01 nke 09
Nri Atichoke ohuru
Akpọrọ ihe atịchok a chọrọ bụ ebe anụ ahụ ma ọ bụ isi, na-ezo n'okpuru akwụkwọ mpụta. Foto © Christine Benlafquih A na-eji okwute Artichoke mee ihe na nri Moroccan. Foto na ntuziaka na peeji ndị na-esonụ ga-egosi gị otu esi arụ ọrụ na artichokes ọhụrụ iji mee ka a kpochaa ma kwadoo ala, dị njikere iji mee ihe na ntụziaka Moroccan.
Jide n'aka na ị nwere oke ọrụ ebe ọ bụ na ị ga-ejedebe ọtụtụ nsị site na artichokes. Kpachara anya n'osisi ọ bụla nke nwere ike ịbụ n'elu n'elu akwụkwọ mpụta.
Ị ga - achọ:
- obere obere egbugbere ọnụ
- nnukwu nnukwu efere
- otu ma ọ bụ abụọ ọhụrụ lemons, quarters
02 nke 09
Gbanyụọ mkpịsị aka Atịchok ma wepụ ihe mpempe akwụkwọ
Kpochapu akwukwo akwukwo anumanu ogwu. Foto © Christine Benlafquih Gbanyụọ osisi ahụ na-erubere isi nke atịchok. Mgbe ahụ, na-arụ ọrụ site na ala ma na-agagharị na elu, jide ma gbanyụọ akwụkwọ ndị siri ike.
I nwere ike wepu akwukwo ya otu n'otu, ma obu dupuo mmadu ole na ole n'otu oge. Elegharala ọtụtụ akwukwo n'otu oge, Otú ọ dị, ma ọ bụ na ị nwere ike iwepụ ụfọdụ anụ ahụ na ala.
03 nke 09
Wepu Artichoke's Interior Interior
Ulo atịchok n'ime ime akwukwo. Foto © Christine Benlafquih Ozugbo a kpochapụrụ akwụkwọ ndị dị n'èzí, a na-ahụ anụ ndị dị nro-dị ka akwụkwọ a na-emepụta nke atịchok.
Jide akwukwo ime ya ma wepu ha. Lezienụ anya maka ndụmọdụ ndị dị mkpa na mpempe akwụkwọ ndị ahụ.
04 nke 09
Ntucha nke Uche Atichoke
A na-ezobe ala atịchok na-ezo na nzere. Foto © Christine Benlafquih Ugbu a, ị nwere ike ịhụ ịgba aghara nke na-ezochi ala atịchok.
Tupu ị wepụ ihe ahụ ọkụ ahụ, ị ga-achọ ime obere nkedo. Lee nzọụkwụ na-esonụ.
05 nke 09
Kpochapụ ihe ndị dị na ala nke atịchok
Mechie atịchok ahụ n'akụkụ na ala iji wepụ ihe mgbochi nke mpụta. Foto © Christine Benlafquih A ghaghị ịkwado ala na akụkụ nke atịchok iji wepụ ihe mgbochi nke akwụkwọ mpụta. Jiri mma na-ede ihe iji jiri nlezianya kpochapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke. Ha siri ike, ya mere kpachara anya ka ị ghara ikpochapụ anụ ahụ site na ala.
Na-arụ ọrụ n'akụkụ akụkụ nke atịchok ahụ, ma gaazie n'elu ala. Ọ bụrụ na ị egbughị osisi ahụ na ala nke atịchok tupu, ị nwere ike ime ya ugbu a.
06 nke 09
Wepu Artichoke Fuzzy Choke
Wepu mmachi nke anchok nke anchok na akwa akwa di n'okpuru ya. Foto © Christine Benlafquih Ugbu a, i nwere ike wepu ugbo. Tinye nkedo mma mma gi nke di n'okpuru ala akwa uzo, na-echekwa ihu ala nke obara. Mee obere atụgharị nke atịchok na mma iji "iberibe" pụọ na kpochapụ ọkụ.
Rịba ama oyi akwa nke na-adịghị mma. Nke a na-agba ọsọ ngwa ngwa, a ga-efopụ ya ma tụfuo ya. Gbalie ike ma gwuo ntakịrị n'ime ime etiti - ịchọrọ ịhụ ebe dị ala, nke dị ọcha.
Iwepu kpochapu nwere ike ime obere omume, ma mgbe ị na-ehicha akwa atịchok ma ọ bụ abụọ ọ ga-adịrị mfe ikpebi otú miri si tinye mma ahụ, na ole iji gbanwee ihu. I nwekwara ike gbalịa wepụ ihe ahụ na-emegharị anya na ngaji iji hụ ma ọ dị mma maka gị.
07 nke 09
Afanyekwa Lemon ihe ọṅụṅụ na ohuru Atịchok N'ala
Gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon na ahịhịa artichoke iji gbochie ya ịgbanwu aja aja. Foto © Christine Benlafquih Gbanye ma ọ bụ tinye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon n'elu ala atịchok a kpochapụrụ iji gbochie ya ịzụta oxidizing ma gbanwee aja aja. Debe ya na nnukwu efere nke nwere ụfọdụ lemon ruo mgbe ị gụchachaa ihe niile ị na-eme.
08 nke 09
Achịcha Atịchok a kpochara
Mmiri atịchok a kpochara, dị njikere maka nri. Foto © Christine Benlafquih Akwụkrịị a na-ehicha ọcha bụ concave dị ntakịrị, ọ ga-adịkwa ọcha ebe ọ bụ na ị kpuchie ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị hụ nke ọ bụla, jide n'aka na ị ga-ehichapụ ya ma debe obere mmiri lemon na anụ ahụ ọhụụ.
Ejichala ogbe atịchok dị ọhụrụ ruo mgbe ị dị njikere ịkụ ha. Gwuo ha ma ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ iji ha mee obere oge.
Ọkụ akwa atịchok nke oyi na-atụ ga-eme nke ọma ruo ọtụtụ ọnwa. Mgbe m na-eji mmiri atịchok nke a na-emepụta oyi na-edozi, m na-ehicha ha ma gbakwunye ha, ka na-ekpo ọkụ, na nri maka nri.
09 nke 09
N'ihe banyere Atịchok N'ala
A na-ele anya na a ga-ewepụ ihe atịchok a kpochara. Foto © Christine Benlafquih Foto a na-egosi isi ala nke atịchok. A ka ga-ehichapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbukepụ. Ana m ebipụ ihe ị ga-agbanye na isi, ma ị nwere ike ịhọrọ ịhapụ ntakịrị ihe.