Nkọwa
Empanadas bụ ihe oriri na-eri nri nke na-ewu ewu na South America. O nwere ike ịbụ na Empanadas bịara na ndịda America na ndị Spaniards, ma ngwa ngwa ha weere ụdị onwe ha na ekpomeekpo na New World. Ndị empanadas nke South America na-enwekarị mgwakota agwa (mgbe ụfọdụ, a na-efesa ha na shuga powdered sugar) nke na-arụ ọrụ dịka ọdịiche zuru oke na ntanye nchekwa.
N'iji anya anya, ike nwere ike ịchọta otu site na mba ruo mba na South America, mana enwere iche na mpaghara ọ bụla.
Ihe ka ọtụtụ ná mba nwere otu nchịkọta anụ nsị na anụ ọkụkọ. Ham na cheese, poteto, akwukwo osisi, akwukwo nri, ihe ndi ozo, obi nkwu, nkpuru osisi ndi ozo; ihe ọ bụla dị ma na-ewu ewu na mpaghara ụfọdụ na-apụtakarị na empanadas mpaghara.
Empanadas nwere nro dị nro nke na-eme ka ekpokọta ihe ụtọ nke nju ahụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ n'ụbọchị ahụ mgbe e mechara ha. Na mgwakota agwa bụ obere flaky karịa achịcha ntụpọ, na ọ dị nnọọ mfe ime. Empanadas na-amụgharị na ngwa ndakwa nri na-enweghị odidi ha.
Empanadas nwere ike sie ma ọ bụ e ghere eghe. Ha buru oke ibu nri, mana enwere ike ime ka ha buru obere, ngwa ngwa ngwa ngwa.
A makwaara dịka: empadas, empadinhas (Brazil), Salteñas (Bolivia)
Gụkwuo banyere empanadas ma chọta ọtụtụ ntụziaka maka empanada mgwakota agwa na ihe ndị a ebe a: