01 nke 14
Ihe ndị a na-emekarị maka nri
Ndị na-eri nri, ndị ọkụ Dutch, sauciers, ihe ndị e ji emepụta ihe, pry pans, skillets ... Gịnị ka ha niile bụ? Lee ụfọdụ photos na nkọwa iji nyere gị aka ikpebi ihe ị ga-eji.
02 nke 14
Saucepan
Diana Rattray Saucepan na-abịa n'ọtụtụ ụdị na nha. Ha nwere akụkụ awara awara ma jiri ya mee ihe na esi ísì. Enwere ike ịnwe ụbụrụ dị ogologo ma ọ bụ otu aka "aka inyeaka" dị n'akụkụ, ebe nnukwu ite na-ejide aka n'akụkụ ọ bụla maka ibuli.
03 nke 14
Saucier
Diana Rattray Alakpo bụ pan dị mma maka ịme nri. Ogologo ala na-eme ka mbelata ngwa ngwa na akụkụ ndị gbara ya gburugburu dị mma nke na-akpali ma na-agbagharị.
04 nke 14
Ugbo ocha abuo
Diana Rattray Ugbo ahihia abuo na-ejuputa pita abuo na ejiri ya, pan nke di n'elu nke na ejide mmiri na pan nke di n'ime ya nke na-ejide ihe oriri ka esi esi ya. Ogwe dị n'ime na-abanye n'ime pan, ma ekwesịghị ịmetụ mmiri na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ mmiri esi mmiri.
Usoro mmiri na-esi esi na-enye ụfọdụ ihe mkpuchi site na ọkụ ahụ kpọmkwem, na-eme ka ọ dị mma maka nri ndị siri ike, chocolate, ma ọ bụ ngwa ndị ọzọ chọrọ usoro nchịkwa dị jụụ karị.
05 nke 14
Fry Pan ma ọ bụ Skillet
Diana Rattray A na-eme ka a na-ahụ ntụ ntụ nke a maara dị ka skillet - nwere nnukwu ọkụ na-ekpo ọkụ na akụkụ na-adịghị emighị emi.
06 nke 14
Nri Achịcha ma ọ bụ Casserole
Diana Rattray Achịcha ndị na-esi nri na-abanye na ụdị na nhacha, ụfọdụ na-ekpuchi na ụfọdụ na-enweghị. Nke a bụ ihe dị ka efere.
A na-eji efere na-esi nri mee ka nri nri na efere nri na nri na ọtụtụ desserts.
Ọ bụrụ na ị nweghị efere ihe oriri ma ọ bụ nri kwesịrị ekwesị maka efere efere maka uzommeputa, a pụrụ iji oven ma ọ bụ oven sie oven oven oven ma ọ bụ pan saute.
I nwekwara ike
07 nke 14
Nri ngwa ngwa
Diana Rattray Nri ngwa nri bara uru. Onye na-esi nri ngwa ngwa bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ịkwalite otuto, a pụkwara iji ha na-eri nri ndị ọzọ.
Ndị na-esi nri ọkụ na-emekarị na-esi nri na okpomọkụ site na 200 ° F ruo 300 Celsius, wee bịa n'ụdị dịgasị iche iche. Ụfọdụ bụ ndị ọrụ ntanetị nwere ọtụtụ okpomọkụ. Ọtụtụ ndị ewuwo oge na "na-ekpo ọkụ" ntọala.
Lee kwa:
08 nke 14
Dutch igwe
Diana Rattray A na-ejikarị ígwè ígwè na-akpọ Dutch ọkụ, a na-ejikwa ya maka ọtụtụ ihe ọkụkụ na stoveop na oven, ụfọdụ ewepụtara maka ọkụ ọkụ.
A na-eji ọkụ ọkụ ndị Dutch na-eme nri nke ọma ogologo oge, dị ka ịkwado ma ọ bụ anụ anụ, welps na stews, na casseroles, ma ọ nwere ike ịkụ ihe dịka ihe ọ bụla a ga-esi ya na oven.
A na-eji ụkwụ eme ihe Dutch maka ebe a mara ụlọikwuu ma na-abụkarị ihe mgbapụta. N'elu ya bu obere concave a na-enwu icheku oku sitere na oku n'okpuru na n'elu oven oven.
Ntuziaka ụfọdụ maka Dutch Ovens
09 nke 14
Ihe eji eme achịcha, Square na akụkụ akuku
Diana Rattray A pụrụ iji pans na-eme achịcha maka ọtụtụ ihe dị ụtọ ma ọ bụ ihe oriri a na-esi nri. Site na lasagna na mmiri na-agba chaa chaa, brownies, na achịcha.
E gosipụtara ihe dịka 9 na anụ ọhịa asatọ na anụ ọhịa 8 na nkeji mita 9-x 13-inch.
