Ogbugbu, Smoky, Nkeji nke Brisket na-rure Gold
A na-ewere ihe ndị na-esi ísì ụtọ dị ka ihe ọṅụṅụ na-eme nri n'ime igwe anumanu. A na-enye ụdị nri ndị a dị oke ụtọ, ndị siri ike na nsị anụ. Ma ọ bụ, ha na-ejide onwe ha na ihe oriri na- egbu nri ma na-eje ozi dị nnọọ ka ha si dị. Ọtụtụ nkwonkwo ígwè oriri na ọṅụṅụ n'ofe United States ga-eburu efere na-ere ọkụ ma kwe ka ị kpebie ihe ị ga-eme ya. Ha bụ ihe na-emekarị na Menus City BBQ menus.
Ebe Ntucha Na-abịa Site
A na-esi na brimket na-ese anwụrụ.
Akara bifket bụ ụdị anụ a na-atụghị anya ya, ma, mgbe a na-ese anwụrụ ọkụ, na-agbanye gburugburu na-achọ ịkụcha ma na-esi ísì ụtọ. A na-ehichapụ akụkụ ndị a. Nke ahụ na-enye ohere ka ndị ọzọ brisket dị mfe sliced maka ije ozi, na-enweghị nkwụ ndị na-adịghị mma nke nwere ọdịdị na ụdị dị iche. Mgbe ụfọdụ, akụkụ ndị kachasị mma nke brisket na-edozi maka ịmecha ihe nsure ọkụ.
Kama ịbụ ndị a na-atụfu, a na-arụ ọrụ nsure ọkụ na ihe ọ bụla site na sandwiches na grime gumbo. Ha nwere nnukwu ọkụ na-esi ísì ụtọ ma, ọ bụ ezie na ha n'ozuzu na akụkụ siri ike na chewy, na-ewu ewu na ìgwè mmadụ igwe nri.
Imecha Ncha
Ị na-enwusi ọkụ ma ọ bụ n'ihi na ị na-ese brisket ị na-ese siga, ma ọ bụ n'ihi na i were akụkụ nke brisket na-ese anwụrụ ma mee ka onye na-ese anwụrụ kwụsị. Ee, n'ezie ndị mmadụ bu n'obi ime mgbọrọgwụ ọkụ, ma e nwere ezi ihe kpatara ya. Ngwongwo nchacha bụ isi ihe na efere dị ka agwa agwa .
Nkpuru ekpom siri ike na-eme ka anụ zuru oke maka anụcha na agwa. Anụ ahụ na-adị nro n'ime mmiri mmiri ma na-agafe na ekpokpo ọkụ ahụ dị ukwuu na ihe ọ bụla i tinyere ha.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo ebe ị ga-esi na-ere ọkụ, gbalịa chọpụta ihe dị mkpa site na brisket gị na- ese anwụrụ na ịlaghachi ya na-ese anwụrụ maka awa ole na ole.
Nke a ga-asọpụ nke ikpeazụ nke abụba ahụ ma mee ka ekpokpo ọkụ dịkwuo njọ.
Nanị igbutu brisket na ịkwanye ya na ihe oriri na-enweghị ihe oriri n'ebughị onye na-ese anwụrụ ya ka ọ ga-eweta ihe nsure ọkụ na-adịghị mma. Ha agagh enwe mmetuta siri ike nke ezigbo oku, nke sitere na usoro nke caramelization na nsụba nke abụba ahụ. Nke a na-eburu anwụrụ ọkụ na ụtọ na ihe ọkụkụ ị ga-ahụ na ogbugbo nke brisket. Ọ bụrụ na ị na-enye ha iwu n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ihe ọkụkụ anaghị esi ike, ha ga-ewere ya na ụzọ nke a.
Iji ngwụcha
Mgbe ụfọdụ, a na-ewepụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na-arụ ọrụ dị ka nri, ma ọ bụ jiri ya mee ihe na efere ndị ọzọ iji gbakwunye ụtọ na-esi ísì ụtọ na mmetụ miri emi.
Ngwurugwu na-esi ísì nwere ike ịbụ ihe dị ụtọ maka ụfọdụ, ma ọ bụrụ na ịchọta ihe ndị a na-ese anwụrụ ọkụ na-adịghị anwụrụ ọkụ, ị nwere ike ịchọrọ ịhapụ ha. Ọ ga-adị gị mkpa ịnweta ụtọ / anwụrụ ọkụ.
Ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịṅụ oké anwụrụ ọkụ, gbalịa ịtọzi ihe ikpocha ọkụ ka ị nwee.