PFOA ọ nọ na pans na-adịghị mma?
Ndị osi nri na ebe niile, karịsịa ndị na-esi nri dị ala, abiala na-adabere na pans ndị na-adịghị mma dịka ụzọ dị ukwuu isi esi nri ma ọ bụ ime achịcha, omelets na ebe a na-edozi nri Bundt.
Na ụwa nke nri na-abụchaghị abụba, karịsịa, pans na-adịghị mkpa bụ ihe dị mkpa, ebe ọ bụ na ha achọrọ obere ma ọ bụ mmanụ ọ bụla maka isi nri. Ma ọ bụghị maka oge mbụ, a na-ajụ ajụjụ banyere nchekwa nke ihe ọkụkụ na-adịghị, nke ka ukwuu n'ihi nchegbu gburugburu ebe obibi banyere mmanụ perfluorooctanoic (PFOA) - nke a makwaara dị ka C-8-chemical na-ejikọta ihe mkpuchi na-adịghị na pan.
PFOA (C-8) na DuPont
Ná mmalite afọ 2006, Environmental Protection Agency (EPA) jụrụ ụlọ ọrụ asatọ nke America, gụnyere DuPont, onye na-eme Teflon, na-arụ ọrụ iji kpochapụ PFOA-nke ha kpọrọ ozu carcinogen yiri nke-2015.
E gosipụtara PFOA na-akpata ọrịa cancer, obere ihe ọmụmụ na usoro nkwụsị nke a na-agbanyeghị na laboratory ụmụ anụmanụ na-ekpughe nnukwu usoro nke PFOA.
Nnyocha e mere gosiri na kemịkal ahụ dị ugbu a n'ọkwa dị elu n'ime ọbara nke mmadụ 9 n'ime ndị America 10, nakwa n'ọbara nke ọtụtụ ụmụ ọhụrụ. Ọ bụ ezie na a na-arụ ụka banyere PFOA na nkwụsị ala mmadụ, o yiri ka njikọta n'etiti PFOA na ọkwa cholesterol dị elu.
Karịa nke ọma, ụfọdụ ndị ekwuola na mgbasa ozi PFOA na-eme ka ụmụ mụta nwa na ụmụ ọhụrụ a mụrụ nye ndị nne na-arụ ọrụ na Teflon osisi na mmalite afọ 1980.
Enweghi ike iji kemikal ekpughere umu mmadu, ma, rue ugbua, enweghi ihe akaebe na ekwenyeghi ihe ndi ozo, nke kachasi, bu uta.
Ma, DuPont anọwo n'obe n'ogo nke EPA ruo oge ụfọdụ, a kwadokwara ya nke ukwuu maka na ọ na-ezobe ọtụtụ afọ na nsị nke PFOA, nakwa maka imetọ mmiri ọṅụṅụ mmiri mmiri dị na Ohaịka nke dị n'akụkụ Osisi West Virginia.
Na-eche mmetụta ahụ ọkụ
Gaa na pans ndị na-adịghị. Both DuPont na EPA na-ekwu na ndị osi nri adịghị echegbu onwe ha ma ọ bụrụ na ha na-eji nri na-enweghị isi na-eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị.
Enwere obere esemokwu na, karịa okpomọkụ ụfọdụ - dị ọkụ karịa ebe anwụrụ ọkụ nke mmanụ na-esi nri ma ọ bụ ebe ebe ọkụ na-ere ọkụ-mkpuchi na-adịghị mma ga-akụda ma hapụ nsị na-egbu egbu. Ala ọ bụla nke na-eme ka okpomọkụ dị oké njọ ga-eme ka ikuku ndị na-egbu egbu kwụsị.
Dị ka DuPont si kwuo, ihe ọkụkụ na Teflon mkpuchi na-enweghị ihe ọ bụla nwere ike iji okpomọkụ dị elu nke 500 F ma ọ bụ mgbe okpomọkụ dị elu karịa 660 F, bụ nke nwere ike ime ma ọ bụrụ na ọkụ anaghị ekpuchi ma ọ bụ ihe efu na ọkụ. ọkụ.
