Esi esi nri na plantains
A na-eme ka onye na-edozi ya anya na-amachaghị otu banana . Ọ na-ese ma na-esi ísì dị ka banana, ma ọ bụrụ na ị na-ata nri na-eto eto ( plátano na Spanish), ị ga-ama na ọ bụghị.
Osisi osisi buru ibu karia anumanu, o siri ike karia ogwu (karia mgbe ohia ndu ndu), apughi iri ya eri. A ghaghị esiri ha nri. Ntre, ntak emi mmọ ẹdiọkde ke usen Caribbean? Mkpụrụ osisi dị nnọọ iche.
Ha na-adị njikere mgbe niile maka isi nri n'agbanyeghị ihe ọ bụla na - acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, edo edo, ma ọ bụ oji, na osisi dị iche iche na - eji efere dị iche iche na - eri nri.
Ọnọdụ nke Ripeness
Onye na-etinye mkpụrụ osisi bụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe oriri. Mgbe ha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ha na-agba chaa chaa, dịka mgbọrọgwụ yucca ma ọ bụ nduku. Mkpụrụ mfri mfri emi edi odo mmê odo odo emi ẹkedọhọde ke eyen, ndien mmọ ẹdu ke ima. Mgbe akpụkpọ ahụ gbanweworo ka ọ bụrụ oji, osisi ahụ na-acha oke , aromatic na ụtọ.
Esi mee ka onye na-edozi ya
Ikpocha ahihia nwere ike ịghọ aghụghọ. Mkpụrụ osisi na-ata nri dị mfe, dị ka banana. Egwu siri ike na-esi ike. Nke a bụ otu esi gbanye osisi :
- Iberibe nkwụsị.
- Jiri mma di nma iji kpoo akpụkpọ ahụ site n'ọnụ ruo n'ọnụ.
- Bee n'okpuru mmiri na-agba oyi iji jide aka gị ka ọ ghara ịdị ọcha.
- Kpochapụ akpụkpọ ahụ n'otu akụkụ.
- Tinye mkpụrụ osisi a na-asọ oyi na mmiri salted iji mee ka ọ ghara ịchọpụta tupu ị na-esi nri.
Ịzụ osisi
A na-enwekarị mkpụrụ osisi na United States, a pụkwara ịchọta ya na ngalaba na-emepụta nke ụlọ ahịa gị. N'ụlọ ahịa nri, chọọ ụlọ osisi siri ike. Zere osisi ndị na-adịghị ahụkebe, ndị na-adịghị mma, ma ọ bụ ndị na-ebu mkpụrụ. Ị nwere ike chara n'onwe gị nri site na ịchekwa ha na ime ụlọ okpomọkụ na ìhè anyanwụ.
Tụgharịa ha kwa ụbọchị. Ọ ga-ewe ụbọchị asaa ruo ụbọchị iri maka mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-eme ka ha dị ọcha. Ọ bụrụ na ịnweghị njikere iji ha mee ihe mgbe ha rutere n'ọchịchọ a chọrọ nke ịmalite, ị nwere ike bee ma kpochapu ha ruo ọnwa atọ.
Mgbe osisi ka na-acha akwụkwọ ndụ, gbalịa ịkwadebe tostones ma ọ bụ plantain ibe ya na nnu na ose. Ha na-aga nke ọma dị ka nri n'akụkụ ya na osikapa na agwa . Mgbe ha chara chara, dozie osisi ahụ site n'ite ha na akpụkpọ anụ ha na 375 F maka 45 ruo 50 nkeji ma jee ozi ha na nnu, ose, na pat nke bọta.
Green Plantain Recipes
Yellow Plantain Ezi ntụziaka
Plantain Nri oriri
Ndị nne na nna a na-ejikọ na nke banana dị mma maka gị. Osisi ndị na-adịghị osisi na-adịghị abụ abụba ma sodium na-enweghị cholesterol. Ha dị elu na carbohydrates ma bụrụ ezigbo isi nke potassium, magnesium, fiber na vitamin C. Otu ọkara iko ọrụ nke ihe ọkụkụ nwere ihe dị ka calorie 80.