Ghee bụ ụdị bọmbụ doro anya nke dị ọkụ ma belata. Ọ bụ ihe dị mkpa dị mkpa ịmara ma ọ bụrụ na ị na-esi nri maka onye na-adịghị agba lactose. Ọ ga-adịgide ruo ọtụtụ ọnwa, unrefrigerated, ọ bụ ezie na ị ga-achọ ịnwale ma jiri ya n'ime ọnwa 9 ... nke na-ekwesịghị ịbụ ihe siri ike, ebe ọ bụ na ị nwere ike dochie ya maka butter ma ọ bụ mmanụ ọ bụla na-esi ísì mmanụ na ọkwa 1: 1.
Ebe ọ bụ na a na-edebe ya n'ime okpomọkụ, ọ na-eme ka ọ dị nro mgbe ọ bụla, ọ na-adịkwa mma maka ịṅụ mmanya na nke ikpeazụ ma na-etinye aka na pantry.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 unere (nnọọ mfri eke)
- ⅓ iko ghee
- ¾ iko shuga
- 2 nnukwu àkwá
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 1 ¾ iko ntụ ọka (nzube niile)
- 1 teaspoon soda mmiri
- 1 teaspoon ala pawuda
- ½ teaspoon nnu
- Nhọrọ: ½ cup dark chocolate chips
Otu esi eme ya
Kpochapu ọkụ na 350 Celsius. Griiz nke 9x5-anụ ọhịa ntụ ọka, ma ọ bụ gbaa ya na ihe eji esi nri
Tinye etia ahụ na nnukwu nnukwu efere ma tinye ha na ndụdụ. Tinye ghee na sugar na unere, ma tie ya na ndụdụ ma ọ bụ igwe elekota ọkụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Gaa na àkwá na vanilla.
Na nnukwu efere, jikọta ọnụ na ntụ ọka, soda, cinnamon, na nnu.
Jiri nwayọọ gwakọta ngwakọta ntụ ọka na ngwakọta banana, na obere ọsọ na igwekota (ma ọ bụ na-eji spatula ma ọ bụ ndụdụ) ruo mgbe ọ gwakọtara ya nke ọma, mana ka ị ghara ikpochapu ya, nke ga-emepụta nri siri ike. Ghichaa ghee achicha achicha n'ime ihe ogbe achicha.
Richaa ihe dị ka minit 50 ruo 55 ruo mgbe ọkpụkpụ osisi ma ọ bụ mma dị mma nke etinyere na etiti ga-apụta dị ọcha. Jụụ na pan na eriri waya maka minit 10, pụtazie na pan ahụ wee gụchaa ntutu n'elu eriri waya.
I nwekwara ike ime ihe ndị a dị ka muffins, ha ga-eme ihe dị ka 14 ihe mgbochi ọ bụla. Belata oge nri n'oge ihe dị ka minit 25. Jụụ na pan maka ihe dịka nkeji iri, ma tụgharịa ha na eriri waya iji kwụchaa oyi.
A na-eji Ghee eme ihe na South Asia na Arabic, karịsịa India. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme onwe gị ghee, gbasoro uzommeputa a ebe a: "Ebe 1 mpempe bọta na ihe ọkara saucepan karịrị ọkara-ọkụ dị elu Weta bọta ka o sie. Ọ bụrụ na ụfụfụ nke abụọ na-etolite n'elu bọta, butter na-atụgharịkwa ọlaedo. Ihe dị ka minit 7 ruo 8, mmiri ara ehi na-agba aja aja ga-adị na ala nke pan. tinye ya n'ime ihe na-ekpo ọkụ site na mpempe dị mma ma ọ bụ cheesecloth. Echekwala na akpa ikuku na-ejide n'aka na ị ga-enwere mmiri ọ bụla. Ghee adịghị mkpa refrigeration na ọ ga-edebe ihe nchekwa ụgbọelu ruo ọnwa 1. "