5 Kacha Cachacas kacha mma maka Ịgwakọta Caipirinha

Ị chọpụtala ịma mma nke cachaça? Mmụọ Brazil dị ka rum ma ọ bụghị rọm (onye ọ bụla cachacha fan ga-echetara gị nke ahụ). Kama nke molasses, cachaça malitere site na ihe ọṅụṅụ nke sugar sugar cane na ọdịiche dị ịrịba ama.

Cachaça (a na-akpọ kah-SHAH-sah ) na-achịkwa ihe ndị na-aṅụ mmanya n'ime ụwa ma ugbu a bụ mmụọ nke atọ kachasị mma. Na United States naanị, ọ hụwo pasent 29 n'ime afọ ndị na-adịbeghị anya.

Gịnị Dị Ukwuu Banyere Cachaça?

Cachaça bụ ihe niile anyị hụrụ maka rọm , ma enwere ihe dị mgbagwoju anya banyere ya. Nri ahụ na-amalitekarị ụtọ dị ka rọm ma site n'ebe ahụ ọ nwere ike ịgbasa n'ime otu ihe oriri dị iche iche - site na mmanụ na-emepụta ihe dị iche iche na-emepụta ihe ndị mara mma na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na artisan agadi cachaças.

Ọ bụrụ na a maara otu cachaça maka otu mmanya, ọ bụ Caipirinha , nke bụ mmanya mba Brazil. Nke a bụ nkwalite zuru oke nye mmụọ na ọ bụ ihe dị mfe nghọta - wayo, sugar, cachaça. Caipirinha bụ iji mara ihe Mint Julep bụ bourbon: ị nwere ike iji ya chọpụta na tụnyere ụdị na ọ bụ uzomatụ zuru okè maka obere mmegharị.

Chọpụta Top Cachaças Dị na US

Ọnụ ọgụgụ cachaça a na-eme na Brazil bụ ihe ịtụnanya. Na mkparita ụka 2016 na Dragos Axinte, CEO nke Novo Fogo Cachaça, o kwuru na e nwere ihe karịrị 50,000 cachaça distilleries na Brazil. Ihe ka ọtụtụ n'ime ha bụ iwu na-akwadoghị, ma, ọ na-eme atụmatụ na, n'oge ahụ, e nwere ihe dịka puku iwu atọ.

Ọ bụghị ụdị ahịa ndị a nile na-eme ka ọ bụrụ ahịa ụwa, ma nke a na-agbanwe ọsọ ọsọ ka ndị na-aṅụbiga mmanya ókè chọpụta ihe ndị dị ebube nke cachaça. Nhọrọ nke dị na US na-eto eto ma anyị nwere ike ịnweta ụfọdụ n'ime cachaças kacha mma taa.

Ndị a bụ ụfọdụ n'ime ụdị kachasị mma ịchọrọ ịchọpụta, mana egbula ebe ahụ! Ụwa nke cachaça dị oke na ọ bụ ụda ọchị iji chọpụta.

Were otu karama cachaça, jikọta Caipirinha wee nwee obi ụtọ. Ndo!

• 01 nke 05

  Novo Fogo Cachaça

  Ndị na-agbanye ego nke na-adịghị enye Novo Fogo ụtọ na-efu na ahụmịhe. Mgbe ịchọtara ya, buru karama dị iche iche abụọ ma ọ bụ atọ ma ọ bụrụ na ha dị dị ka onye ọbụla bụ obere akụ nke obere cachaça.

  Novo Fogo na-eme ka cacaça dị ọcha ma ọ bụ ihe dị ụtọ na Caipirinhas na mkpụrụ ọ bụla mmanya ọ bụla. A na-agba akwụkwọ Novo Fogo nke cachaça nke ọma na ebe ọ bụ na akara ahụ na-enwu na cachaças ndị agadi ha, ha na-ahụkwa n'anya iji gosipụta ya na gbọmgbọm ahụ.

  • Chameleo n cachaça na - ewepụ ụra nke ọlaọcha, na - agbakwunye naanị aka nke akpu.
  • Tanager bụ agadi na American oak na zebrawood na nwere ụfọdụ mkpụrụ osisi mara mma.
  • Barrel-Aged cachaça nwere ihe ndetu nke achicha banana.
  • Mkpụrụ Na-alụbeghị Nanị bụ ahụmịhe ọhụụ ọhụụ ọ bụla.

