Bannock achịcha sitere na Scotland na bụ efere, achịcha mgbe na-ekoghị eko, mgbe ụfọdụ a kọwara dị ka nnukwu scone. Bannock na-emekarị nke oats, dịka na uzommeputa a, ma enwere ike ime ya na ntụ ọka, ọka bali, na ọbụna ala a mịrị amị. Ndị na-eme nchọpụta Scottish wetaara nri North America, ma taa, ọ bụ ya na ndị Canada bi na Canada na-abụkarị nri a na-ewu ewu iji mee n'oge ọzara
Ntụziaka a maka bannock bread, nke sitere na Acadia (nke a bụ Nova Scotia), bụ ụrọ nke nwere ike ịgbakọta n'ime minit ise. A na-etinye achicha ahụ na efere achịcha ma wedata ya n'ime osisi, dị ka scones ma ọ bụ achịcha soda. Achịcha na-eme ka nri nri nke nri ụtụtụ mara mma, ma nweere onwe gị ịkpụ shuga ruo otu tablespoon ma ọ bụ abụọ maka nri ndị ọzọ dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mmanụ ọka
- 2 iko 1/4 ntụ ọka
- 3/4 iko a na-agba agba (ọ bụghị ngwa ngwa)
- 1/3 iko shuga
- 1 tablespoon iko ntụ ntụ
- 3/4 teaspoon nnu
- 4 ounce butter (gbazee na mma)
- 1/2 iko mmiri (ma ọ bụ karịa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
- Maka ije ozi: butter, jam, sirop, na / ma ọ bụ mmanụ aṅụ
Otu esi eme ya
- Ghaa na oven ruo 400 F. Griiz na achịcha achịcha na mmanụ.
- Gwakọta ntụ ọka, ọka, shuga, ntụ ọka, na nnu n'ime nnukwu efere ruo mgbe ejikọtara ya.
- Gbakwunye butter na mmiri dị mma ma nwuo ruo mgbe agwakọtara ya. Tinye 1/2 iko mmiri ma nwuo ruo mgbe agwakọtara; Ejichala ya ma ọ bụ achịcha ga-adị arọ. Obere lumps dị mma ma ọ bụrụhaala na a na-etinye ntụ ọka ahụ n'ime mgwakota agwa.
- Na-etinye mgwakota agwa na efere achịcha. Were aka nri na-acha ọcha ma jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka ahụ n'elu efere ahụ. Ejicha mgwakota agwa n'ime 8 wedges iji mee ka ihe di mfe mgbe achicha. Na-esi n'ime oven ruo minit 30 ma ọ bụ ruo mgbe ìhè aja aja na-acha uhie uhie ma dịtụ ntakịrị gbaa gburugburu.
- Bee n'ime iberibe 8 na-eje ozi na bọta, jam, sirop, na / ma ọ bụ mmanụ aṅụ.
Atụmatụ
Nke a bụ ezigbo uzommeputa iji kụziere ụmụaka otú e si esi akpọọ nkụ, dịka ntụ ọka ahụ dị mfe iji mee ma na-agbanye ya n'ime efere achịcha-ọ dịghị ntụgharị ma ọ bụ belata. Ihe odide a dị ka obere mkpirisi, ọ bụkwa nri ụtụtụ zuru oke maka ụmụaka na ndị okenye na-aga. Ọzọkwa, tụlee na-ejere ya maka nzacha mgbe ị nọ n'ọnọdụ maka ihe na-adịghị atọ ụtọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |