Ọ na-atọ ụtọ ịnwale na ị jikọta herbs na ngwa nri dị iche iche , mana enwere njikọta ole na ole nke guzogidere ule nke oge. E jiriwo ngwakọta ihe ndị a na-eme ka ihe ọkụkụ rie anụ, azụ, anụ ọkụkọ, ihe ndị na-esi ísì, na anụ nri. Chọpụta ihe na-enye onye nke ọ bụla ekpomeekpo pụrụ iche na otu esi eji ha kacha mma.
Na-edozi oge
Nke a kachasị mmasị cajun bụ ngwakọta nke paprika, garlic, nwa, ọcha, na cayenne na-ede ede, thyme, na oregano.
A na-emekarị ihe oriri na azụ na nhazi oge wee wepụta ya ruo mgbe "agbachara agbawa" n'ime igwe na-ekpo ọkụ. Kama ịbụ ọkụ ruo mgbe oji, paprika ahụ, nke na-agbanwe agba agba ọbara ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara mgbe ọ na-ekpuchi mmiri, na-akpata ọrụ nchịkwa. Ngwakọta a na-esi ísì ụtọ nwere ike ime ka ọkụ maọbụ dị nwayọọ dabere na ọnụọ ose cayenne.
Bouquet Garni
Nkpuru akwukwo nke akwukwo nri French nwere ike ibu ihe di iche iche dika ala basil, marjoram, thyme, rosemary, akwukwo akwukwo, sage, ma obu peppercorns. Kama ịbụ otu ngwakọta nke ahịhịa, bouquet garni bụ mkpụrụ okwu mkpụrụ ndụ maka mkpịsị ọhụrụ na-ejikọta ọnụ ma jiri ya mee ihe na-eme ka ọkpụkpụ, stews, na ebuka. A na-ewepu ụyọkọ nke herbs mgbe ọ na-eje ozi.
Egwuregwu ise nke Chinese
A na-eji ngwakọta a na-emepụta ihe ndị dị na Chinese na-eme ka oge abụba abụba maka nchịkọta, dịka ske ma ọ bụ ọkpụkpụ a ṅara n'ọkụ, na nsị dị iche iche. Ngwakọta ahụ gụnyere anise kpakpando, pawuda, cloves, sichuan edere, na osisi fennel.
Ihe oriri ndị a na-emepụta mkpuru osisi nke dị omimi na oseose na ihe ngosi nke uto.
Ngwurugwu Curry
Ngwakọta dị na snoo dị iche iche na-adabere na mpaghara ahụ ma na-esi nri na-akwadebe mix. Otutu ngwakọta azụmahịa na-agụnye turmeric, cumin, coriander, na ose uhie, ma nwekwara ike nwee ọtụtụ mkpirisi ndị ọzọ na ngwa nri ndị ọzọ.
A na-eji oge na-eme ka anụ, akwụkwọ nri, izu ohi, ma ọ bụ ọbụna dị ka ihe oriri na-edozi ihe.
Fines Herbes
Ngwakọta ahịhịa a bụ ihe oriri na nri Mediterranean. A na-eji nchịkọta nke ahịhịa na-atọ ụtọ dị mma dị ka azụ, àkwá, ma ọ bụ akwụkwọ nri ma na-agbakwụnye na njedebe nke nri iji chekwaa ọkụ, anụ ọkụ ọhụrụ. Nkpuru ahihia ndi ozo bu ngwakota nke pasili, chives, tarragon, na chervil.
Herbs de Provence
Nke a na French herb mix gụnyere lavender, fennel, basil, na thyme. Nkpuru ahihia ndia nile bu Provence, France, emesia agwara aha ndi ahu. Ngwakọta a na-edozi ma na-edozi ahụ bụ nke zuru oke maka azụ ma ọ bụ anụ ọkụ, na ọbụna akwụkwọ nri.
Ịgba oge Ịtali
Ngwakọta ndị na-eri nri Ịtali nwere ike ịbụ ihe okike America karịa Ịtali n'eziokwu, mana nke ahụ anaghị eme ka ha bụrụ ndị na-ewu ewu. Ngwakọta ndị a na-esi nri nwere ike ịdị iche site na ọdịnaya, ma na-agụnyekarị ngwakọta nke basil, oregano, rosemary, thyme, garlic, na ose uhie. Nri Ịtali dị ukwuu n'anụ, akwụkwọ nri, onyinye, pizza, na achịcha.
Jerk Seasoning
Nke a mara mma Caribbean na-eme ka ihe ngwakọta na-agwakọta allspice, cloves, pawuda, nutmeg, thyme, garlic, na akwa ọkụ scotch bonnet na-ede ede. A na-emekarị ngwa nri ndị a na-agbanye n'ime anụ ma ọ bụ jikọtara ya na citrus ihe ọṅụṅụ na mmiri ndị ọzọ iji mepụta marinade.
A maara nke ọma na ọ na-eji ihe ọkụkụ eme ihe na-eji ọkụkọ eme ihe ma a na-ejikarị ya eme ihe maka ihe oriri na ihe ndị ọzọ.
Oge Ochie Bay
A na-emepụta ihe oriri a na-ewu ewu na-ewu ewu na mpaghara Chesapeake Bay na mmalite narị afọ nke 20 ma ka na-ewu ewu taa. Ngwurugwu na-agụnye mkpụrụ celery, akwukwo akwukwo, ose, cloves, pawuda, nutmeg, cardamom, nwanyi, ginger, mọstad, na paprika. Ọ bụ ezie na a na-eji ihe a na-esi nri eme ihe nke ọma maka ihe oriri na-edozi, ọtụtụ ndị na-eji ya eme ihe dị ka ihe ntinye ihe niile na-eme ka nsị dị elu, fries french, popcorn, na ndị ọzọ.
Ngwurugwu anụ ọkụkọ
Mmiri a, ngwakọta ụwa dị mma maka anụ ọkụkọ, mana enwere ike iji ya maka nri ndị ọzọ dị ka anụ ezi ma ọ bụ ọbụna azụ. Ngwakọta ahụ na-agụnye pasili, sage, rosemary, na marjoram.
Ugboro anọ
Ngwakọta ọzọ na-esi ísì ụtọ na-esi na France pụta, a pụkwara ịchọta ihe a na Mediterranean.
Aha ahu, nke putara "ihe uto abuo," nwere akwukwo, cloves, nutmeg, na ginger. Ngwakọta a na-esi ísì ụtọ zuru oke maka soups, sws, na akwụkwọ nri, ma a na-ejikwa ya maka nri anụ dịka nsị na pate.