  Na oge okpomọkụ nke afọ 2016 hụrụ ntọhapụ nke Grandiosa, nke dịka ịṅụ aṅụ cherry na mmasị onwe onye na folda ahụ.

  • 40-48% mmanya site na olu (80-96 àmà)
  • Ahịa maka $ 30-35 / 750 ml kalama (Single Barrel si $ 50-150)
  • Emere na Morretes na steeti Paraná, Brazil

• 02 nke 05

  Ọ bụrụ na ị

  Avuá (akpọ av-wah ) dị mma, aka cached nke a na-eji aka ya na-ebute site na mpaghara dị na Rio. A na-esi esi n'ọgbọ nke atọ emetụ ọkụ shuga, a na-etinye cacaça n'ime ite.

  Nke a bụ ihe atụ ọzọ dị mma nke ọdịnala Brazil na Avuá bụ otu n'ime ọkụ na-egbukepụ egbukepụ dị iche iche dị na ya. Ụdị a na-enweta ngwa ngwa na ya kwesịrị.

  Ị nwere ike ịhụ mgbanwe ya site n'afọ ruo n'afọ. Nke a bụ n'ihi nghọtahie dị iche iche na oge ndị na-eto eto dịka nchịkọta nke ọ bụla na-egosi mkpịsị aka nke otu afọ.

  • Prata bụ ihe ndị a na-adịghị ahụ anya nke nwere akwụkwọ nri fatịlaịza. Ọ bụ ihe àmà 84, ya mere, ọ bụ otu n'ime ahịa cacaças kachasị mma ị ga-achọta, nke na-eme ka ọ dị mma maka mmanya ọ bụla.
  • Amburana na - enweta aha ya ma na - emetụ mkpụrụ osisi Amburana amaala. Ọ na-ekpo ọkụ ma na-akpọ ya òkù dị iche iche nke cherry na caraway.
  • Tapinhoã bụ agadi na osisi ndị ọzọ na-adịghị ahụkebe aha ya ma na-adọta palate na aki oyibo na ezigbo caramel. Enyere ya maka ntọhapụ na ọdịda 2016.
  • Oak bụ ihe ọdịnala karị, na-etinye ọkwá osisi ndị e ji mee ihe maka afọ cachaça ruo ọtụtụ afọ. N'okwu a, ọ bụ osisi French ma ọ na-enye karama cacaça otu flavor-butterscotch flavor na-egosi ihe ilu.

  Ọ bụ ọhụrụ ahịa na ahịa nke United States, otú ahụ ka nnweta dị ntakịrị. Ọ bụrụ na ịchọta ya: ịzụta ya, gbakọta ya, nwee ya.

  • 40-42% mmanya site na olu (àmà 80-84)
  • Ahịa maka $ 30-70 / 750 ml kalama
  • Emepụta awa ole na ole n'ebe ugwu nke Rio de Janeiro, Brazil

• 03 nke 05

  Yaguara Cachaça

  Ogologo na-abịa ndụ na Yaguara Cachaça nakwa na ika a, anyị na-achọta ezigbo nkà nke ngwakọta. Onye ọ bụla n'ime ha cachaças atọ na-adọta na narị afọ nke ọdịnala n'ime ezinụlọ Meneghel na ihe ọ rụpụtara dị egwu.

  Yaguara Blue (aka Blended) bụ mbinye aka brand white cachaça. Ọ na-ejikọta cacaça na-ezu ike ruo ọnwa 10 na obere osisi dị narị afọ 5-6 dị afọ cachaça. Nke a na-enye ya agba agba odo ma na-atọ ụtọ bụ ihe ijuanya dị ụtọ, ahịhịa na ahịhịa na ahịhịa.

  Ọhụụ ọhụrụ n'ahịa ahụ ma wega US n'oge okpomọkụ nke 2016, karama abụọ abanyela na nke ọma nke Blended na folda nke Yaguara.

