Burger Donald Chart na Nchekwa Atụmatụ nri
Ihe nje bacteria na anụ ahụ na-adịkarị n'elu anụ ọkụkọ na anụ ọkụkọ. Mgbe anụ ahụ kwụsịrị, a na-agwakọta nje bacteria.
Mgbe isi nri hamburger, jide n'aka na ị na-elekọta anụ ahụ n'enweghị nsogbu. Debe anụ ahụ ruo mgbe ị na-esi ya ma debe ebe ọrụ dị ọcha. Na-asa aka gị mgbe niile ma mgbe ị na-ejide anụ ehi.
Mgbe ihe dị ka minit 10 ruo 15 nke oge nri, lelee burger maka ịba ụba.
Gaa ozugbo-gụọ n'etiti etiti burger. Ọ bụrụ na ndị burgers dị nnọọ mkpa, tinye thermometer na ntanetụ, si n'akụkụ.
USDA Temperature Atụmatụ
Dịka USDA si kwuo, okpomọkụ kachasị mma maka anụ ala bụ 160 ° F (71 ° C), ma ọ bụ nke ọma. Maka obere osisi ma ọ bụ ọkụkọ, okpomọkụ kachasị mma dị ntakịrị elu, na 165 ° F (74 ° C). Ọ na - ewe site na minit 10 ruo 15 iji ruo okpomọkụ, dabere na ogo ma ọ bụ nha hamburgers. Ọ dị mkpa ka ị sie anụ ala na nchekwa dị mma maka ụmụaka ma ọ bụ ndị agadi. O yiri ka ọrịa ndị na-eri nri ọ ga-emetụta ha.
Mgbe ị na-eji ihe ọkụkụ na-eri nri, jiri mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpocha ya mgbe niile.
Ọ bụ ezie na okpomọkụ ọ bụla dị n'okpuru 160 Celsius (71 ° C) - ma ọ bụ 165 ° F (74 ° C) maka anụ ọkụkọ ala - adịghị atụle nchekwa maka anụ ala (USDA Guidelines), ebe a bụ ndepụta oge nri maka ogo dịgasị iche nke ịba ụba maka ndị burgers:
- Obere: 120 ruo 125
- Ogologo Ọkara: 130 ruo 135
- Ọdịdị dị mma: 150 na 155
- Emere nke ọma: 160 ruo 165 \
Burberry Recipes
Ugbu a na ị maara otu esi esi nri burger n'enweghị nsogbu, oge eruo ka esi nri ụfọdụ. Nke a bụ ụfọdụ ihe nchịkọta burger na-atọ ụtọ ka ị gbalịa na-esote gị n'ememme mmanya ọzọ.