Akwụkwọ Cook Illustrated (njikọ bụ naanị ndebanye aha) kọrọ na nyocha nke akara na-enweghị isi na mbipụta May / June 2005 ma chọpụtakwa na ụdị okpomọkụ ndị dị otú ahụ nwere ike ịbịaru site n'inwe nri ụfọdụ na oké okpomọkụ (dịka ntụrụndụ).
N'ọtụtụ ọnọdụ, elu okpomọkụ edepụtara maka naanị nke abụọ ma ọ bụ abụọ, daa site n'ihe dị ka ogo 200 ka nri na-akpali gburugburu pan.
N'afọ 2003, Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Gburugburu Ebe obibi (EWG) kwuru na mkpuchi ndị na-enweghị isi "nwere ike iru 700 degrees F dịka obere oge nkeji 3 ruo 5, na-ahapụpụta 15 gas na-egbu egbu, tinyere ọrịa carcino abụọ."
Enwere ike ịhapụ nnụnụ na-egbu egbu site na osi nri na-adịghị mma ka ọ gbuo ụmụ nnụnụ na obere okpomọkụ-dị ka obere dị ka 464 F, dị ka EWG.
Unkick Cookware na PFOA
Ma mgbe a na-eji PFOA ejikọta ihe mkpuchi nke ihe na-esi nri ọkụ, DuPont na-azọrọ na a na-ebibi chemical a kpọmkwem na usoro kpo oku n'ichepụta ihe, ma ghara ịnọ na mbara ala a na-ejighị.
Echọtara ihe gbasara PFOA, Otú ọ dị, n'otu ule zuru oke ebe ebe ala ahụ dị, ma taa ihe ndị a na-adịghị ahụkebe na-esi ike karịa mgbe ọ bụla ọzọ ma nwee ike iguzogide nlezianya jiri nlezianya mee ihe karịa ọgbọ ndị gara aga nke anaghị esi nri.
Na-ejide onwe ya
E nwere nsogbu abụọ ebe a:
- Ma PFOA dị na cookware
- Ọpụpụ nke PFOA n'ime gburugburu ebe obibi
N'ihe gbasara nri nri, o yiri ka ọ ga-adị ntakịrị ka anyị na-esi na pots na pans na-asọpụta. N'okpuru ojiji nkịtị, ihe ndị ahụ na-adịtụghị mma.
Dịka DuPont's, na ụlọ ọrụ ndị ọzọ na-ahụ maka mmiri, 'ọrụ maka gburugburu ebe obibi dị, ọ na-egosi na a na-eme ihe kwesịrị ekwesị iji jide n'aka na a ga-ewepụ ihe niile nke PFOA kpamkpam n'ime afọ 10.
Ma ọ bụrụ na eji PFOA eme ihe n'emeghị ihe na ngwaahịa ndị ọzọ ga-apụ kpam kpam, ọ bụ ezie na ụlọ ọrụ gụnyere DuPont na-ekwu na ha na-achọ ihe ndị ọzọ kwesịrị ekwesị.
Jiri Cookware Na-adịghị Ekebe n'enweghị
- Akwụsịla pans na-enweghị atụ na ọkụ ọkụ ma ọ bụ isi ọkụ ọkụ.
- Mgbe isi nri, ekwela ka okpomọkụ dị ọkụ karịa 450 F.
- Ejila arịa dị iche iche rụọ ọrụ na cookware.
- Na-asacha nri na-adịghị ọcha na aka site na iji nchara anụcha na sponge (ejirila ajị anụ).
- Ejichala ihe ọkụkụ na-adịghị ọcha n'elu ibe gị.
- Na-echekwa ụmụ nnụnụ si na kichin.