyị na-esi nri nke frittata, nke ahụ na-eme ka ihe dị mfe, ọ bụkwa ya mere skillet ị na-eji eji dị mma maka stovetop na oven.
Ọ bụrụ na ị nweghị oven-safe skillet, ị nwere ike wụsa ngwakọta ngwakọta n'ime efere mmiri ma gbakwunye ya eyịm, spinach, na anụ ezi na grated chiiz, ma gichaa frittata na efere ahụ. Ọ bụrụ na ịme ya n'ụzọ a, gbakwunye oge ise na minit iri na oge nri ma lelee iji jide n'aka na etinyere akwa ahụ tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Ọnụba abụba | 22 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 22 g |