Nri akụkụ nke zuru oke maka ihe ọṅụṅụ ọ bụla bụ agwa
Ma ị kpọrọ ha ka ha ṅụọ, bekee, ma ọ bụ naanị agwa, ha bụ akụkụ nri zuru oke maka ihe oriri ọ bụla. N'ezie, nke ahụ, ọ bụrụ na ị kwadebe ha nke ọma. Ihe nzuzo na- eme ka agwa na-aga n'ụzọ zuru oke na anụ ị na-ese siga bụ ịgbakwunye ya otu ihe ahụ. Nke a bụ otu ihe mere m na-atụ aro mgbe niile ka ịchọọ ihe ị ga-eri mgbe ị na-aṅụ sịga. Ị ga-enwe nri ahụ dị ụtọ ka ị gbakwunye na agwa gị.
Were dịka ọmụmaatụ ihe dị mma nke ụbụrụ mara mma nke Texas.
Ọ bụrụ na ị zọpụtara ụfọdụ ebe ịchacha ọkụ site na breeze ikpeazụ gị na friza, mgbe ahụ ị ga-enwe ihe kachasị mkpa maka agwa gị. Ihe na-esi ísì ụtọ bụ njedebe kpụ ọkụ n'ọnụ nke brisket na-ese anwụrụ ọkụ. Ha juputara na uto anwuru ma na-adi ike karia iri nri ha. Nke a bụ naanị ihe mpempe akwụkwọ ị chọrọ iji nye gị anụ ezigbo anụ ụtọ.
N'ezie, ọ bụrụ na ị na-akwadebe ubu ugbo a na- ese anwụrụ ma ọ bụ ụta anụ ezi na-ese anwụrụ ọkụ ị ga-achọ iji ezi anụ ezi anwụrụ maka nke a. Ihe nzuzo bụ ịnọgide na-emekọ ihe ọnụ. Nke a na-aga maka ngwa nri, nri, na ihe ọkụkụ ndị ọzọ. Ọtụtụ ndị na-eji ogbe achịcha na- egbu achịcha na agwa ha. Ọ bụ ụzọ dị mma isi gbakwunye ekpomeekpo. Jiri otu ihe ntanye ị na-eji na-eme ihe ndị ị na-aṅụ. Ihe dị iche iche dị iche iche n'ógbè ahụ na-edozi ezi maka mma bekee. Na Carolinas, ị ga-achọpụta na ndị mmadụ na-eji cider mmanya na ketchup kama ichikota sauces .
N'ebe dị ka Kansas City , agwa ndị ahụ nwere ụtọ ụtọ na-esi ísì ụtọ dị ka nri ha. Na Texas, ha na-etinye obere okpomọkụ na agwa ya na jalapeno ma ọ bụ abụọ.
Ugbu a maka agwa. Nhọrọ nke agwa bụ nhọrọ mpaghara. Ọ bụrụ na ịchọrọ agwa agwa Texas ka ị gaa jiri brọket na-ese anwụrụ ọkụ gị , ị ga-eji mma pinyere agwa.
Ndị a abụghị nanị ọkacha mmasị na Texas na ha bụ nanị ụdị bean ị ga-ahụ. Ka ị na-aga n'ebe ọwụwa anyanwụ na Memphis na Kansas City, ị ga-ahụ nchịkọta nke bekee ma ọ bụ uhie ugbo na agwa ndị navy. Site na oge ị rutere North Carolina ị ga-ahụ ọtụtụ agwa agwa. A na-eme nhọrọ ndị a n'ihi na agwa ndị toro na mpaghara ahụ. N'ezie, na ahịa ahịa na ahịa na ịntanetị, ntụziaka mpaghara na ọkacha mmasị enyerela aka inweta ihe ụtọ ndị ọzọ. Otú ọ dị, m na-ahọrọ ime ka agwa m gbakọọ m ọkụbecue. Ọ bụ naanị ụzọ ị ga-esi gaa.
Ugbu a maka ihe bara uru. Nri nnu na-eri ihe dị ka 2/3 na 1/2 nke bekee mkpọ ma ọ bụ ezie na ọ dị oke ọnụ, ị nwere ike ịchekwa ego gị site na ịzụta mkpụrụ bekee. N'ezie, ntụziaka na-akpọ maka mkpọ ma ọ bụ agwa agwa. Ebe ọ bụ na ị nwere ike bụrụ otu mgbe usoro nchịkọta na-akpọ maka onye ọzọ ebe a bụ iwu maka ntụgharị.
Otu agwa iri na ise nke nwere ike ịbụ:
- 1 1/2 iko esi nri eghe ma ọ bụ,
- 1/2 iko agwa agwa
1 mbadamba bekee akọrọ bụ:
- 2 iko akọrọ agwa ma ọ bụ,
- 6 iko esiri agwa ma ọ bụ,
- 4 15-ounce cans of beans
Rinsing : Ọ dị ezigbo mkpa ịsacha agwa ma ọ bụ mkpọ ma ọ bụ ọkọchị. Nke a na-ewepu mpempe ọ bụla nke nwere ike ịbụ na agwa, karịsịa akọrọ. Ghichaa na colander ruo mgbe mmiri na-agba ọsọ.
Nri : A ghaghị itinye ya ọkụ ruo ogologo oge iji wepụ ihe anyị na-ejikọta na agwa ma nyere ha aka ịme ngwa ngwa. Soak akọrọ agwa , kpuchie, n'ime nnukwu ite na okpukpu abuo ka o choro ikpuchi ha. Hapụ ha ka ha tinye ebe ọ bụla site na awa 8 ruo 24. Ị nwere ike ịme oyi ma ọ bụrụ na ị chọghị echiche nke ịhapụ ha na mgbochi, Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ dị mma ịme ya.
Nri : Ozugbo a gwakwara agwa gị (ọ bụrụ na ị na-eji akọrọ) tuchie ha na colander ruo mgbe mmiri na-agba ọsọ. Wunye n'ime ite buru ibu, buru ibu iji buru ihe kariri 2/3 zuru oke. Tinye okpukpu abụọ ka mmiri dị ka agwa. Weta na obụpde wee belata na obere simmer. Ogologo oge ọ na-ewe ihe iji sie nri ga-adịgasị iche na-adabere n'ọtụtụ ihe. Ngwakọta nke agwa kwesịrị inye gị echiche nke ogologo oge ọ ga-ewe.