  • Branca na-ejikọta na ọdịnala ezinụlọ, ma ọ bụ omenala, 100% ọcha cachaça nke na-emebeghị agadi. Nke a raw cachaça ga-eguzo na mmiri ọ bụla agwakọtara ma mee ka Caipirinha dị egwu.
  • Ouro na - ewepu ụzọ ọzọ, ọ bụ ngwakọta nke cachaça nke dị n'ọhịa abụọ - Cabreúva na Amburana - tinyere osisi oak America. Ọ bụ mmụọ na-adọrọ mmasị na ndepụta nke chocolate na kọfị ma nwee ike ịnụ ụtọ ma ọ bụ agwakọta ya.

  Yaguara nwekwara otu n'ime karama kachasị mma n'ahịa cachaça. N'ịbụ onye sitere na geometry nke dị na steeti Copacabana Rio, onye na-ese ihe nkiri UK bụ Brian Clarke mere otu karama nke a na-ahụ mgbe ọ na-ejigide bartender-approved mfe wụsa.

  • 40.5-42% mmanya site na olu (81-84 akaebe)
  • Ahịa maka $ 30-44 / 750 ml kalama
  • Na-eme na steeti Paraná, Brazil

• 04 nke 05

  Leblon Cachaça

  Leblon na-abụkarị cacaça mmalite. Ọ bụkwa maka m nakwa na e nwere ezigbo ihe mere ị ga-eji malite nke a.

  1. A na-enweta ya n'ọtụtụ ebe ma nwee ike ịchọta ya n'ọtụtụ ahịa.
  2. Ọ bụ ezigbo ihe atụ nke dị ọcha, na-agba ume, ejiri nwayọọ nwayọọ zuo cachaça.
  3. O siri ike ịchọta mmanya na-anaghị arụ ọrụ.

  Leblon na-ewe njem pụrụ iche tupu a kpocha ya. Mgbe akwara sugar na distilled na Brazil, mmụọ na-aga France. N'ebe ahụ, ọ na-enweta ụfọdụ n'ime ihe ọma ahụ nke na-eme ka nanị obodo ndị France na ndị agadi Cognac nwere ike inye.

  Ọ bụ ihe dị mfe ịbanye na cachaça, nke na-eji ihe ndị na-enye ìhè na-eduga n'ụzọ. E nwere ụfọdụ ihe ndị na-acha osere ka ha wee tụnyere ịdị ụtọ na ihe niile ha na-eme.

  Leblon na-arụpụta otu agadi cachaça, Reserva Especial. Ọ na-eme ihe dị ka afọ abụọ n'ọgba osisi Limousin dị elu, nke dị elu ma nwee ụtọ mmanụ ụtọ na mmanụ aṅụ na mkpụrụedemede caramel.

  • Nri mmanya iri anọ na anọ site na olu ( àmà 80)
  • Retails maka gburugburu $ 22/750 ml kalama
  • Emere na Patos de Minas na steeti Minas Gerais, Brazil

• 05 05

  Sagatiba Cachaça

  A na-eto shuga shuga nke na-aghọ Sagatiba n'ugbo ndị dị na Minas Gerais, n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ nke ebe nchekwa ahụ. Ọ bụ ihe ọzọ dị mma nke na-emegheghị akụ ma dị ngwa ngwa.

  Sagatiba Pura bụ mbinye aka na cachaça site na ika. Enweghị ya, crystal clear na nwere sweetest vanilla okpukpo. Nri na-egbuke egbuke jupụtara na banana na mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-atụgharị anya na caramel.

  Sagatiba Velha (nke a na-akpọ 'vel-ya') bụ nsụgharị ọlaedo nke mmụọ a dị ọcha ma bụrụ agadi maka afọ abụọ n'ime afọ abụọ na agba chaa chaa ọcha America. Ọ bụ ihe niile anyị hụrụ n'anya Pura, ọ bụ naanị smoother na nchara nchara. Akwukwo na-adi ohia, ihe ndi ozo di ka butterscotch - o di nma.

  Ụgwọ nke Sagatiba siri ike ịkụ aka mgbe ọ bịara n'àgwà ahụ. Na Caipirinhas? Idem! N'eziokwu, ma Sagatiba ga - ejikọta ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla ịchọrọ ịme ya.

  • Nri mmanya iri anọ na anọ site na olu (àmà 80)
  • Retails maka gburugburu $ 25-27 / 750ml karama
  • Emere na Patrocinio Paulista na steeti São Paulo, Brazil