Nkọwa: A na-ebipụ Rib-Eye site na anụ ahụ nke na-anọdụ n'elu ọnụala ahụ. Dị ka anụ a maara dị ka ọbọ mmiri ma ọ bụ, ihe ka ọtụtụ, Prime Rib (ọ bụ ezie na ọ bụ nanị na ọ bụ na ọ bụ oke anụ ọhịa). Ogbugbe anya bụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Mgbe ọkpụkpụ ahụ fọdụrụnụ, a na - akpọ ya Steb Rib.
Ebe ọ bụ na anụ ahụ mara mma, anụcha nke anụ a na-ejupụta na ekpomeekpo ma nọgide na-adị nro n'oge ọ bụla usoro nri.
Azu a kachasị mma ma ọ bụ nke a na-atacha, ọ ga-adịkwa nro na- ajụ ọ bụ ezie na ọ ka dị mma na ọkara . N'ihi ihe ụtọ dị mma, ụrọ Rib-Anya adịghị achọ ihe dị ukwuu n'itinye ihe nsị n'elu salting. A ghaghị ibute ya na ime ụlọ dị nso ma ọ bụrụ na ọ na-esi nri ma na-efe ya nke ọma tupu ya aga n'ihu na mmiri ma ọ bụ n'okpuru broiler.
N'ihi ụbụrụ dị elu karịa ụbụrụ Rib-Eye, ọ na-adịkarị mfe ịkpata ọnya ọkụ mgbe ị na-ebugharị. Maka nke a, ọ dị mkpa ka ị legide anya na usoro nri, nke kwesịrị iwe ihe karịa nkeji ole na ole. Ekwadoro m ịkwanye steak gaa mpaghara ọhụrụ nke grill ọ bụla ọ gbanwere. Ngwurugwu m na-atụ aro ka m mee ka steak na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka nkeji. Mgbe ahụ, na-akpụga n'ebe ọzọ, gbanwee steepụ 45-ogo iji mepụta akara ngosi ihe nkedo diamond mara mma. Mgbe obere oge gasịrị, gbanwee steak ahụ, tinye ya na ebe ọhụrụ nke grill (ma ọ bụ na ebe mbụ ya).
Hapụ ya ka o sie nri ọzọ wee gbanwee ya ogo 45 ọzọ iji mepụta otu ihe ahụ n'akụkụ ọzọ. Ebe ọ bụ na steak a enweghị ọkpụkpụ, ọ ga-enweta usoro ihe omimi magburu onwe ya mgbe esie ya na okpomọkụ.
Mgbe ihe dị ka nkeji anọ, a ghaghị esi na steak na-adịghị ahụkarị.
Iji rute ogo dị elu, belata okpomọkụ ma ọ bụ mee ka steak gaa na ngalaba na-ekpo ọkụ nke grill iji nọgide na-esi nri na ọkwa dị mkpa. Ọzọ, a na-edozi steak a nke ọma ka ọ bụrụ ihe na-adịghị ahụkebe, mana maka ndị na-ahọrọ ebe a na-ahọrọ nke ọma, nke a bụ nhọrọ dị oke mma n'ihi na ọ nwere ike ịnọgide na-enwe obi ụtọ ma dị nro mgbe a na-esi ya.
Nke a bụ steak. Ọ dịkarịa ala otu ugboro na ndụ gị, ị ga-aga ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị ọnụ ahịa ị nwere ike ịchọta ma mee ka ụbụrụ Rib-Eye, obere adịkarịghị . Mgbe ị na-aga iburu ihe mbụ ahụ, mechie anya gị ma laghachi azụ n'oche gị. Ee, ọ dị ka nke ahụ.
Ntụziaka Rib-Eye Stekey:
- Ọhụụ na-egbu egbu
- Bourbon Rib Anya
- Michael Jordan nke 23 Delmonico Steak
- Hoosier Rib-Eye Sanwichi
- Korea Steak