Mgbe Balkans dị ka ndị Serbia, ndị Croatia, ndị Bulgarian na ndị Romania na-ahọrọ ọka-nri ma ọ bụ achịcha na-acha ọcha ntụ ọka, Slav, karịsịa osisi, Lithuania, ndị Russia, Ukrainians, na Slovaks, hụrụ rye achịcha. The coarser na darker, nke ka mma.
N'ihe dị iche iche na-atụ egwu - site na mmiri ara ehi na buttermilks ka ha na-eri nri-nri rye - mmadụ nwere ike iri nri dị iche iche rye kwa ụbọchị n'izu. Gbalịa mee otu n'ime ntụziaka iri na abụọ a iji hụ ụdị ejiji gị.
Kedu ihe ga-eme ma ọ bụrụ na nri rye na-enweghị nchebe na-adaba? Jiri ha na Leftover Rye Bread Recipes .
01 nke 10
Nri Nri Buttermilk RyeAkwụkwọ nri Polish Buttermilk Rye. Barbara Rolek Achịcha a chọrọ n'ime nri rye a na-emepụta site na buttermilk kama nke a na-egbu nri. Nke ahụ na-ebelata oge oge. Ngwurugwu bụ crispy na nke a rye na-eme ka ihe dị mma na-eri nri ma karịsịa maka sandwiches.
02 nke 10
Nri Nri BlackAnnabelle Breakey / Photodisc / Getty Images Ntụziaka a maka nri ojii bụ nke a na-etinye na pan nke a maara dị ka ihe eji emepụta ihe. A na-akpọ ya n'ihi na ọ yiri ụgbọ okporo ígwè Pullman. Ntụziaka nri nchịcha a na-achọrọ ka onye na-ahụ maka nri rye kwadebere awa 24 tupu oge eruo, otu soaker rye mere ihe dị ka awa iri na ise n'ihu na nchịkọta mmiri nke ị meworo izu. Ya mere atụmatụ na-abanye n'ime nke a, mana ọ bara uru. Nri nri rye obi na ofe, dị ka toast ma ọ bụ ọbụna na nri, ma ọ bụ ihe ụtọ ma ọ bụ nri nchịkwa dị ka nsị Pudding . N'ezie!
03 nke 10
Achịcha Rye Nri na Caraway Mkpụrụ NtụziakaNri Rye na Caraway. Jon Whitaker / Getty Images Nri rye ga-adị oke arọ ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụ ntụ ọka rye kpamkpam, ya mere, mgbakwunye nke ihe niile ma ọ bụ ntụ ọka wheat dum na-eme ka achịcha ahụ dịkwuo ọkụ. Nke a dị mfe uzommeputa anaghị achọ a Starter. Ọ na-aga nke ọma na Ntụziaka Mkpụrụ Pickle Soup .
04 nke 10
Ntughari Nri Rye Nri Sourdough RyeAchịcha Rye Sourdough Rye. Barbara Rolek Nke a rye achịcha uzommeputa oku maka sourdough Starter na-ewe ụbọchị abụọ ka chara n'onwe, ya mere atụmatụ dị ka. Ọtụtụ ndị maara nke ọma na-acha ọcha sourdough achịcha ma aghọtaghị ụfọdụ deli ryes na-mere na a sourdough, oke. Ejicha akwa na-acha ọcha n'ihu mmiri na-enye nri a mma.
05 nke 10
Nri Nri Rye Rye nke RyeNke a dị mfe rye achịcha ntụziaka na-achọ ọ bụla Starter ma ọ bụ ezigbo maka Lenten na biakwa obibia buru ọnụ n'ihi na ọ bụ akwa-n'efu. Ọ bụ ooh ma dị oke n'ihi na a na-eji rye ntụ ọka eme ihe. Nri ụfụ ahụ na-eme ka ọ ghara ịbụ onye na-eduzi balloon. Iji mee ka ogbe ahụ sie ike ma nye ya mkpụrụ osisi crunchier, ntụ ọka niile na nri rye nwere ike dochie ụfọdụ ntụ ọka rye ojii, ọ bụrụ na ịchọrọ.
06 nke 10
Ntughari Nri Rye Rough RyeRutum Rye Rye. Barbara Rolek A ghaghị ịmalite ịmalite nri nke mmiri rudịrị maka mmiri rye rutrị Russia a ụbọchị 4 ruo 5 tupu ụbọchị bred. Achịcha a na-enye obi ụtọ bụ iji soro ya na-eri nri na-eri nri, na, ma eleghị anya, ụfọdụ ndị na-amị azụ. Ma ọ bụ gbalịa ya na sandwichi cheese grilled na Eastern Europe flair!
07 nke 10
Mfe Lithuanian Dark Rye Bread (Rugine Duona) NtụziakaLithuanian Easy Dark Rye Bread. Barbara Rolek Enweghi ntuputa nkpuru obi n 'uz o n' uz o di mfe maka uz o Lithuanian achicha rye ma obu r oona. Rye bụ ọka nkịtị na Lithuania, ọ na-egosipụtakwa n'ọtụtụ achịcha, ihe ndị ọzọ, na nri ndị ọzọ. Achịcha a bụ ogbe achịcha buru ibu ma ọ bụ nke na-achọ ka e jiri ntụ ọka bred nke ọka wit mejupụta ntụ ọka rye.
08 nke 10
Mfe Russian / Latvian Pumpernickel Rye Bread (Rizhsky Khleb) NtụziakaAchịcha Pumpernickel Rye. Barbara Rolek Nke a bụ ihe dị mfe Russian / Latvian rye bread (rizhsky khleb) uzommeputa nke na-achọ ka ọ ghara ịmalite ma ọ bụ àkwá, ọ bụ ezie na m na-eme ka m jiri pumpernickel dark rye nri, ọ na-eme ka ọ bụrụ iko achicha nke dị mma iji soro soups na stews ma ọ bụ n'ihi na sandwiches, toast, na ọbụna croutons maka ofe.
09 nke 10
Nri Ezi Nri RyeMfe Efere Rye. Barbara Rolek Nke a dị mfe rye achịcha uzommeputa chọrọ ọ dịghị Starter ma ọ bụ àkwá na otu na m mere ọbụna mfe site na iji ozugbo yabasị ofe mix. Ngwakọta mixing na-emepụta ihe na-esi ísì mmiri ma na-enyere achịcha ahụ aka ịnọgide na-adịkwu ogologo.
10 nke 10
Ntuziaka maka Nri Rye NriChef Michael Laiskonis 'Rye Bread Ice Cream. Michael Laiskonis Akwụsịla ihe ọ bụla ị ga-eri. Mee ya ka ọ bụrụ ihe dị ọhụrụ dị ka ihe na-acha ọkụ, croutons na-acha odo odo, nri na-edozi nri, ihe oriri ma ọ bụ ọbụna ice cream .