Kpọọ ya Rum Brazil ma ọ bụrụ na ị dị ka, Ma Cachaca bụ ihe dị mkpa
Cachaça abụghị naanị 'nrọ Brazil,' ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-akọwa ya n'ụzọ ahụ. Ọ bụ eziokwu na mmanya a na- esi na shuga pụta ma ọ dịkwa ka rum , ma ọ bụkwa ihe pụrụ iche. Otu ihe bụ maka ụfọdụ, cachaça bụ otu n'ime mmụọ kachasị emetụ n'ahụ nke narị afọ nke 21 na ọ na-aghọ ngwa ngwa ọhụụ maka ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya.
Kedu ihe bụ Cachaça?
Cachaça (a na-akpọ kah-SHAH-sah ) bụ mmụọ distilled sitere na Brazil nke a na-echekarị dị ka ụdị rọm .
Ihe dị iche bụ na a na-eji cacaça emepụta ihe ọṅụṅụ na-esi na mmiri shuga karịa mpekere ndị a na-eji emepụta mpempe akwụkwọ.
Ihe ka ukwuu n'ime cacaça bụ mmanya mmanya 40% site na olu (àmà 80) . N'agbanyeghị nke ahụ, dịka mmụọ ndị ọzọ na-atụgharị uche, ụfọdụ ndị na-emepụta na-ahọrọ ịkwanye ha cachaças pụrụ iche na ihe akaebe dị elu. Dị ka ọ dị na ntụrụndụ , nke a pụtara na ị na-aṅụ mmanya na-aba n'anya.
Nri ụtọ nke cachaça nwere ike ịdịgasị iche iche ma ọ bụ ezie na ọ na-enwekarị ụtọ dị nro (ihe na-erughị rọm). Ọtụtụ n'ime ụdị ụlọ ọrụ mmepụta ihe nwere ike ịṅụ mmanya na-aba n'anya. N'agbanyeghị nke ahụ, ụfọdụ n'ime ụdị ihe ndị a ga-enwe mkpụrụ osisi na ọka sụ ụtọ.
Dịka onye ọ bụla ọzọ na-ekpuchi ahụ, ndị na-eme cachaça nwere ike ịnwale mmiri shuga, usoro mgbagha, na ịka nká iji mee ka ọ pụta ìhè na ọ bụ mmụọ.
Cachaça bụ Mmụọ nke Brazil
Cachaça na Brazil na mba mba South America.
Ọ dịwo anya a maara dịka mmanya onye na-adịghị mma ọ bụ ezie na nke a na-agbanwe n'oge na -adịghị anya, ọ na-emepụta ụfọdụ nkà ihe ọmụma dị egwu taa .
Ọ bụghị ọ bụla kalama cachaça dị n'ụwa, ọ bụ ezie na mbubata na US na-amụba kwa afọ. N'ihe dị ka afọ 2016, e nwere ihe karịrị puku ụlọ ọrụ nchịkwa cacaça dị na Brazil.
Enwerekwa ọtụtụ ebe obibi nke na-eme ka ndị mmadụ mara, ka anyị ga-asị, ọ bụghị iwu. Ị nwere ike ịkpọ ndị a 'moonshiners' nke Brazil ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
NDỤMỌDỤ: Ọ bụrụ na ịchọrọ ịga njem, e nwere nnukwu netwọk nke cachaçarias (distilleries) iji gaa na Brazil.
N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, cachaça enwetawo otuto n'uwa dum, yana ọtụtụ ụgwọ akwụ ụgwọ na-aga n'ihu n'ịbawanyewanye mmasị na Caipirinha . Mmiri a abụghị naanị ihe ọṅụṅụ kachasị ewu ewu na cachaca kama ọ bụ mmanya mba Brazil.
- Septemba 13 bụ National Cachaça Day.
- Edere June 12 dịka International Cachaça Day.
- Mee 21 nke a na-eme ememme mpaghara cachaça n'ime obodo Brazil nke Minas Gerais.
Akpa Cachaca Cocktails gị
Ihe ọṅụṅụ mbụ ị chọrọ iji obere karama ọhụrụ ọ bụla bụ Caipirinha a ma ama . Ọ bụ ịchọta ihe ochie na-eme bụ bourbon na ọ bụ otu ụzọ ahụ. Ọ bụ, n'ụzọ dị nnọọ mfe, sugar mudled na wayo tinye ya na cachaça na-eje ozi n'elu ice. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ka ị na-egwuri egwu ma na ị nwere ike imetụ mkpụrụ ọ bụla ọ bụla dị na ya ka ị gbakwunye mgbagọ pụrụ iche.
Batida bụ mmanya ọzọ nke na-ewu ewu na Brazil ma ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị. Ihe ọṅụṅụ a nwere ike ịme ọtụtụ ihe dị iche iche dị iche iche ma bụrụ ihe ụtọ nke cachaça, mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi, na shuga.
Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ n'agbanyeghị otú e si eme ya, ma ọ bụrụ na ọ ga-abụrịrị na ọ na-ede ihe ọ bụla na-aṅụ mmanya.
Ịnwere ike ịgbakwunye mgbagharị osisi na-aṅụ ka Sangria site na iji cachaça ma ọ bụ zuru oke maka ịcha kọfị gị ka anyị na-ahụ na Café Brasileiro uzommeputa.
Cachaça Kwesịrị Ịtọ Ebe n'Ọkwà
Cachaça na - achọta ngwa ngwa na ụlọ na ụlọ mmanya nke oge a ma anyị na - ahụ ya na ụfọdụ cocktails ọhụrụ. Ọ bụ mmanya na-egbuke egbuke nke ọma na nke abụọ na-emetụtakwa ihe ọkụkụ ndị a na-ahụkarị ma bụrụ ndị nwere ike iji ya mee ihe n'ọtụtụ ntụrụndụ .
A mmanya dị ka Melancia Sour ụzọ abụọ cachaça na lemongrass na anyụ mgbe Paulista opts maka lavender na bluuberi. Rhyme & Reason mixes cachaça na Aperol na cinnamon maka ihe oriri na-atọ ụtọ abalị. I nwekwara ike idozi ihe oriri kachasị amasị gị na cachaça dịka anyị na-ahụ na ntụ ọka Bellini .
Gaa n'ihu, na-edebe karama cacaça n'ime ụlọ gị ma nyochaa ụdị ọhụụ ka ị na-ahụ ha. Otu uto nke akwa cachaça na ị ga-ahụ ihe kpatara ya ji bụrụ ọkacha mmasị ọhụrụ maka ọtụtụ ndị na-akwa ụta.