Esi esi nri ma rie Asparagus
Gini mere Iri Asparagus?
Akwa na vitamin B6 na C, gbakwunyere eriri, ikpofu, na ịṅụbiga mmanya ókè, ihe mgbochi carcinogen na antioxidant, asparagus bụ oke nhọrọ nchịkwa. Ọ na-abịa na agba atọ: ọcha, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha odo odo, ọ bụ ezie na ụdị ndụ dị iche iche na-adịkarị. Ogologo oge a weere ihe oriri okomoko, mgbe mgbe na mkpado ego bara uru, asparagus dị ọhụrụ nke America na-apụta na ụlọ ahịa na mbubreyo nke February. Ma asparagus dịcha mma - na ọ bụ ọnụ ala karịa-na April na May.
Na o doro anya na, ebe enwere nsị oyi na nsị , nke nwere ike ịnụ ụtọ afọ ọ bụla, ọ dịghị ihe na-adọrọ mmasị na-atọ ụtọ nke asparagus ọhụrụ.
Ịhọrọ na ichekwa Asparagus
Osisi asparagus nwere ike ibu ma ọ bụ ihe dị mkpa. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ otu ụdị dị iche iche karịa size ma ọ bụ ịdịchaghị egosi na ha dị mma. Oke ugbo nwere ike isi ike karia, ma o bu ihe ndi a gbajiri tupu ha esi nri. Isi ihe bụ ịhọrọ uzo uzo, uzo siri ike, uzo di iche iche na ntughari aka. Ebe ọ bụ na asparagus na-arịwanye elu ngwa ngwa, ọ dị mkpa ka ịhọrọ ụda ndị a na-eme ka ọ dị na refrigerated ma ọ bụ na ice. Maka otu ihe ahụ, a ghaghị iji asparagus mee ihe n'ime ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ nke ịzụta, ọkacha mma n'ọdịnihu. Ọ bụrụ na ịkwesịrị idebe ya maka otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ, ụzọ kachasị mma bụ ịtọba ube ndị ahụ n'ụzọ ziri ezi na nnukwu efere (ma ọ bụ ọbụna obere ite) nke mmiri oyi. N'aka ozo, i nwere ike igbusi ube nke ube na akwa akwa onu mmiri ma kpoo ha.
Ihe na-eme Asparagus
Iji kwadebe asparagus, ọ ga-adị mkpa ka ị kpochaa ube ahụ ma belata nkwụsị siri ike. Mgbe nke ahụ gasịrị, otu esi esi nri asparagus dị gị aka.
Purists na-enweta mmanụ aṅụ na-enweghị ihe ọ bụla karịa mmanụ olive dị mma, ma ị nwere ike ịnweta asparagus n'ọtụtụ efere dị iche iche: na soups, salads, ntụrụndụ, risottos, àkwá na-agba agba, pasta, na ọtụtụ efere ndị ọzọ.
Ị nwere ike ịchọta ụfọdụ nchịkọta uzomume dị oke ala-abụba na peeji nke na-esonụ.
Ya mere, olee otú ị si esi nri Asparagus?
Na nkenke, ngwa ngwa!
- Ntughari: Nke mbụ, ịkwesịrị idozi eriri asparagus na eriri kichin, dị n'okpuru ndụmọdụ ma dị nso na ala, jide n'aka na njedebe ala dị larịị. Tinye nbunye ahụ n'ogo buru ibu nke sentimita 2 nke mmiri esi mmiri, ọ gwụla ma ị nwere steepụ asparagus gị. Kpuchie na steam maka minit 5-8, dabere na ọkpụrụkpụ nke ube. Ọ bụ ezie na a na-esi n'ọgwụgwụ nke asparagus na-esi na ya sie ike, a na-akụzi aro ndị a. Nsonazụ ikpeazụ ga-abụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbukepụ, ma ọ bụ ihe nro.
- Esi nri: Debe ube asparagus na akwa skillet na ihe dika elekere ise nke mmiri. Obụpde ruo ihe dị ka nkeji 5, dabere na ọkpụrụkpụ nke ube.
- Ihe na-edozi: Ọ bụrụ na ị na-eji asparagus na salads ma ọ bụ maka nri ndị ọzọ na-ekpo ọkụ, na-etinye asparagus sie ma ọ bụ steamed na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri mmiri ozugbo ozugbo ha mere ozugbo kwụsị usoro nri ma na-enye aka igbochi agba na crispness nke asparagus.
- Microwaving: Dina asparagus na efere na-echekwa echekwa echekwa echekwa na-echekwa na etiti. Tinye banyere iko mmiri 1/4; ekpuchi na ngwa ndakwa nri ruo minit 4-5. Na-erigbu: Na-ekpuchi oven ruo ogo 450. Dina asparagus na mpempe mmiri. Na-akwọ ụgbọala na tablespoon mmanụ olive. Gwa nke 8-10 minit.
- Mee ka ube dakwasie ike n'ime 1 1/2 inch na nkeji abuo, ma kpoo ighe na teaspoon nke sesame ma obu mmanu olive maka nkeji 3.
- Nchịkọta: Asparagus ebe a na-etinye ihe na-esi nri nke na-adịghị esi nri ma na-eri na oven 450-ogo maka ihe dị ka 10-15 nkeji, dabere na ọkpụrụkpụ nke ube. Ma ọ bụ, kama ị na-eji esi nri, na-efesa mmanụ oliv ntakịrị n'elu asparagus tupu ị rịa.
- Grilling: Osisi asparagus a na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ma na-esi nri ruo ihe dị ka minit 5 ruo mgbe obi dị nro.
Nke a bụ ụfọdụ ntụziaka abụba abụba na-egosi asparagus: