Olee otú mmanụ na-esi ísì ụtọ na mmanụ a na-atụghị anya ya
Nri mmanu nile nwere mmanu buru ibu . Ụfọdụ karịa ndị ọzọ. Mmanụ ndị dị ala na abụba jupụtara na-adị elu na abụba ndị a na-ejighị edozi. Ọ bụrụ na ị na-achọ iji mmanụ na-esi nri ndị dị ala na abụba juru, ị nwere ike ịhọrọ osikapa, canola, ma ọ bụ mmanụ oliv . Mmanụ na-esi ísì ụtọ dị ka mmanụ oyibo na mmanụ nkwụ dị elu na abụba jupụtara.
Dị ka American Heart Association si kwuo, iri nri ndị nwere abụba jupụtara na ya nwere ike iweli ọkwa cholesterol n'ọbara gị.
Akwa ọkwa nke LDL cholesterol (cholesterol ọjọọ) n'ime ọbara gị nwere ike ime ka ọrịa obi na ọrịa strok gị dịkwuo njọ.
Akwukwo abuo na abuba na abuba
E nwere ụdị abụba abụọ a na-ejighị edozi: polyunsaturated na monounsaturated. Ụfọdụ nnyocha na-egosi na ụdị abụba ndị a na-ejighị edozi nwere ike inyere aka belata cholesterol ọjọọ gị. Ụdị abụba ọ bụla nwere ike ịba uru na ya.
Abụba Ejiri Eju
Na mmanụ nke kachasị abụba abụba bụ mmanụ canola. A na-eme ya ka abụba abụba. Mmiri Canola nwere 1 gram nke abụba jupụtara na nke ọ bụla.
Olive mmanụ nwere mmanụ abụba jupụtara 2 grams. Canola na mmanụ oliv na-abụkarị abụba na-agbapụta. Nnyocha achọpụtawo na abụba ndị nwere ike ịba uru nwere ike ịba uru maka ịnọgide na-enwe afọ ojuju obi ma nwee ike inye aka dozie insulin, bụ nke bara uru karịsịa ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịbelata ohere ị nwere ịrịa ọrịa shuga.
Ejila okwu okwu " mmanụ" na-esiwanye na-eme ka ihe mgbagwoju anya pụta, ìhè nke ọma anaghị ezo aka na abụba ma ọ bụ calorie ya, kama ọ bụ nhazi ya na nhazi ya.
Abụba nke na-eme ka ọkpụkpụ dị arọ
Mmanụ ọzọ nke nwere otu n'ime ụbụrụ jupụtara na ya bụ mmanụ na-esi nri. Ọ nwere 1 gram nke abụba jupụtara na tablespoon na-eje ozi. A na-agụkarị ya abụba abụba. Achọpụtala abụba polyunsaturated iji mee ka HDL gị, ma ọ bụ ezi cholesterol, dị elu. Ndị ọzọ na-esi nri mmanụ na United States, nke bụ isi nke abụba polyunsaturated bụ soybean, ọka, na mmanụ sunflower.
Onye ọ bụla n'ime ha nwere gram 1,8 nke abụba jupụtara na ya.
Mmanụ Na-abawanye na Ụba Abụba
Mmiri ndị na-ekpo ọkụ bụ mmanụ-aki oyi, nkwụ, na mmanụ nernel-dị elu na abụba jupụtara na ya. N'ozuzu, nke dị elu karịa abụba jupụtara na ya, otú ahụ ka abụba siri ike na ọnụ ụlọ okpomọkụ. Nkwụ kernel sitere na osisi mmanụ nkwụ.
Mmanụ oyi na mmanụ nernel dị ihe dị ka pasent 85 nke abụba jupụtara. Ngwá mmanụ bụ pasent 50 jupụtara na abụba.
Ebe ọ bụ na mmanụ aki oyibo jupụtara na abụba jupụtara, ọ dị ala na abụba a na-ejighị edozi. Na mmanụ oyi oyi bụ pasent 6 nanị abụba na abụba na abụba abuba.
Mmiri Okologo Ọ Dị Mma Iji Rie?
Ụfọdụ nnyocha na-egosi na mmanụ nri nwere ike ịbara gị mma. A na-egosiputa mmanụ aki oyibo iji mee ka cholesterol gị dị mma (HDL). Ihe ka otutu n'ime nchoputa a bu omumu ihe omumu iji nyochaa uzo ya na cholesterol. Iwu ahụ adịghị apụ maka mmetụta dị ogologo oge na ọrịa obi.
Ot'u mmanu ndi ozo si di nma
Ozi ọma ebe a bụ na a na-ewere mmanụ niile na-ekpo ọkụ na-abụ mmanụ mmanụ na-enweghị cholesterol. N'ọtụtụ ọnọdụ, mmanụ ndị a enweghị nnụnụ trans. A na-ewere abụba ndị dị ka abụba kachasị mma. Dị ka American Heart Association si kwuo, trans fat nwere ike ibuli ihe ọjọọ gị (LDL) cholesterol ma belata ogo gị (HDL) cholesterol.
Iri nri abụba nwere ike ime ka ị nwee ike ịrịa ọrịa obi, strok, na ọrịa shuga.
Nhọrọ kasị mma bụ ijide mmanụ ndị dị ala na abụba jupụtara. Ọ gaghị afụ ụfụ iji mmanụ aki oyi na-aga site n'oge ruo n'oge, mana ịgbanwe canola ma ọ bụ mmanụ oliv maka mmanụ kọ oyi dị ka isi nri mmanụ isi gị agaghị abụ ihe dọkịta gị ga-akwado .
Abụba Ndị Na-edozi Ahụ
Maka nri nke nwere abụba siri ike, dị ka butter ma ọ bụ mmanu abuba, abụba jupụtara na abụba jupụtara na pasent 70 nke abụba niile, na mmanu abuba di pasent 43. Maka profaịlụ fatty-acid ka mma, ọ ga-akacha mma ịhọrọ mmanụ mmiri dị ka mmanụ canola na mmanụ olive n'elu abụba ndị siri ike.