Okwute a na-adị mfe na mfe iji ya tụnyere usoro omenala. A na-akpụ ụkwụ ụkwụ na-ehi ụra n'abali ma na-acha aja aja ma jiri nwayọọ nwayọọ kpoo maka awa atọ.
Nke a bụ ụzọ nchịkọta ụzọ dị mkpirikpi, mana ọkpụkpụ ụkwụ na-apụta na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'oge ọkara. Jikwa ọbọgwụ na gratin nduku ma ọ bụ poteto a ṅara n'ọkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 nnukwu duck ụkwụ
- 1 tsp salt (kosher)
- 1/2 tsp nwa ose (ọhụrụ n'ala)
- 1/2 tsp thyme (Fikiere ma ọ bụ 2 teaspoons ọhụrụ thyme epupụta)
- Nhọrọ: 2 juniper tomato (anuahade)
- 1 nnukwu bay akwukwo (crumbled)
- Nhọrọ: 1 iko abụba abụba
Otu esi eme ya
- Debe ụkwụ ọbọ ụkwụ na efere ma ọ bụ pan. Ha kwesiri ka ha daba n'udo.
- Na obere efere, jikọta nnu, ose, thyme, mkpụrụ osisi junipa jupụtara na ya, na mmiri na-egbuke egbuke. Dee ya ụkwụ na ngwakọta.
- Na-ekpuchi efere ahụ na eriri plastik na refrigerate n'otu ntabi anya ma ọ bụ ruo awa 24.
- Mgbe ị dị njikere ịkwadebe ọbọgwụ ahụ, kpoo ọkụ ahụ ruo 325 ° F.
- Kpuchie akwa ụkwụ ya na akwa akwa akwa iji wepu mmiri mmiri ọ bụla. Achachala. Debe ụkwụ ọbọ ụkwụ, n'akụkụ anụ ahụ, na nnukwu nnukwu ọkụ dị ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Kpocha ha maka ihe dị ka minit 8 ruo 10, n'akụkụ nke ọ bụla, ruo mgbe ị na-acha aja aja ma nwee ọtụtụ abụba. Na nkedo ígwè ígwè 10 ma ọ bụ 12, ị kwesịrị inwe ihe dị ka sentimita 1/4 nke abụba. Tinyekwu abụba ma ọ bụrụ na ịchọrọ ya.
- Ọ bụrụ na skillet adịghị ọkụ ọkụ ma ọ bụ na ọ gaghị ezu iji daa ụkwụ, mee ka ụkwụ na abụba gaa na tebụl na-eme ka ọ dị mma. Na-ekpuchi skillet ma ọ bụ ihe na-esi na tebụl na-ekpuchi ya. Nri maka awa 2.
- Wepu foil ma nọgide na-eme ka mmiri sie ike, ya na ụkwụ ya ka anụ ahụ na abụba dị elu, maka 1/2 awa. Ghichaa ihe niile kama 1 tablespoon nke abụba na-aga n'ihu na mmiri, akpụkpọ ahụ n'akụkụ, maka 30 nkeji ọzọ.
Na-arụ ọrụ na gratin nduku ma ọ bụ poteto a ṅara n'ọkụ.
I nwekwara ike
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 764 |
| Ọnụba abụba | 64 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 29 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 43 g |