Scones bụ akụkụ dị mkpa nke nri ndị Britain na Irish. A gwakọtara ihe a kpochapụrụ nke ọma na nchịkọta ihe a, rie ma rie n'elu àgwàetiti ndị a ruo ọtụtụ narị afọ ma dị ka ewu ewu taa dị ka ha dị.
Ịme ma ọ bụ ma ọ bụ ihe ọkpụkpụ mara mma maka ebe a na- ehihie ehihie (maọbụ oge ọbụla ị na-achọ ịgwọta) bụ ngwa ngwa ma dị mfe. Iji mee ka ọkpụkpụ kachasị dị mfe, ị nwere ike ịchọ ile anya na ntụziaka ndị dị n'okpuru dị ka ihe ịga nke ọma nke ime ka ha dị mfe ma dị ụtọ na-adabere na-arụ ọrụ ngwa ngwa o kwere mee na idebe ihe niile dị mma ka o kwere mee.
A na-eri anụcha mma mgbe niile n'ụbọchị a na-eme ha, ọ bụ ezie na okpomoku dị ọkụ na-esi na oven (ọ dịghị ka igwe onyonyo, nke a na-eme ka ha sie ike) ga-eme ka ha daa, ọ bụ ezie na o doro anya na a ga-enwe ihe fọdụrụnụ, ha dị oke ụtọ edebe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ½ iko / 400g. nri nlekota onwe onye
- 2 oz. / 55g. butter butter
- ½ larịị teaspoon ntụ ntụ
- ½ nnu teaspoon nnu
- 1oz. / 25g. shuga (ọ bụrụ na ịchọrọ ka scones gị dị ntakịrị)
- 2 nnukwu àkwá, a kụgburu
- ¼ pint / 100ml. mmiri ara
Otu esi eme ya
- Kpoo oven na 400F / 205C // Gas 6
- Griiz na ntụ ọka a na-etinye bred.
- Ghichaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere na-esi ísì ụtọ tinyezie bọta, nnu ntụ ọka na shuga ma ọ bụrụ na ị na-eji ya.
- Mee ngwa ngwa bido bọta n'ime ntụ ọka ahụ ruo mgbe ngwakọta yiri ezigbo achịcha.
- Mee olulu na etiti na-eji nri nri abalị, bido n'ime nsen amia na mmiri ara zuru ezu iji mee ka mgwakota agwa dị nro.
- Gwakọta ngwakọta a n'elu osisi a kụrụ n'ala ma kpochaa ya ruo mgbe ọ dị ezigbo mma ma jiri nwayọọ gwuo na 2 cm / 3/4 "oke.
- Gwa ihe nkedo na ihe nkedo 7.5 cm / 3 "ma obu belata ya na triangles nke nwere mma di nma.
- Debe na tray na brush na -acha na akwa na mmiri ara ehi. Na-eme ihe na-ekpuchi ihe dị na nkeji iri na ise ma ọ bụ na-acha aja aja na nke ọma.
- Jụụ na eriri waya tupu eri.
Na-arụ ọrụ na butter, ma ọ bụ lashings nke jam na ude.
Ọdịiche dị iche iche nke Ntụziaka Akara Akpụcha
Ntụziaka ebe a bụ maka scone nke ọma ma ndị a nwere ike gbanwere ngwa ngwa ka mkpụrụ, cheese na ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ ekpomeekpo ị nwere ike ịchọrọ, (chee udara, kranberị, lemon, oroma na ihe ndị ọzọ). Ya mere, lelee ihe ndeputa di n'okpuru ebe a iji mata otua.
Scones Mkpụrụ
Tinye 55g (1/4 iko) sultanas, mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụ oge a kara aka na ihe akọrọ na ntụziaka dị iche iche.
Scones
Tinye 55g (1/2 cup) grated cheese na 1/2 teaspoon akọrọ Mọstad ntụ ntụ na ngwakọta mgbe gwakọta na abụba na ntụ ọka na-aga n'ihu na nhazi uzommeputa. Ghichaa nkume a na 55g (½ cup) karịa grated chiiz tupu ị na-esi na scones na oven.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 537 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 7 g |