Nsen Ugbo
- Ụdị usoro a bụ ihe kachasị, ma ọ dị ngwa na mfe. Dabere n'otú i siri sie ike na àkwá gị, ị nwere ike ịchọrọ ịgbanwe oge ruo ọtụtụ minit. Ọ bụrụ na ịchọrọ àkwá inwe mmiri n'ime nkochi ime akwa, wepụ 2 ruo 4 nkeji site na oge. Ọ bụrụ na-amasị gị na ha dị nnọọ nkụ ma guzosie ike, tinye nkeji ma ọ bụ abụọ.
- Chọkọta àkwá na saucepan . Ha kwesiri ịdị na otu oyi akwa. Tinye mmiri oyi ruo ihe dị ka sentimita asatọ n'elu n'elu àkwá. Mechie pan.
- Weta àkwá na-atụgharị obụpde n'elu oké okpomọkụ.
- Wepu ite site na okpomọkụ ma kwe ka àkwá ahụ guzoro, kpuchie ya, maka minit 17 maka àkwá buru ibu, ma ọ bụ ihe dị ka nkeji iri na itoolu maka ụba.
- Nyefee àkwá gaa na efere mmiri mmiri na mmiri mgbe ị nwere ike ijikwa ha. Nsen ndị na-egbuke egbuke nwere ike isiri ike ịnwụ, ma enwere m ọchioma ka m na-akwa ha ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ozugbo m tinyere ha na mmiri ice. Naanị na-eme ka obi na-ajọ ha njọ.
- Ọ bụrụ na ị naghị ejere ha ozi ozugbo, chekwaa ha na friji maka ihe dị ka otu izu. Ozugbo akpọrọ, ha kwesịrị iji ya ozugbo.
Achịcha na-esi ike
- Preheat na oven na 325 F.
- Tinye nsen na obere muffin, obere-muffin tin, ma ọ bụ ozugbo na nkpu oven.
- Acha maka minit 30.
- Nyefee àkwá gaa na nnukwu efere nke mmiri mmiri ma gbanye ha ngwa ngwa ka ha dị jụụ iji mee ihe. Hụ ntụziaka ndị dị n'elu maka oge ị na-atụgharị na oge nchekwa.
N'okpuru Egwu Achịcha-Achịcha
- A na-esi na ntanetị na-esite n'iji mpempe mmiri na-ekpo ọkụ, dịka Onye Nchịkwa Anyu Precisision. (ịzụta ihe ntanetị ịchọta na Amazon)
- Ejicha ya na 166 F (74.4 C) maka awa 1, nkochi ahụ na-egbuke egbuke ma dị ka mmiri. Ọ bụrụ na ị na-emezi nsen ma ọ bụ salad egg, ị nwere ike chọọ ka yolks gị na-erughị mmiri.
- Na 169 F (76 C), akwa ahụ zuru okè maka
- Nke a bụ otu esi esi nri na ntanye:
- Dejupụta efere circulator na mmiri wee mee ka circulator gaa 169 F (76 C) - ma ọ bụ obere maka nhicha akwa.
- Mgbe mmiri na-ekpuchi mmiri dị ruo na okpomọkụ, gbakwunye nsen. Ha agaghị etinye n'ime akpa. Naanị tinye ha n'ime mmiri site na mpempe slotted ma ọ bụ jiri obere nkwekọrịta ntanetị waya. Tọọ oge maka 1 hour.
- Wepu àkwá mmiri mmiri. Bee nsen na mmiri mmiri na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ refrigerate n'ime shea ruo ụbọchị anọ.
I nwekwara ike