10 nke 14
Achịcha Achịcha na Jelly Roll Pans
Diana Rattray Akara mpịakọta jelii bụ mpempe ọka rimmed na omimi nke 1 anụ ọhịa. Ha n'ozuzu ma ọ bụ 15 1/2 x 10 1/2 sentimita asatọ ma ọ bụ 18 x 12 sentimita asatọ. A na-akpọ 18 x 12 nke ọkara pan.
A na-eji pan ahụ maka ịme achịcha ogbo ji jelii na-apụta, ọ bụkwa ihe magburu onwe ya maka kuki kuki, akwụkwọ nri na-eri nri, nku ọkụ ọkụ, na ihe oriri ndị ọzọ chọrọ nnukwu akwụkwọ mgbochi rimmed. Debe achịcha ma ọ bụ casserole na mpịakọta mpịakọta jelii iji jide ọnyá.
Nnukwu jelii mpịakọta pan bụ ihe dị mma maka ijide oche iji sie anụ , ma ọ bụ ahịrị ya na foil iji mee anụ ezi .
Ntuziaka
11 nke 14
Sauté Pans
Diana Rattray Ngwurugwu na-emighị ọnụ bụ pan dị ka skillet, mana o nwere akụkụ dị n'akụkụ n'akụkụ akụkụ nke skillet. Uzo dị iche iche na-enye ya ebe a na-esi nri buru ibu ma nweezie skillet dị ka nke ahụ, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ịdọrọ, ịkwagharị, na ịbelata pan sauces na gravies.
A pụrụ iji pan nwere ike iji mee ihe ọ bụla iji nweta skillet. Ha na-abata n'ụdị dịgasị iche iche ma na-erekwa ya site na ikike (4-qt, 3-qt, wdg) yana mgbakọ.
12 nke 14
Mbadamba efere na efere
Diana Rattray Epeepe na efere dị iche iche na-abata n'ụdị dịgasị iche iche, site na efere miri emi ma tinyekwuo ya na 9-inch. A na-ekwu na efere achịcha achịcha dị mma maka ọbụna na-acha aja aja.
Maka eriri dị ala na pan ma ọ bụ efere, tụgharịa mgwakota ahụ ruo mgbe ọ dị ihe dị ka sentimita 12 n'obosara, ma ọ bụ ihe dị ka sentimita 3 ka ọ gafere okpukpu abụọ.
Ozugbo a gwakọtara mgwakota agwa ahụ, tụba ya nwayọ na ọkara ma ọ bụ ọkara. Debe ya na efere achịcha ma gosipụta ya. Pịa n'ime efere n'emeghị ka ọ gbasaa, na-ahapụ ntụgharị nke ọ dịkarịa ala 1 anụ ọhịa. Mebie oke ọnụ. Maka otu kpara, kpoo ma ọ bụ chọọ mma n'akụkụ ahụ jupụta ma mee usoro nhazi.
Maka obere achịcha abụọ, gbakwunye njuputa na eriri. Na-ekpuchi n'elu pastry. Ghichaa ihu n'elu pastry dị n'okpuru ọnụ nke eriri ahụ dị ala, mechie ma na-egbu ma ọ bụ na-achọ mma. Mgbapu iji mee ka steam gbapụ. Ime dị ka ntụziaka ntụziaka.
13 nke 14
Na-atụgharị Íkwà na Ígwè
Diana Rattray Ihe nkedo ígwè na pans bu ihe ndi mara mma n'ihi ike ha na-ekpo oku, ma a ghaghi izere ihe oriri ụfọdụ. Ebe ọ bụ na iron bụ metal "reactive", enwere ike ịgbanwe ihe oriri na ọbụna agba nke ihe oriri acidic dị ka tomato na mmanya ma ọ bụ mmanya na-edozi mmiri.
Okenye, nke a na-eji ihe dị mma eme ihe ga-abụ ihe na-emeghị ka ọ dị ọhụrụ.
Jiri ígwè maka ncha na nchara, ọka bred na achịcha ndị ọzọ. Ha na-abụkwa ndị zuru okè maka izu ohi na ihe oriri. A na-eji ígwè a na-eji ígwè akpụ ihe na-eme ka ígwè dịkwuo ụtọ.
Leekwa
Ịgba nri, Ilekọta na Iji Ntucha Iron Cookware
Ntuziaka
14 nke 14
Oche
Diana Rattray Ngwongwo ahụ bụ pan dị mma maka ịme efere ma ọ bụ ngwaahịa, ma ọ bụ ihe ọ bụla stoveop ma ọ bụ stew n'ọtụtụ buru ibu. Ọ bụkwa nhọrọ magburu onwe ya maka egbugbere ma ọ bụ shellfish ọzọ.
A pụrụ iji ụrọ nchara, aluminom, ma ọ bụ ọla ndị ọzọ mee ya. Ụfọdụ pans nwere ike ịnweta ala ndị e ji ụrọ kpụọ. Ọ bụrụ na ị na-eji cooketop ma ọ bụ ebe dị iche iche, chọpụta na pan ga-arụ ọrụ na induction.
Ntuziaka