Nke a scallops na asparagus uzommeputa bụ ihe dị mfe na mara nri. Ọ nwere naanị ihe ndị ọzọ, ma ọ dị ngwa ma dị mfe ịkwadebe. Scallops na asparagus na-eme ka ndị mmadụ nwee obi ụtọ dị ukwuu, na ihe oriri na-acha ọcha mmanya bọta na-eweta ha.
Scallops nwere akpịrịji abụọ ma kpọọ ha mllusks bivalve. Ọkpụkpụ nke na-emeghe ma na-ekpuchi akpịrị abụọ ahụ bụ ihe a na-eri. Ịzụta ihe ndị kachasị mma ọ ga - ekwe omume site n'aka onye na - azụ anụ ma ọ bụ onye na - azụ ahịa. Kpoo ha mgbe nile tupu ha enyefe ego. Ha kwesịrị ichetara oké osimiri ahụ. Ọ bụrụ na ha na-anụ ísì, tụghachite ha ma nweta ụyọkọ ọhụrụ.
A na-ehichapụ ihe ndị dị na ya na ụbọchị abụọ ị ga-azụ ha. Ọ kachasị mma ma ọ bụrụ na ịzụrụ ha otu ụbọchị ị ga-eri ha. Ọ dị ha mkpa ịchekwa ya na 38 F, ma ọ bụrụ na refrjiraeto abụghị oyi ahụ, ị ga-echekwa ha n'ime plastik jupụtara na akpụrụ iji mee ka okpomọkụ dị ntakịrị ma mee ka mmiri ghara ịdị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 1 asparagus, nke a kpụchara, gbanye n'ime ntụkere 1-nkeji, ntụziaka fọdụrụ
- 1 paụnd
- oké osimiri scallops , ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1/3 iko
- mmanya ọcha na-acha ọcha
- 2 teaspoons mmanya ọcha mmanya
- 2 bọta butterpoons na-ejighị mmiri gwọọ, bee n'ime obere iberibe
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ 1 tablespoon nke mmanụ na akwa nonstick skillet karịrị okpomọkụ dị elu dị elu ruo mgbe ọ na-ekpo ọkụ ma ọ bụghị ise siga.
- Gwa asparagus ahụ, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe obi dị nro, 5 ruo 6 nkeji. Nyefee ya na spoon slotted na efere; mee ka skillet si na okpomọkụ (adịghị ọcha).
- Kpochapu scallops ma kpoo ya na ose na nnu.
- Gbakwunye tablespoon nke mmanụ na skillet ma kpoo ọkụ dị elu ruo ogologo oge ruo ọkụ ma ọ bụghị ise siga.
- Ghaachaa ihe ndị ahụ, gbanwee otu ugboro, ruo mgbe a na-acha ọcha na nke a na-esi ya, ruo oge anọ ruo 6 nkeji. Nyefee ihe na efere ọzọ na-ekpuchi ya na-ekpuchi ya.
- Tinye mmanya na-acha ọcha na mmanya mmanya na-acha ọcha na skillet na obụpde, na-ekpochasị ihe ọ bụla na-acha edozi ruo mgbe mmiri ruru ala, ihe dị ka nkeji 1. Tinye ihe oriri ọ bụla a na-agbakọta n'elu efere ma weta simmer.
- Gbanyụọ okpomọkụ na whisk na bọta, otu otu n'otu oge, ruo mgbe e debanyere ya. Kpoo scallops na asparagus, gbanye ihe oriri na ije ozi ozugbo.
Akụkụ Akụkụ
Na efere a, ị deberịrị na akwukwo nri. Tinye osikapa basmati na akwukwo nri a na-esi nri, polenta ma ọ bụ risotto na ụfọdụ achịcha ọhụrụ na-eko achịcha na ị nwere onwe gị, ihe oriri na-edozi ahụ ma dị ụtọ nke ahụ bụ nri abalị. Scallops na-eti mkpu maka mmanya na-acha ọcha. Otu isi nke isi bụ na ọ bụrụ na ị na-eji mmanya maka efere, na-eje ozi ka ị ṅụọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ nwelite ma ọ bụ na ọ bụ naanị onye nchịkwa, gaa maka ezigbo chardonnay, Spanish ma ọ bụ chablis.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 1,047 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 32 g |