Di m bụ ọkara Bengali, n'ihi ya, ọ tolitere na-eri nri dị ụtọ na Bengali. Aaloo Postu bụ na ọ bụ otu n'ime efere ya kachasị mma Ọ na-ajụkarị m ka m sie ya nri. Enweghị m ike ruo n'oge na-adịbeghị anya mgbe m nwetara nchịkọta site na nna di m. O juru m anya na ọ dị mfe ịkwadebe nri a dị nro na-atọ ụtọ. Ihe kachasị mkpa bụ mkpụrụ osisi poppy nke na-enye Aaloo Postu ya ekpomeekpo pụrụ iche. Ọ na-aga nke ọma na ihe na-esi ísì ụtọ, siere sie ike, osikapa dị ogologo dị ka Basmati ma ọ bụ mee ọhụrụ, Chapatis dị ọkụ ma ọ bụ ọbụna dị ka nri n'akụkụ ya na curry ọzọ. Poteto anaghị agbaba mmiri nke ọma ka Aaloo Postu kacha mma ma rie ya. Otú ọ dị, ọ dị ngwa ma dị mfe iji esi nri, ọ ga-eme n'oge ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 tbsp. postu /
- poppy osisi / khus khus
- 3 nnukwu poteto (peeled na diced n'ime 1/2-inch cubes "
- 2 tbsp. akwukwo nri / canola / oilflower oil oil
- 2
- green chilies (na-agbago ogologo na de-seeded)
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Tinye postu / poppy osisi / khus khus na nnukwu efere ma gbakwunye mmiri ọkụ ga-ekpuchi ya. Sook maka nkeji ise. Ugbu a, tinye ihe na- edozi ihe na- eri nri nke na-ejiri mkpịsị osisi mee ka ọ bụrụ mpempe akwụkwọ. I nwekwara ike iji ngwa agha na pestle (nke a bụ otú e si eme ya na Bengal) ma ọ na-ewe oge na mgbalị! Ozugbo ala, debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ iji jiri ya mee ihe ngwa ngwa.
- Tinye poteto diced na nnukwu efere ndakwaa ma wụnye mmiri zuru ezu iji kpuchie ha. Kuki na ọnọdụ HIGH maka nkeji 3-5, rue mgbe ọ fọrọ nke nta ka esi ya. Debe ya maka oge. Ọ bụrụ na ị nweghị ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na ịchọrọ iji otu, ị nwere ike ime otu ihe ahụ na ite nke mmiri na-esi esi mmiri.
- Kpoo ihe oriri / canola / mmanụ na-esi na sunflower na pan na ọkara okpomọkụ. Mgbe mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ. Ha ga-agbazi maka ntakịrị ihe ma kpachara anya! Iji mee ka efere na-ekpo ọkụ, ị nwere ike ghee akwụkwọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na pasta. Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ niile, chere ka nkwụsị ahụ kwụsị mgbe ị gbakwụnye ha na mmanụ ọkụ. Mgbe nke a mere, kpochapu mmiri si esi na poteto ma gbakwunye poteto ahụ na pan. Mee ka ighe ruo mgbe esiri ya. Ugbu a tinye nnu na uto. Ọ ga-adị mkpa ka ị fesa mmiri na poteto ka ha na-esi nri, iji gbochie ọkụ ma ọ bụ ịrapara na pan.
- Mgbe a na-esi na-esi nri (nro), gbanyụọ okpomọkụ ma gbakwunye mpempe akwụkwọ ahụ. Mee ka agwakọta nke ọma ma mee ka ihe niile na-ekpuchi ya. Nri n'ime efere na-eje ozi na-esi ísì ụtọ, siere sie ike, osikapa ogologo oge a na-akpọ Basmati ma ọ bụ mee ọhụrụ, Chapatis dị ọkụ ma ọ bụ ọbụna dị ka efere n'akụkụ na curry.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fri nri | 10 g |
| Protein | 10 g |