Chocolate na Cake, ihe dị mma, olee uru nke ahụ dị? Abụọ abụọ a bụ egwuregwu e mere na eluigwe na ọbụna karịa eluigwe bụ mgbe ha jikọtara na nke a dị mfe ime French Chocolate Gateau (ọnụ ụzọ bụ okwu French maka achicha).
Nke a chocolate gate uzommeputa, a makwaara dị ka gateau au chocolat, na-eme ka a vasatail, nri bara ụba. Gbalịa itinye ya na mkpụrụ osisi dị iche iche ma ọ bụ ihe gbasara chalis na-acha anụnụ anụnụ , salted caramel, ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọhụrụ maka ihe na-atọ ụtọ ma dị mfe ịgwọ. Nri anwụrụ bụ ihe ọzọ ị nwere ike ịchọrọ ka ị gaa na nke a, ọ ga-ekpochapụ achicha ahụ n'ụzọ mara mma.
Ọdịiche dị na achicha a adịghị agwụ agwụ kama nke mbụ, mee achicha ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ọkara ụtọ chocolate (chopped)
- ¾ cup butter
- 1/3 iko iko ntụ
- ½ teaspoon ozugbo espresso ntụ ntụ
- 5 àkwá
- 1 cup minus 1 tablespoon shuga
- 1 tablespoon niile-nzube ntụ ọka
Otu esi eme ya
Olee otú ị ga-esi mee ka ọnụ ụzọ ámá gị:
Gwa na oven ahụ na 350F.
Ejiri nwayọ bọta nke nwere 9-inch springform pan wee wepụ ya.
N'ihe na-eme ka ọ dị mfe, gbazee chocolate na bọta maka okpomọkụ kachasị njọ, emela ngwa ngwa a, na-agbaze ọkpụkpụ ahụ ngwa ngwa ga-eme ka ọ "maa jijiji" n'ime ihe siri ike. Gwakọta koko na ntụ na espresso ka ọ bụrụ nke ọma ma wepụta ya maka nkeji ole na ole ka ọ dị jụụ.
Ọ bụ ezie na chocolate dị jụụ, hichaa àkwá, shuga, na ntụ ọka ọnụ ruo mgbe ha jikọtara ọnụ na ụfụfụ.
Gbanye akwa egg n'ime chocolate ruo mgbe agba bụ edo ma wụsa batter n'ime pan. Tinye n'ime etiti oven ahụ ma kpochaa nkeji iri anọ na ise ma ọ bụ ruo mgbe onye nrịịpị na-amịpụta mmiri na-ekpo ọkụ mgbe a na-etinye ya na nso nke ọkụ. Ọ bụrụ na nchịkọta ahụ bụ nke nnyapị, mgbe ahụ, sie nri ntakịrị.
Na-ekwe ka achicha ahụ dị jụụ na pan na ite maka nkeji 15. Gbaa mma ma ọ bụ spatula na-agagharị n'akụkụ ọnụ ọnụ ụzọ ámá ma wepụ akụkụ nke pan ahụ. Jụụ maka nkeji 5 ma wepụ akụkụ nke pan ahụ. Na-emegharị achicha ahụ na nnukwu efere achicha na-acha jụụ tupu ị na-eje ozi dị ka ịchọrọ.
Alternatives maka Chocolate Gateau:
Dị ka e kwuru n'elu, kọlị chocolate na-arụ ọrụ nke ọma na mkpụrụ osisi, karịsịa tomato nke ọtụtụ nkọwa ma ọ bụ jiri ya mee ihe ọhụrụ ma ọ bụ mee ka mkpụrụ osisi sllis.
Ghota chocolate ị na-eji na-atọ ụtọ na ọchịchịrị, mana cheta ụmụaka n'ozuzu ha adịghị amasị uto uto nke chocolate.
Tinye obere nkedo nke mmanya kachasị amasị gị na batter achicha iji mee ka ndị toworo eto nwee mmetụta na achicha ahụ, n'ezie nke a bụ maka ndị okenye naanị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 7 g |