Broccolini, nke a makwaara dị ka broccolette, bụ n'ezie cross n'etiti broccoli na broccoli Chinese mara dị ka gai lan . Ọ bụ ezie na broccolini nwere ike iyi brokolị, ha dị iche iche na broccolini, broccoli na broccoli Chinese bụ ndị ezinụlọ kabeeji na-enwe ihe ndị na-atọ ụtọ mgbe broccoli na-esite n'aka ezinụlọ ndị na-atụgharị anya na-enwe obi ilu.
Ederede Broccolini
Nri akwukwo nri a di ogologo ma buru ibu nke oma na akwukwo ndu di iche iche na ihe di iche iche dika ihe na adighi nma.
Nri nke broccolini buds na stalks dị ụtọ karịa broccoli na nwere overtones nke mọstad. Mgbe a na-esi ya, ọ bụla ọkụ na-apụ ma dochie ya. Mkpụrụ ọka ndị ahụ adịghị ụrọ karịa broccoli na ọ dịghị mgbe ọ bụla ọ dị mkpa ka a na-akwa ha.
Ihe ị ga-achọ mgbe Broccolini na-azụ ihe
A na-ere Broccolini na obere bundles. Chọọ maka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ green stalks na tightly mechiri buds. Refrigerate broccolini a kpochapughị n'ime akpa plastik na-eme ka ọ bụrụ ihe dịka ụbọchị 10.
Esi ejikere Broccolini
Iji kwadebe broccolini, bepụ ma tụfuo ihe ọ bụla akọrọ ma ọ bụ ihe ị ga-achọpụta. Egboo oke ogwu kwesiri igbutu na okara longwise tupu esi nri. Richaa n'okpuru mmiri na-ekpo ọkụ ma kpoo ya na akwa akwa.
Broccolini na-atọ ụtọ na-eri nri nke ọma ma ọ bụ na-egbuke egbuke ma ọ bụ na-eme ka a ghere eghe, na-agbọgharị ma ọ bụ na-agagharị. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na efere pasta, omelets, salads, bews, na soups.
Otu ụyọkọ broccolini n'ozuzu ha na-atụle ihe dị ka elekere 7 ruo 8 nke mere atụmatụ ma ọ dịkarịa ala 4 ounces nke raw broccolini kwa na-eje ozi.
Ozi Nri maka Otu Ụyọkọ Broccolini
Broccolini bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C na A na potassium. Ụdị nchịkọta ndị a na-ebubo: Calories 63, sodium 63 mg, potassium 139 mg, mkpokọta carbs 12 g, sugars 3 g.