Jiri, ịzụta, na nchekwa.
Thyme bụ ahịhịa na-esi ísì ụtọ nke dị mkpa, mkpịsị osisi na obere, pungent epupụta. Osisi a abughi ihe ndi ozo na Southern Europe na Mediterranean di iche iche otutu oge. A na-enweta ya ma ọ bụ ma ọ bụ nke a mịrị amị, a na-ahụkarị ahịhịa a n'ọtụtụ ụlọ ahịa kwa afọ.
Kedu ka Thyme si eme?
Di na nwunye gi na ndi anu gi, tomato, na agwa. Thyme bụ ihe kachasị mkpa n'ime ihe ọkụkụ nke French, Boquet Garni na Herbs de Province .
A na-ejikarị ihe ndị a na-eme ihe ọkụkụ anụ, ụgbụ, na soups.
Na nri Mediterranean, thyme bụ ihe a na-ewu ewu na-eri nri atụrụ. Okpokoro uzo nke ogwu nke thyme na-eme ka ekpenta nwa oge na-egbuke egbuke. Zaaatar, ihe oriri na-ewu ewu na nri Mediterranean, atụmatụ thyme dị ka isi ihe. A na-ejikwa Thyme na-ekpori ọka, lentil, na ọbụna tii.
Ebe ọ bụ na ndị enyi gị dị mma nke ọma na àkwá, tomato, na cheese, ọ na-eme ka ọ gbakwunye omelets na stratas.
Ọhụrụ Thyme
Ọkụ ọhụrụ gị ga - ejide onwe gị na ntụrụndụ, ụyọkọ ma ọ bụ ìgwè nke sprigs nwere ike ịzụta ya na akpa rọba plastic. A pụrụ iji mkpịsị ọhụrụ gị mee ihe n'ozuzu ma ọ bụ naanị akwụkwọ ndị a na-ewepụ.
Ọ bụrụ na uzommeputa na-akpọ maka "sprig" nke thyme, a ghaghị iji akwụkwọ na steam mee ihe ọnụ, emebibeghị ya. Mgbe ị na-agbakwunye ụyọkọ nke thyme ka o sie, stews, ma ọ bụ ntụziaka ndị ọzọ, epupụta na-adaba mgbe a na-esi nri, a ga-ewepụkwa ya n'okpuru mmiri.
Iji wepu epupụta site na mkpịsị nke okpokoro ọhụrụ gị, jiri otu aka jide eriri ahụ n'elu, pinye ya na ibe ya, ma weghachite azụ ya. The epupụta ga-apụ ngwa ngwa. Fresh thyme epupụta dị ntakịrị na ha na-achọkarị ka ha ghara ịmị.
A ghaghị ịchekwa okpukpu gị na refrigerated na ọfụcha na plastic ma ọ bụ na akpa plastic clamshell akpa.
Mgbe echekwara ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ihe ị ga - eme ọhụrụ ga - ejide ihe ọhụrụ na ekpomeekpo maka otu izu abụọ.
Thyme nke ọma
Mkpụrụ gị na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ gị ụtọ ma ọ bụ ya mere ọ ga-eji bụrụ ihe kwesịrị ekwesị n'ọnọdụ ọhụụ. Mgbe ị na-etinye ọgwụ gị na-eme ka ọ dị ọhụrụ, jiri ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke olu gị ọhụrụ a na-akpọ maka nhazi. A pụrụ ịchọta thyme gị n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa n'afọ. Echekwala thyme na akpa ikuku, site na okpomọkụ na ìhè. Mgbe echekwara ya nke ọma, gwọọ gịme kwesịrị ịnọgide na-enwe ekpomeekpo na ike maka otu afọ.