Madeleines dị oke, obere ogbo achịcha omenala flavored na naanị vanilla. Ndị a nwere obere ntakịrị uhie zest n'ime ha maka ịmịnye ọkụ na okpukpo. Eji achicha ahụ dị ka nri, ọmarịcha iko nke tii ma ọ bụ kọfị na ọbụna na-atọ ụtọ na obere iko mmanya.
A na - enye ndị eze Louis XV nke a na - akpọ "Madeleine" ka ha na - asọpụrụ Madeleine Paulmier, bụ onye nna nwunye ya na - esi nri na 1755. Nke ahụ bụ ogologo oge ha bụ nri achicha French.
Ntu akwukwo Cook : Ihe na-adighi nma ime ka ihe ndi ozo na-eme ihe n'emeghi ka ha ghara ikpu ha bu inye mmanu mmanu. Bọta na-arụ ọrụ kacha mma maka uzommeputa a, ọ na-enyekwa uru bara uru nke inyere ndị merele ahụ aka iji nweta akara ụcha ahịa ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko butter (gbazee)
- 2/3 iko sugar (granulated)
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- Nhọrọ: 1/2 teaspoon oroma zest
- 3 akwa buru ibu
- 1 cup ntụ ọka (nzube niile)
- 1/2 teaspoon
- ntụ ịme achịcha
- 2 tablespoons confectioners 'sugar
Otu esi eme ya
Kpoo bọta na sugar granulated na ngwakọta na elu ruo mgbe ọ dị nro, na-acha ọcha ma na-agbanwe agba agba.
Tinye ihe ndi vanilla wepu na ichama zest na ngwakọta bọta. Gbanye igwekota na obere ọsọ ma gbakwunye àkwá, otu n'otu oge, na-agbada n'akụkụ nke nnukwu efere ahụ na ebe ọ dị mkpa. Emela ngwa ngwa a ma ọ bụ ngwakọta ahụ nwere ike ịbanye. Ọ bụ ezie na a ga-edozi nke a na mgbakwunye nke ntụ ọka, ọ kacha mma ka ị zere ma ọ bụrụ na ị nwere ike.
Kpoo ngwakọta na ọkara-elu maka ihe dị ka minit 3 ruo 4, ruo mgbe ngwakọta ahụ gbasiri ike na agba ma dị nnọọ nro.
Na efere dị iche, jikọta ntụ ọka na ntụ ntụ. Jiri nlezianya na-etinye ntụ ọka na ntụ ntụ na ntanye n'ime ngwakọta ngwakọta site na iji ngaji, ọ bụghị ihe ntanetị. Ozugbo batter dị mma, kpuchie ya ma nyefee ya na friji maka awa 2.
Kpochapu ọkụ na 375F.
Nri griiz 2 ọkọlọtọ mereleine pans, adịghị etinye aka na usoro a dị ka ogbe greasing ugbu a ga-egbochi achịcha ahụ ịrapara. Na-etinye batter oyi n'ime ebu.
Mee ha na oven nke a na-ekpochapu ọkụ ruo minit 10 ruo 13, ruo mgbe ha na-afụ ụfụ wee gbanwee aja aja.
Na-agbanye pans na eriri waya ma nye ha mgbata siri ike iji kpochapụ kuki ahụ site na ya. Hapụ ha ka ha dị jụụ kama ọ bụghị oyi. Jiri ha na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ maka shuga nke kachasị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |