Venison na-ezokarị aka n'anụ anụ, ma ọ pụkwara ịpụta anụ sitere na anụ egwuregwu ọ bụla, gụnyere elk, moose, caribou, na antelope. Anumanu a nwere ike isiri gi ike ichota ma obughi na i naghi eme uchu gi, ma enwere otutu ebe iji zuta anu ohia di n'igwe ma obu site na ahia ndi okachamara.
Ebe ọ bụ na ọ dị ntakịrị ala na abụba na cholesterol, ọ ghọwo ọkacha mmasị nke ndị na-arịa ahụ ike, gụnyere ndị na-eri nri nri.
Ihe mere Venison ji dị mma
Venison abụghị nanị ala na abụba na cholesterol, kama ọ dị elu na nri ndị dị mkpa dị ka vitamin B, ígwè, na phosphorus. Dị ka anụ ọ bụla na-abụghị anụmanụ na-emepụta, Venison na-eguzogide ọrịa na anaghị ebi na nri nke ọgwụ nje na steroid. Ọtụtụ ndị na-anọ n'ebe ha nọ n'ihi na ha kwenyere na ekpomeekpo ahụ siri ike, ma anụ ọhịa nwere ezigbo ihe ọkụkụ, ihe ọkụkụ nke kachasị mma bụ nke dị ezigbo egwu.
Ejila ya tụnyere anu ehi, n'ihi na enweghi ihe nkoo dika ihe di nma, obu ezie na odidi di otua. Otu ịdọ aka ná ntị ọ bụla, Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-adị mfe ịga, ị ga-eri ihe oriri na-edozi ahụ n'ihi na ọ nwere purines nke nwere ike ịkpata ọkụ ọkụ.
Otú e si akwadebe Venison
Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchịkwa na oge venison, ọ dịghị mkpa dị ukwuu na ụzọ nke ọzọ ekpomeekpo. Ebe ọ bụ na venison dị ntakịrị na abụba, a na-atụ aro na ị na-agbanye ya na marinade mmanụ iji nye ya mmiri ọzọ tupu isi nri.
Grilling
Venison dị ezigbo njọ, ya mere, zere ị na-ekiri ya ma ọ bụ na ị ga-enwe anụ. Mmiri ahụ bụ ebe zuru oke iji esi nri venison n'ihi ọkụ dị elu nke na-enye ohere maka oge nri nri ngwa ngwa. N'ihi ụda dị ala, venison nwere ike ịrapagidesi ike na nsị gị ma kpochapụ ya na mmanụ tupu ya ebute nri ọkụ ọkụ.
Venison adịghị mkpa ka esi ya ya ọkụ n'otu okpomọkụ ahụ dị ka nsị ma ọ bụ naanị ya ka a ga-esi esi ya ihe dịka ogo 145.
Ụdị anụ a dị ezigbo mma na hamburgers, mana ị ga-ekiri oge nri. Ọ bụ ezie na ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ ahụbeghịrị burger na-enweghị ihe ọ bụ na ọtụtụ iri afọ, ọ dị mkpa ka ị ghara ịṅụbiga mmanya ọkụ ma ọ bụ na ị ga-ejedebe na crunchy char-burger.
Ịṅụ sịga
Ịṅụ sịga na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ n'ụzọ zuru oke na nsí, ma ịkwesịrị ịkwụ ụgwọ maka enweghị abụba. A na-eme nke a site na ị na-esi nri anụ ahụ na-eri anụ ma na-etinye ya na anụ ezi. Anụ ezi ahụ ga-edebe mmiri nke anụ ahụ mgbe ọ na-ese siga. Hụ na e nwere oghere dị n'etiti anụ ezi ahụ ka ụta weta anụ ahụ. Venison na-emekwa ka obi dị njọ.