, Artichokes bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ, n'ihi ya ọ dịghị mkpa ime nnukwu ihe site n'ịchịkọta ihe ndị a na-edozi ahụ. Ntụziaka nke atịchok nke a na-eji usoro nchịkọta dị mfe iji lekwasị anya na ụtọ. A na-eri ihe ndị a na-amasị gị - ọkụ, ọkụ, ma ọ bụ chilled.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 nnukwu artichokes
- 2
- lemons , halved
- 4 tablespoons
- mmanụ olive
- 4 cloves garlic, peeled, aka ekpe
- 1 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
- Jiri mma ejiri mee ihe, bechapụ nsị nke atịchok ebe ọ na-ezute isi. Tụgharịa atịchok gburugburu ma bechapụ 1 inch nke elu. Mee ngwa ngwa na atịchok nke ọ bụla na -emepu osisi na-eme ka ha ghara ịchọta.
- Gbanyụọ 4 nnukwu square pieces of heavy-duty foil. Debe mmanụ oliv ole na ole na mpempe mmanụ ma tinye ebe atịchok na-agbada. Jigide garlic n'ime etiti ma gbadaa otu inch ma o bu. Gwunye 1/4 teaspoon nke nnu n'elu. Duputa 1 tablespoon mmanụ olive n'elu. Ghichaa site na ịpị ọkara lemon n'elu. Ihe ọṅụṅụ lemon ga "asa" nnu na mmanụ oliv n'etiti epupụta.
- Chịkọta akụkụ nkuku ahụ ma pịa ya ọnụ n'elu iji mechie atịchok (dika kiss chocolate). Ị nwere ike kechie na mpempe akwụkwọ nke abụọ ma ọ bụrụ na i cheeghị na ị nwere akara dị oke.
- Tinyegharịa na artichokes ndị ọzọ. Tinye ebe a na-achicha ma na-akpọ nkụ na 425 F maka 1 hour na minit 30. K'anyị zuo ike maka nkeji iri abụọ tupu ịhapụ ma ọ bụ na-eje ozi.
Ihe Nile gbasara Artichokes
A na-ejikwa ihe oriri na-edozi anchochok, mana ma ọ bụghị uru ha dị ka ihe oriri, ha bụ ihe mara mma na ọdịdị. Atịchok bụ otu n'ime osisi ndị na-adọrọ mmasị na-adọrọ mmasị n'ebe ahụ. Ọ bụ n'ezie oke osisi buru ibu nke ụdị ahihia nke na-eto eto ruo mita anọ n'ogologo na mita isii n'obosara. Atịchok buds ndị na-adịghị egbute oge ntoju dị ka violet-acha anụnụ anụnụ okooko osisi. Ka a sịkwa ihe mere atịchok ji bụrụ ihe iji hụ na ọ pụkwara iji ya dị ka kichin okike ma ọ bụ ihe ndozi tebụl.
Ugbu a banyere nri ahụ. Atịchok na-akwakọba ihe dị ike. Osisi a magburu onwe ya nwere ọtụtụ antioxidants, ụfọdụ n'ime ha dị mma maka usoro vascular, ịlụ ọgụ, nyere aka iji kpuchido ọrịa obi na kansa, na cholesterol dị ala. Nanị atịchok nwere ihe dịka 10 grams nke eriri - ihe dị ka ọkara nke ego a na-atụ aro kwa ụbọchị maka ndị inyom na nke atọ maka ụmụ nwoke. Ọ na-adaba na nnukwu ihe ọkụkụ na-asọba n'ọsọ ịba ọgaranya, dịka agwa agwa, raspberries, prunes, avocado, otis, mkpụrụ na carrots. Nchikota ahịhịa na-adịkwa potassium, dị mkpa maka nkwụsi ike electrolyte ma na-etinye mgbali elu n'ọtụtụ dịgasị iche. Nri anumanu di elu na vitamin K na folic acid nke na-akwalite ogologo ndepụta nke uru ahuike.
Osisi a bu ihe mara mma ma n'ime.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 9 g |