Na-atụpụta na abụba
Amamihe a na-edozi na abụba na-eri nri agbanweela. N'otu oge, a na-ewere na abụba ọ bụla adịghị mma, na-ahụ maka ụdị ọrịa niile, site na ọrịa obi na-arịa ọrịa shuga. Ma ọtụtụ afọ nyochaa agbanweela echiche anyị. Ugbu a, anyị na-amalite site n'echiche na a dịghị emepụta abụba niile-na e nwere abụba dị mma, abụba dị mma, abụba na-abaghị uru, na abụba dị oke mma. Ka anyị lebakwuo anya:
Ezi: Ezi abụba
Ọbụna taa, ụfọdụ ndị chọrọ ikwenye na okwu abụba abụba abụghị oxymoron.
Aṅụ abụba ndị a na-ejighị edozi na-enyere aka ịlụso ọrịa ndị na-eri oke abụba ọgụ na-akpata. A na-ekeba abụba ndị a na-ejighị edozi n'ime abụba ndị a na-agbanye n'ọbara na abụba ndị a na-agbanye n'ọkpụkpụ, a na-echekwa ụdị abụọ ahụ nwere mmetụta bara uru na ọkwa cholesterol.
Ngwá abụba a na-agbanye aka na - enyere aka na LDL (ọjọọ) cholesterol ka ọ na - enyekwa cholesterol HDL (ezigbo).
A na-echekwa na abụba polyunsaturated ga-enyere mkpokọta ala na cholesterol ọjọọ. Ma abụba ndị a na-ejupụta na-abụkarị ndị a na-enwe mmasị na abụba polyunsaturated n'ihi na nnyocha ụfọdụ na-enye echiche na abụba ndị na-achịkwa abụba anaghị adịte aka, ọ pụkwara ibelata ogo ezi cholesterol na ihe ọjọọ.
Ma ka anyi ghara ileghara umu anumanu di iche iche anya. Ndị a na-abụkarị ihe dị mma nke omega-3 acid fatty acids, achọtara n'ime mmiri na mmiri oyi, akụ, mmanụ na mkpụrụ, nakwa n'ọchịchịrị na-acha akwụkwọ ndụ, mmanụ flaxseed na mmanụ mmanụ. Otu ụdị omega-3 fatty acid bụ "mmanụ dị oké ọnụ," nke na-enweghị ike ịmepụta ahụ anyị, ya mere, iri ihe oriri ndị a bụ nanị ụzọ isi nweta ha.
A na-eche Omega-3 acid fatty acids ka ọ belata ọbara mgbali elu, na-alụ ọgụ cholesterol LDL (ọjọọ), na-alụ ọgụ ma na-echebe ụbụrụ na usoro ụjọ.
- Ọdịdị Obi Na-ahụ Maka Ahụ Ike
- Kedu ihe bụ Omega-3 Fatty Acids?
Otutu mmanu ohia bu ihe ndi ozo n'enyeghi. Mgbe a na-ahọrọ ịhọrọ mmanụ na-esi nri, ụdị mmanụ ọ bụla dị iche iche na-adịgasị iche na nchịkọta nke abụba polyunsaturated.
Mmanụ abụọ na-apụta maka oke dị elu nke abụba ndị dị ndụ: mmanụ canola na mmanụ oliv. Ndị ọzọ na- esi nri ọkụ na- abụghị isi , mmanụ abụọ ndị a kwesịrị ịdị na-esi nri gị.
- Ndi mmanu mmanu nwere mmanu abuo?
- Kedu ihe Mmanụ Oil?
- Mmanụ Oliv nke Na-esiteghị Na Mmanụ Bụ Mmanụ Nri Na-abaghị Ala?
Ná ngwụsị nke ụbọchị ahụ, ezigbo abụba ka abụba abụba n'ihe banyere calorie. Ihe obula edere na mmanu ohia nke na akowa manu dika "ihe omimi," nekwu aka uto ma obu agba, obughi abuba ma obu calorie. Ihe mmanu nile bu mmanu abuba abuo ma nwee oke calori abuo kwa otu tablespoon.
