Tụlee ihe jupụtara na ụrọ, na-atụgharị anya, polyunsaturated na trans fatty acids
Ndị na-eri anụ na-ekwukarị okwu banyere "ezigbo" abụba, dịka abụba ndị dị ndụ na abụba polyunsaturated, na abụba "ọjọọ", dị ka abụba ndị nwere oke na trans. Nke a bụ nchịkọta nke ụdị dị iche iche nke abụba, gbadaa n'ime ihe ọma, ihe ọjọọ na ihe jọgburu onwe ya.
Ezi
Abụba Ejiri Abụọ:
- A "ezigbo" abụba
- Na - ebelata ọkwa cholesterol zuru ezu, na LDL ma ọ bụ "ọjọọ" cholesterol, ka ọnụ ọgụgụ dị elu nke HDL ma ọ bụ "ezigbo" cholesterol
- A chọtara mkpụrụ na osisi, avocados, mmanụ olive na mmanụ canola
Akwukwo Igbo:
- Ọzọ "ezigbo" abụba
- Na-ebelata ọkwa cholesterol n'ozuzu, na LDL ma ọ bụ "ọjọọ" cholesterol
- A chọtara azụ dị egwu dị ka salmon, nkume dị iche iche, ahịhịa na sardines, tinyere ọka, safflower, sunflower na mmanụ soybean
Ihe ọjọọ
Ụba Abụba:
- A "abụba" abụba
- Na-arịwanye elu ọkwa cholesterol, karịsịa LDL ma ọ bụ "ọjọọ" cholesterol
- Achọpụtara ihe oriri ndị dị ka anụ, anụ ọkụkọ na àkwá, nakwa na butter, ude, na ngwaahịa ndị ọzọ mmiri ara ehi
- Achọpụtakwara na ngwaahịa ndị dị na osisi ndị dị ka aki oyibo, ndị a na-akpọ "mmanụ ndị na-eme ka okpomọkụ" dị ka mmanụ aki, mmanụ nkwụ, na mmanụ palm kernel, na butter butter
Ihe na-adịghị mma
Trans Fat:
- Akwukwo "ojoo" ozo
- Nrịbawanye nke LDL ma ọ bụ "ọjọọ" cholesterol na ọkwa dị ala nke HDL ma ọ bụ "ezigbo" cholesterol
- Achọpụtara ya abụba dịka mmanụ margarine na mkpụmkpụ nri
- Eji nchịkọta nri nri dị ka kuki, crackers na ibe, nakwa na nri e ghere eghe site na nri ngwa ngwa na ụlọ nri ndị ọzọ
Ihe na-esonụ na-egosi, na gram, ọtụtụ ihe jupụtara na nke ahụ, nke a na-ejupụta na ya, nke a na-agbanye n'ọtụtụ dị iche iche nke mmanụ na abụba dị iche iche.
Akara Ntụkọ Aka
Abụba (1 Tbsp) | Eju (grams) | Mono- unsaturated (grams) | Poly- unsaturated (grams) | Akwukwo abuba (grams) |
| Mmanụ Ala Safflower | 0.8 | 10.2 | 2.0 | 0.0 |
| Mmiri Canola | 0.9 | 8.2 | 4.1 | 0.0 |
| Mmanụ Ala | 1.3 | 2.5 | 10.2 | 0.0 |
| Mmanụ Mmanụ Ala | 1.4 | 2.7 | 8.9 | 0.0 |
| Margarine (mkpisi) | 1.6 | 4.2 | 2.4 | 3.0 |
| Mmanụ ọka | 1.7 | 3.3 | 8.0 | 0.0 |
| Mmanụ Oliv | 1.8 | 10.0 | 1.2 | 0.0 |
| Mmanụ Sesame | 1.9 | 5.4 | 5.6 | 0.0 |
| Nri Soybean | 2.0 | 3.2 | 7.8 | 0.0 |
| Margarine (tub) | 2.0 | 5.2 | 3.8 | 0,5 |
| Eekere Peanut | 2.3 | 6.2 | 4.3 | 0.0 |
| Mmanụ Ala | 3.5 | 2.4 | 7.0 | 0.0 |
| Nri akwukwo nri | 3.2 | 5.7 | 3.3 | 1.7 |
| Ọkụ Chicken | 3.8 | 5.7 | 2.6 | 0.0 |
| Lard (anụ abụba) | 5.0 | 5.8 | 1.4 | 0.0 |
| Ekwu Okwu | 6.4 | 5.4 | 0,5 | 0.0 |
| Mmanụ Mmanụ | 6.7 | 5.0 | 1.2 | 0.0 |
| Bọta | 7.2 | 3.3 | 0,5 | 0.0 |
| Achịcha ọka | 8.1 | 4.5 | 0.4 | 0.0 |
| Nkwụ Kernel Mmanụ | 11.1 | 1.6 | 0.2 | 0.0 |
| Mmiri oyibo | 11.8 | 0.8 | 0.2 | 0.0 |
Isi: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21