Beepụ n'okpuru nku ubu, ihe n'okpuru steepụ yiri ka ụgbụ anụ 7 na ọkpụkpụ na steepụ elu (Flat Iron steak ) ọ bụ ezie na ọ bụghị dịka nro. Ogologo oge elere anya dị ka ndị na-abaghị uru, Ụlọ Ọrụ Nri Ejila na-eme ka ndị na-azụ anụ na-emepụta ụkpụrụ ọhụrụ ma na-akwado ọkpụkpụ a ka ọ bụrụ "Ụdị Mgbakwunye Mmekọ", ọ bụ ezie na aha njirimara, Beef Chuck Under Blade Center Cut, abụghị kpọmkwem ihe na-adọrọ mmasị ma ọ bụ ihe bara uru nye onye ọ bụla 'onye na-egbu anụ.
Ihe ị ga-achọ
Si na Chuck Roll, The Under Blade Roast, nke na-emekarị dị ka anụ a na-esi anụ ma ọ bụ steak, na-ehichapụ ma bee n'ime steaks. Na-enye ya ka e wepụ anụ ahụ jikọtara ya na oke abụba, nke a nwere ike ịbụ anụ dị mma maka anụcha ma ọ bụ ịcha. Chọta maka mma na agba na onye na-egbu anụ nke maara otú e si egbutu anụ a n'ụzọ kwesịrị ekwesị. N'ịbụ ihe nke ịkpụ ọhụrụ na nke pụrụ iche, nnweta steak a nwere ike ịdịtụ ntakịrị.
Esi esi kpocha ya
N'ịbụ nke a na-egbutu site na otu n'ime akụkụ ndị dị nro nke anụ amịrị, nke a nwere ike ịbụ ịkpụcha. N'ịbụ onye a gwọrọ ma gụọ ya ọkụ, ọ bụ ezi steak na ọnụ ahịa kwesịrị ekwesị. Nke a bụkwa ezigbo ịkpụ maka kebabs, fajitas, na ighe. N'agbanyeghị mkpesa nke nro, a ghaghị ịmalite anụ ahụ dị nro tupu e sie ya, n'agbanyeghị usoro. Ana m akwado ọ dịkarịa ala awa abụọ na marinade siri ike.
Ọkpụkpụ n'okpuru ụkwara nwere ike iwe ọkụ na ngwa ngwa ọ bụ ezie na ihe ọ bụla dịka ịba ọgaranya na-eduga n'ịkpụ anụ nke siri ike na nke akọrọ.
Ọkpụkpụ n'okpuru ọkpụkpụ ma ọ bụ nchịkwa dị mma maka ịkwado ma nwee ezigbo ekpomeekpo.
A makwaara dị ka: Beef Chuck Under Blade Center Steak