Ihe Ọjọọ: Ụdị Eju
Mgbe ahụ, e nwere abụba ndị a sịrị na ha bụ abụba-ndị yiri ka ọ bụ "nkwupụta ụbụrụ" jupụtara na abụba si anụ na mmiri ara ehi. Aṅụ ndị a siri ike na okpomọkụ ụlọ. E gosipụtara abụba zuru oke ka e bulie ya elu kpamkpam na LDL (ọjọọ) cholesterol ọkwa. Ndụmọdụ gbasara iwu bụ iji zere ha dị ka o kwere mee. Otú ọ dị, otu nchịkọta akụkọ e bipụtara na Annals of medicine injection in March 2014 na onye ọzọ na American Journal of Clinical Nutrition na mmalite nke afọ 2010 achọpụtaghị njikọ dị n'etiti oriri jupụtara na abụba na ohere dị ukwuu nke ọrịa obi obi ma ọ bụ ọrịa obi. N'agbanyeghị nke ahụ, ụlọ akwụkwọ Harvard nke Health Public, na nnyocha e bipụtara na March 2010, chọpụtara na iji dochie abụba ndị jupụtara na ya na oke abụba nke ụmụ nwanyị na-eme ka ha ghara ịrịa ọrịa obi na-arịa ọrịa pasent 19.
Ikekwe, abụba nwere ike ọ gaghị adị njọ mgbe nile, ha bụ n'ezie isi ihe dị mkpa nke vitamin na mineral. Ọzọ, ụfọdụ na-arụ ụka na mmanụ aki oyibo na mmanụ nkwụ, bụ nke sitere na ihe ndị sitere na ahịhịa sitere na abụba jupụtara na ya, nwere ike ịba uru n'ihi na ha na-emepụta abụba-acid pụtara na ha dị iche iche na ahụ. Ihe stearic acid, nke a na-achọta n'ime anụmanụ na ihe oriri dị ka chocolate, na-enweta ihe na-agafe n'ihi na ọtụtụ n'ime ya na-agbanwe ya n'ime ọgwụ oleic, abụba abụba. Ya mere, abụba jupụtara na ya nwere ike ịba uru karị, ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ karịa nnọpụiche, karịa ka anyị chere. Ma ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ mmụta sayensị na-egosi na nke a bụ ikpe ahụ, e nwere, n'ụzọ dị ịtụnanya, enweghị nkwenye zuru oke na nke a, karịsịa n'etiti ndị na-emepụta nduzi nri.
Kọmitii ndị ndụmọdụ maka Ntuziaka Dietary 2010 maka ndị America na-atụ aro ka a ga-ebelata ihe oriri zuru oke na ọ bụghị ihe karịrị pasent asaa nke ihe oriri kwa ụbọchị, na ntakịrị ihe na-egosi na nnukwu oriri nke carbohydrates, nke na-agbanyekarị abụba zuru oke na nri ndị mmadụ, bụ otu ihe na-ebuli nba oke ibu na nsogbu ahụike metụtara.
Ihe Kasị Mma: Trans Fats
N'ikpeazụ, e nwere ihe a na-akọwa ugbu a dịka abụba ndị dị njọ: trans abụba, nke a makwaara dị ka abụba hydrogenated. A na-emepụta abụba ndị a na-emepụta mgbe a na-emepụta mmiri, ebe mmanụ ndị na-esi ísì mmiri gbanwere ghọọ abụba siri ike. A na-eche na abụba ndị dị njọ karịa anyị karịa abụba ndị nwere oke n'ihi na ọ bụghị nanị na ha na-ebuli ọnụ na cholesterol LDL (ọjọọ), ha na-adaba cholesterol HDL (ezigbo).
Ntughari na-adanye n'ime ụdị ihe oriri nile, site na French na-akụ na kuki. Ekele maka nri ọhụrụ-iwu akara, bụ nke malitere na January 2006, a na-edepụta abụba ndị dị na ya-nke a kọwara dị ka abụba ndị zoro ezo-ugbu a na ihe oriri niile. Na n'ime afọ ma ọ bụ abụọ tupu iwu iwu iwu ndị a amalite, enwere ọtụtụ mgbasa ozi na-elekwasị anya na abụba ndị dị na ya, na ihe ndị na-emepụta nri na-eme iji belata abụba dị na ngwaahịa ha. Ma nke a emeela ka anyị mata na abụba ndị a dị njọ mere ka anyị rie nri?
