Ntụziaka a na-eme ka ị ghara ịkụcha ihe niile ị chọrọ ịma iji sie nri na-esi ísì ụtọ. Nnukwu gọọmet, ngwa ngwa a bụ ihe ijuanya na ọ dị mfe ime - oge nri bụ nkịtị 10 nkeji! Na ya pụta? Ọ bụrụ na ị na-amasị ihe oriri na-ere, ị ga-adabere na ihe ndị a gbazere na-na-na-ọnụ gị, nakwa dị ka ihe dị mfe mfe ihe na-eso ha. Akwa maka ijere otu oriri nri abalị dị ka ihe oriri, ma ọ bụ n'elu akwa akwa ogige maka ebe a na-ahụ maka ihe nkiri abụọ. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 8-10 ọkara oké osimiri scallops (ma ọ bụ 4-5 nnukwu)
- 2 tbsp. mmanụ maka frying
- Nnu nnu
- Nri ose
- Ihendori:
- 3 tbsp. mmanụ na-atọ ụtọ
- 1 tbsp.
- azụ azu
- 1/2 lime juiced
- 1 ọhụrụ red chilies (de-seeded na minced ma ọ bụ dochie 1/4 uhie mgbịrịgba ose)
- 1/4 tsp. osisi cayenne (ma ọ bụrụ na ọ bụghị iji igwe ọhụrụ)
- 2 cloves garlic (nke ọma minced)
- 2 tbsp. mmiri oyibo (ma ọ bụ 2 tsp. butter)
- Nhọrọ: 1/2 tsp. shuga
Otu esi eme ya
- Rinse scallops na pat akọrọ. Akpụkpọ ụkwụ ndị ahụ ga-adị ezigbo ala tupu ha ekpochapu ka ha nwee ike ịchọta ezigbo ọchụchọ.
- Kpoo wok ma ọ bụ nnukwu frying pan dị ka ọkara-elu okpomọkụ (kwe ka pan na-ekpo ọkụ ma ọ dịkarịa ala 1 nkeji). Tinye 2 Tbsp. mmanụ na wok ma ọ bụ frying pan na swirl gburugburu.
- Jiri nlezianya tinye scallops na pan, na-ahapụ ohere zuru ezu n'etiti ya mere ị ga-enwe ohere ịgbanwuo. Kwe ka scallops na-enyocha n'enweghị nsogbu maka ọ dịkarịa ala 2 nkeji (ịgbalị imegharị ha n'isi ụtụtụ ga-eme ka akpụkpọ anụ gbaa). Ka ha na-esi nri, were ha ncha na nnu oji.
- Jiri akwa egg-turner jiri nwayọọ gbanwee scallops. Oge ọzọ na nnu na ose. A na-eme ihe na-eme ma ọ bụrụ na akụkụ abụọ ahụ nwere mma mara mma ma na-akwụsi ike na aka. Wepu scallops site na wok / pan ma tinye na akwa akwa akwụkwọ ma ọ bụ dochie towel toi ka igbapu.
- Debe ihe niile na-esi nri na saucepan karịrị okpomọkụ. Mgbe ụfọdụ, na-eme ka ihe oriri dị ọkụ ruo nkeji 1-2 - nanị ogologo oge iji wepụta ihe ụtọ nke galik ma gbanwee chili (ma ọ bụ bell pepper) na-acha uhie uhie. Zere isi nri na ihendori.
- Wepu ihe n 'oku na ule uto, na-agbakwunye obere ogbe azu ma oburu na o zighi oke (1 tsp.), Ma o bu ihe ozo ozo ma o buru nnu. Tinye obere sugar ma ọ bụrụ na oke uto.
- Ebe a na-etinye akwụkwọ na letus na coriander ọhụrụ na basil. Wunye ma ọ bụ ịkwanye ihendori n'elu scallops. Na-eje ozi dika, na osikapa, ma o bu obere nri French iji kpochapu ocha. IGBO!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 1,043 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |