Nri Nri Nri Na Ntucha

Allspice abụghị ngwakọta ụwa nke otutu ngwa nri , n'agbanyeghị ihe aha ya na-apụta. Ọ bụ nchịkọta nke nchịkọta Jamaica nke na-egosi na ọ bụ ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ ihe dị egwu nke nwere ike iji ya mee ihe dị ụtọ ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ, ọ ga-abụkwa ihe kwesịrị ekwesị na ụlọ gị.

Allspice Botany

Allspice bụ olulu nke a pịrịa dioica , nke a makwaara dị ka pimento osisi ma ọ bụ ose Jamaica.

Ọ bụ onye ikwu myrtle. Ị nwere ike na-agbagwojuru bryry allspice na peppercorn na elele mbụ - ndị Spanish na-eme nchọpụta mere. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ndị a nwere mkpụrụ abụọ, ma ha dị arọ karịa peppercorns ma ha nwere akpụkpọ anụ na-acha ọbara ọbara na-acha aja aja mgbe akpọnwụla ha. A na-egbute ha mgbe ha ruru ogo zuru oke tupu ha etoo, mgbe ahụ, ha na-acha ọkụ, usoro nke na-eme ka ha na-acha aja aja. Na-eme ka tomato ghara ire ụtọ ma na-esi ísì ụtọ mgbe ha zuru oke.

Allspice ke Jamaica

N'ịbụ nke a maara dị ka pimenta officinalis, allspice bụ obodo nke Central na South America ma ọ bụ ya na Njikọ West Indies nke Jamaica. Jamaica na-ebuputa ihe ka ukwuu n'ime allspice maka oriri na gburugburu ụwa, n'ihi ya, ọ bụghị ihe ijuanya na ihe oriri ndị Jamaican a ma ama dịka nsị anụ na nsị bee na- eji mmesapụ aka a eme ihe. Enweghi mmekorita n'etiti "pimento," dika ihe ojoo mara na Jamaica, na ihe ndi ozo bu "udiri ose" bu ndi na-ere ya na ndi ogwu.

Ngwongwo ndi mmadu no na Jamaica jiri allspice maka oria di iche iche. Dị ka ihe nkedo, e kenyere ya maka nwa ọhụrụ na afọ ọsịsa, ọrịa ọgbụ akwara ọgbụgba, ọbara ọgbụgba site na ngụgụ, na ọbụna nsọ oke na-egbu mgbu.

Allspice ke nri

Na-emepụta tomato na-enwe ekpokọtara mkpụrụ osisi cinnamon , nutmeg na cloves , tinyere ihe atụ nke osisi junipa na peppercorn .

Ụfọdụ ụlọ ahịa na-esi ísì ụtọ na-ere ngwakọta nke nri dị ka allspice, ya mere jide n'aka na ị ga-ahụ ihe ndị dị na label ahụ iji jide n'aka na ị na-enweta ezigbo ihe.

Allspice nwere ebe a ma ama na Caribbean na Latin na nri dị ụtọ. Ọ bụkwa ihe dị mkpa dị na ihe dị iche iche na ose , pickles, chutneys , vegetables, soups - na, n'ezie, desserts. Allspice bụ ihe omume amara na ezumike na-emeso dị ka mincemeat na eggnog.

Ogwu ogwu di iche iche bu ihe ndi ozo nke mmanu na mmanu nke myrtle beri ma ana ejikari ya n'inye sausaji. Allspice bụ ihe bụ isi nke pickling spice, nke bụ ngwakọta nke ala allspice pimenta na iri na abuo ọzọ ngwa nri. Allspice eji esi nri nwere ike ịbụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ breeze dum.

Ntughari maka Allspice

Ọ bụrụ na ịchọta onwe gị n'ọkara site na-eme nhazi ma chọpụta na ọ na-achọ allspice ma ị nweghị ihe ọ bụla na aka, ị nwere ike ime ngwakọta nke ngwa nri ndị yiri ya, ọ bụ ezie na ngwakọta ga-enwe nnọọ otu aghụghọ uto. Jiri otu akụkụ cinnamon na ala cloves, tinyezie tuo nke nutmeg ma jikọta nke ọma.

Ị nwere ike dochie anya 1/2 teaspoon nke ala allspice na Ezi ntụziaka na-akpọ maka dum allies na berry, ma ọ bụ ngwakọta ngwakọta nke cloves, cinnamon na nutmeg mgbanwe.

Nhacha a ruru ihe isii sixspice tomato.

More Banyere Allspice

• Nhọrọ na Nchekwa
• Atụmatụ na Atụmatụ na-atọ ụtọ
• Allspice Ezi ntụziaka