Tamarind bụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, nke na-eto eto nke na-etolite na nnukwu osisi aja na osisi tamarind , osisi osisi na-amị mkpụrụ nke na-etolite n'akụkụ Asia dum na Mexico (lee foto nke pods n'okpuru). A na-ewepụ mkpụrụ osisi ahụ na pods ma ghaghị iche site na osisi ahụ iji jiri ya. Nri nke tamarind mkpụrụ dị oke uto, ya mere ihe ọ bụla ị na-eme ga-achọ shuga ma ọ bụ ụdị ihe ụtọ. Ahịa nke tamarind dị nnọọ nro na pasta, na agba nke mkpụrụ tamarind bụ agba aja aja.
Na nri Thai , a na-eji tamarind mee ihe maka efere dịgasị iche iche, site na amaja Thai Thai na-azụ azụ na ọkụkọ. Tamarind bụkwa ihe na-emekarị na ndị India na Mexico.
Gịnị bụ Tamarind Tapawa na Ebee ka m nwere ike ịzụta ya?
Naanị nri mkpụrụ osisi (nke dị iche na mkpuru osisi na osisi) nke osisi tamarind mere ka ọ bụrụ nri na-edozi. Ọ na-abịa na ite ma ọ bụ plastik dị ka akpa na otu karama nwere ike niile ị ga-achọ ruo ogologo oge, dị ka pasta na-adịkarị ike ma condensed. A pụrụ ịchọta teepu Tamarind na ụfọdụ ndị ahịa China / Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Asia, ma ị nwere ike ịchọta ịzụ tamarind paste na ụlọ ahịa nri India. A pụkwara ịzụta ya na ntanetị (lee Buy Tamarind Paste).
Esi esi nri nri na Tamarind + Ntuziaka!
Ntughari na-eme ka ọ dị mfe iji uzom ziri ezi mee ihe (lee n'okpuru maka ezi ntụziaka Thai). Naanị kpochapụ ya na karama ma gbakwunye ya na nhazi gị.
A na-ejikarị nri ndị ọzọ na-esi na teepu na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-esite na ya. Ịdị arọ na ike nke pasta tamarind dị iche iche na-adabere na nke ika ị na-eji. Ọ bụrụ na ọ bụ pasta na-agba ọsọ, ị ga-achọ itinyekwu ihe iji nweta ezi ekpomeekpo. Nri-nwalee uzommeputa gi iji mezuo ezi obi ụtọ, na-agbakwunye ihe mgbochi ma ọ bụ karịa ihe ụtọ ruo mgbe ị na-enwe obi ụtọ na ya.
Otu esi eme ka onwe gị Tamarind gbasaa na Home
Enwere ike ịzụta tamarind pods na nchịkọta doro anya na ụlọ ahịa nri na Asia / Chinese. A ghaghị mepee pods ma wepụ mkpụrụ ahụ. Tinye mkpụrụ n'ime saucepan nke nwere ntakịrị mmiri (3 ruo 4 Tbsp mmiri na 1/4 iko mkpụrụ) ma mee ka minit 10 ruo 15 mee ka ọ dị nro. Wepu si okpomoku wee jiri azụ nke ngaji ma ọ bụ onye na-egwunye ihe na-eme ka mmiri na-atụgharị ya na ala / n'akụkụ nke pan. Mgbe ahụ, ihe mgbaru ọsọ iji nweta mmiri mmiri nchara. Pịa mkpụrụ osisi ahụ site na onye na-edozi iji nweta ọtụtụ pulp dị ka o kwere mee n'ime mmiri mmiri ka ị na-agbanye mkpụrụ. Ntughari tamarind gị dị njikere iji. Rịba ama na pastes ndị a na-eme n'ụlọ anaghị adị ka ihe siri ike-nchịkọta dịka iche iche nke bottled, n'ihi ya ị nwere ike ịtinyekwuo uzomume gị iji nweta otu ekpomeekpo ahụ.
Enwere Mgbochi ọ bụla maka Tamarind Paste?
Ee, e nwere ezigbo ihe nnọchiteanya abụọ. Mmanya bụ ihe na-emekarị tamarind na-arụ ọrụ nke ọma na efere dịka Pad Thai Chicken . Ọ bụrụ na uzommeputa gị na-akpọ maka 1 tbsp. tamarind, nanị dochie ya na 1 tbsp. mmanya. Ihe nchikota nke abuo bu ihe ozo ocha. Dochie 2 tbsp. mpempe ihe ọṅụṅụ maka 1 tbsp ọ bụla. tamarind tapawa. Abụọ ndị isi na-arụ ọrụ kachasị mma ma ọ bụrụ na ọnụego tamarind bụ 2 tbsp.
ma ọ bụ obere. Edoghi ya na-arụ ọrụ nke ọma ma ọ bụrụ na usoro nchịkọta ịchọrọ ime bụ ịdabere na tamarind dịka ihe nchịkọta ọnụ (otu n'ime azụ Thai Tamarind ); na nke ahụ, ị ga-achọ ịchụ nta ụfọdụ pasta.
E nwere ọtụtụ ihe i nwere ike ime na tamarind, ị ga-ahụkwa ekpomeekpo ahụ na-atọ ụtọ. Tamarind bụkwa ihe na-edozi ahụ iji sie nri. Nwee obi ụtọ!