Achịcha kọfị a dị mfe nke a na-eme n'ụlọ a na-esi na tebụl nke nwere okpukpu abụọ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ na -emepụta ájá na-atọ ụtọ.
A na-eji achicha na-esi ísì ụtọ mee ka ọ bụrụ ihe ọ ga-eme. Ịdịdịghị mkpa igwefụ ọkụ eletrik. Naanị jikọta ihe ndị na-esi ísì mmiri na-agba mmanụ na mmanụ ara ehi, na-agwakọta ihe ndị e ji esi nri, na-akpọọ nkụ!
Achịcha ahụ dịkwa mma. Tupu ị gbakwunye ụyọkọ anụ ahụ, gbanye ihe dịka 1/2 iko jam ma ọ bụ chebe batter ahụ ma mee ka ọ ghara ịdị ọkụ. Ma ọ bụ ebe a na-agbanye mmiri, diced ma ọ bụ sliced, pịkọrọ mkpọ ma ọ bụ pears n'elu batter. Mee ka ihe mgbochi vine, currants, ma ọ bụ obere chocolate ibe gị banye n'ime batter ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Mkpụrụ walnuts azọchapụrụ bụ ihe ọzọ dị mma karịa pecans. Tinye ntụgharị gị na kọfị kọfị!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ntụ ọka niile (9 ounces)
- 1/2 iko sugar granulated
- 2 teaspoons ntụ ntụ
- 3/4 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon soda mmiri
- 6 tablespoons shortening (ma ọ bụ butter)
- 1 nnukwu akwa
- 3/4 iko buttermilk (nke ọma maa jijiji)
- Maka Topping:
- 1/2 iko shuga aja aja (ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị)
- 2 teaspoons n'ala pawuda
- 2 tablespoons melted butter
- 1/2 iko chopped pecans
Otu esi eme ya
- Mee ka oven ahụ ruo 350 F (180 C / Gas 4).
- Griiz na ntụ ọka a na-eji ntụ ọka asatọ ma ọ bụ 9-anụ ọhịa (gburugburu ma ọ bụ square).
- Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka ahụ, sugar granulated, ntụ ọka, nnu, na soda soda.
- Site na pastry blender ma ọ bụ mkpịsị aka, belata na mkpụmkpụ ruo mgbe ngwakọta yiri nri nri.
- N'okpuru ọzọ, hichaa àkwá na buttermilk; gbanye n'ime ntụ ọka.
- Gbasaa batter na efere achicha a kwadebere.
- Na nnukwu efere ọzọ, jikọta shuga na-acha aja aja, pawuda, butter butter, na chopped pecans. Wụnye ihe nkedo ahụ na kọfị kọfị kọfị .
- Nri achicha ahụ n'ime oven dị ọkụ tupu ihe dị ka minit 30, ma ọ bụ ruo mgbe ezinyere akwa na-apụta na-adị ọcha.
Atụmatụ
- Ị nwere ike belata shuga na achicha. Jiri ngwakọta ihe na-edozi shuga ma ọ bụ ọkara shuga na ihe ndị ọzọ yiri sugar dochie.
- Mee ka oven buru ibu na pans kwadebere tupu i jikọta mmiri na mmiri akọrọ iji mee batter. Mpempe ọka na soda na kọfị kọfị ga-amalite ịrụ ọrụ ozugbo, n'ihi ya, ọ ga-aga n'ime oven ozugbo ọ gbakwụnyere na batter ahụ.
- Ọ bụrụ na ị nweghị mmanụ ara ehi na aka, jikọta 1 teaspoon nke ihe ọṅụṅụ lemon na 1/2 iko mmiri ara ehi. Ka ngwakọta na-eguzo maka 2 ruo 3 nkeji ma tinye ya na nhazi. Nhọrọ ọzọ bụ ngwakọta nke 2 tablespoons nke yogọt-larịị ma ọ bụ vanilla-gbakọtara n'ime 6 tablespoons nke mmiri ara ehi.
- Kama achicha achicha, mechie achịcha kọfị onye ọ bụla na-esi na tebụl na-ekpuchi ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 448 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 722 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 8 g |