Nnyocha nke NPD Group, bụ onye na-eme nchọpụta ahịa, chọpụtara na pasent 94 nke anyị maara banyere abụba ndị ọzọ, pasent 73 n'ime anyị na-echekwa banyere ha. Ma ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-azụ ahịa maara na french fries na ihe oriri ndị ọzọ e ghere eghe na-agụnye abụba ndị dị na ha, ha amaghị ihe dị n'ime ihe ndị ọzọ na-emepụta dị ka achịcha, nri, na nri nri.
N'ezie, pasent 65 nke ndị na-eri nri kwenyere na nri nri ụlọ oriri ga-abụ na ọ ga-enwe ebufe ibu karịa ihe oriri a na-eri n'ụlọ. N'agbanyeghị na ndị ahịa na-ekwupụta ọchịchọ ịzere abụba ndị na-ebugharị mgbe ha na-eri nri, ahịa nke ihe oriri nke nwere abụba trans, dịka nke ọkụkọ e ghere eghe, ka na-amụba.
Ma ọ bụ na anyị nwere mgbagwoju anya dị ka mgbe, ma ọ bụ na anyị na-ahọrọ ịghara ileghara ihe anyị maara anya.
O siri ike ịfe nri ndị ahụ na-atọ ụtọ ma ọ bụ jụ ịzụta kuki ma ọ bụ ihe ntanye anyị kacha amasị. Ma ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-agbanwe mmanụ ndị ọzọ na-esi nri-ma ọ bụ n'ụzọ ọzọ, o yiri ka abụba ndị na-ebugharị na-emesị pụọ.
- Obodo New York na-egbochi abụba dị na ya
- McDonald Na-aga Trans Fat Free
Kedu ụdị abụba anyị kwesịrị iri?
Ihe bụ isi bụ na ahụ chọrọ anụ nri. Abụba bụ isi iyi nke ike, ọ na-enye ohere ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke mkpụrụ ndụ na usoro ụjọ ahụ, a na-achọkwa abụba maka ịmịnye ụfọdụ vitamin. Abụba na-enyekwara anyị aka ịnọgide na-enwe ntutu isi na akpụkpọ ahụ, ma na-eme ka anyị ghara ịda oyi. Ka o sina dị, anyị kwesịrị ịkwụsị ihe oriri anyị na abụba karịa pasent 30-35 nke calorie kwa ụbọchị. Ihe ọ bụla dị ala karịa pasent 20, adịghị mma. Otutu nke abuba kwesiri ka achotaghi ya. Jiri mmanu mmanu n'elu mmanu siri ike na nri. N'izugbe, anyị ga-ahọrọ ngwaahịa ndị na-abụ abụba dị ala, na nke kachasị njọ anụ na ulo ozuzu. Anyị kwesịrị iri azụ (gụnyere azụ dị oke dị ka salmon) ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu, ma na-edozi ihe oriri na nri ngwa ngwa ruo n'ogo kachasị.
N'ikpeazụ, ịghaghachi azụ abụba: ọ bụrụgodị na ihe oriri na-egosi na ọ bụ abụba 0g, ọ dịghị agbanwe nri ahụ dị ka nri ahụ ike.
Ọ pụtara na abụba abụba ejirila ụdị abụba ọzọ dochie anya ya, mgbe mgbe, abụba nwere okpomọkụ, nke nwere ike ma ọ bụ na ọ gaghị aba uru.
- Olee Ot'u I Mara Banyere Azu?
- Kedu Ka Ị Maara Banyere Mgbanwe Agbanwe?
- Gịnị mere ị ga-eji abụba dị arọ?
- Ụzọ 20 ị ga-esi belata abụba na nri
- Ụzọ iri abuo isi malite nri nri ala
- Achịcha Na-abaghị Ala
- Top 10 Lower-Fat Kitchen Staples
Akụkụ a bụ otu n'ime "nkwụsị" na Raa Ibu Ama Amaa , usoro ihe ọmụmụ nke ruru eru maka akara 5 na elu . Atụmatụ ihe ọmụmụ ahụ na-eme nnyocha na isiokwu na gburugburu ụwa na